هل التفاح مفيد لمرضى السكري

التفاح

التفاح أحد أكثر أنواع الفواكه المفيدة التي يتهافت على تناولها الجميع، فهي تحتوي على نسبة عالية من المواد الغذائية مثل فيتامين C والمواد المضادة للأكسدة والفيتامينات المعقدة مثل الريبوفلافين والثيامين وفيتامين B6، بالإضافة إلى الألياف والمغذيات النباتية كمركبات البوليفينولية، ومجموعة من المعادن المهمة والضرورية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، وبالرغم من هذا، فهناك من يتساءل: "هل التفاح مفيد لمرضى السكري أم لا؟"، وهل يُنصح مرضى السكري بتناوله، بالإضافة إلى ما هي فوائد التفاح، وهذا ما سيتم الإجابة عنه خلال هذا المقال.^[١]

هل التفاح مفيد لمرضى السكري

للإجابة على سؤال: "هل التفاح مفيد لمرضى السكري أم لا؟" يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري مراقبة نسبة الكربوهيدرات المتناولة يوميًا للتأكد من أن مستويات السكر في الدم مستقرة أم لا، ووفق ما جاءت به وزارة الزراعة الأمريكية USDA، أن ثمرة التفاح صغيرة الحجم تحتوي على 25 غرام من الكربوهيدرات وما يُقارب 19 غرام من السكر، ومعظم السكر الموجود في فاكهة التفاح يكون على شكل سكر الفركتوز الطبيعي الذي يُحدث تأثيرًا مختلفًا على الجسم مقارنةً بأنواع السكريات الأخرى مثل الشكولاتة أو الأطعمة المعلبة والتي تُعرف بأنها أطعمة تحتوي على سكريات مكررة ومُعالجة.^[٢] ووجدت مراجعة طبية نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2017، أن استبدال الجلوكوز أو السكروز بسكر الفركتوز يساعد على خفض معدل السكر والإنسولين في الدم بعد تناول الوجبة الغذائية، وأشار تقرير وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا إلى أن ثمرة التفاحة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 4 غرام من الألياف الغذائية التي تساعد في عملية إبطاء امتصاص السكريات في الجسم، مما قد يمنع ارتفاع السكر والأنسولين في الدم، بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة الفواكه مع الدهون الصحية أو البروتين للحد من ارتفاع السكر في الدم ومنح الجسم الإحساس بالشبع لفترة أطول، وبهذا تمت الإجابة على سؤال هل التفاح مفيد لمرضى السكري أم لا بشكلٍ وافٍ، لتكون الخُلاصة، بأن التفاح مفيدٌ جدًا لمرضى السكري.^[٢]

فوائد التفاح

تحتوي التفاحة متوسطة الحجم على ما يُقارب على 95 سعرة حرارية، و25 غرامًا من الكربوهيدرات، و4 غرامات من الألياف، بالإضافة إلى نسبة 14% من فيتامين C، و6% من البوتاسيوم، و5% من فيتامين K، وهذا ما يُفسر وجود فائدة كبيرة للتفاح، وفيما يأتي بعض هذه الفوائد:^[٣]

• يساعد التفاح على فقدان الوزن، فهو يمنح الجسم الإحساس بالشبع لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
• يعزز التفاح صحة القلب، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• يساعد التفاح على انخفاض معدل ضغط الدم وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية، لاحتوائه على مركب البوليفينول.
• يحتوي التفاح على العديد من المركبات التي تعمل مكافحة الأورام السرطانية.
• يحتوي أيضًا على المواد المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي تعمل على تنشيط وتنظيم الاستجابات المناعية والحماية من الإصابة بمرض الربو.
• يحتوي على المركبات التي تساعد في الحفاظ على كتلة العظام مع تقدم العمر.

المراجع[+]

1. ↑ "Apples: Health benefits, facts, research", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 05-07-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Are apples good for diabetes?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 05-07-2019. Edited.
3. ↑ "10 Impressive Health Benefits of Apples", www.healthline.com, Retrieved 05-07-2019. Edited.