هل النسكافيه مضر للحامل
محتويات
النسكافيه
يعد واحدًا من المشروبات التي تحظى بشعبيةٍ واسعة على مستوى العالم، وهو نوع من أنواع القهوة الفورية أو السريعة التحضير، يصنع بتخمير مطحون القهوة المحمصة وتجفيفه وإضافة مواد حافظة، ويتوافر النسكافيه في الأسواق بأشكال عدة، ويحضر فقط بإذابته في الماء الساخن، وقد تتخوف بعض الحوامل من استهلاك النسكافيه خلال فترة حملهن، فما مصدر هذه المخاوف؟ وما مدى صدقها؟ وهل النسكافيه مضر للحامل بشكل قاطع؟ أم أن من الممكن استهلاكه بشرط مراعاة بعض المحاذير؟
هل النسكافيه مضر للحامل
للإجابة على سؤال هل النسكافيه مضر للحامل لا بد من عرض بسيط لأهم محتويات النسكافيه والتي قد ترتبط ببعض مشاكل الحمل المتعلقة بالأم والجنين، وهي: الكافيين والأكريلاميد Acrylamide.
الكافيين
يعد الكافيين منبهًا طبيعيًا، يزيد من طاقة الجسم ويعطي إحساسًا بالنشاط والحيوية، ولكن استهلاكه بكميات كبيرة خلال الحمل يرتبط بالعديد من المشاكل مثل الإجهاض والولادة المبكرة وانخفاض وزن المولود، بالإضافة إلى بعض آثاره الجانبية على الأم والمتمثلة بارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب والدوار والقلق والأرق وآلام في البطن والإسهال؛ إذ أن جسم الحامل يحتاج وقتًا أطول من الطبيعي للتخلص من الكافيين، بالإضافة إلى إمكانية عبوره المشيمة ووصوله لمجرى دم الجنين، وتنصح الحامل بتقليل متناولها اليومي من الكافيين ليصل إلى 200 ملغرام كحد أعلى،[١] ويصل محتوى الكوب الواحد من النسكافيه والذي يعادل 250 ميليلتر إلى 62 ملغرام من الكافيين، والذي يعد قليلًا مقارنةً بكوب القهوة العادية والذي يحتوي على 95 ملغرام.[٢]
الأكريلامايد
وهو مركب كيميائي يُستَحدث في الغذاء عند تعرض بعض الخضروات التي تحتوي على حمض أميني يدعى أسباراجين asparagine للحرارة بوجود أنواع محددة من السكريات، وقد يرتبط استهلاكه بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع مرض السرطان؛ إذ يتحول في جسم الإنسان إلى مركب آخر يدعى غلايسيداميد Glycidamide المسؤول عن إحداث طفرات وأضرار في المادة الوراثية DNA، لكن المجتمع العلمي يفتقر لأي دراسة تثبت صحة هذه العلاقة بشكل قاطع،[٣] بالإضافة إلى ما سببه من أضرار تناسلية وتطورية لدى حيوانات التجارب وأضرار في الجهاز العصبي لدى الإنسان، وقد يتعارض مع نمو الجنين لقدرته على الانتقال إليه من جسم الأم عبر المشيمة،[٤] ويعد تركيزه في النسكافيه عالٍ مقارنةً مع غيره من أنواع القهوة، ومع ذلك لا يصل إلى حد يجعل منه منتجًا خطرًا على صحة الإنسان بشكل عام.[٥]
تقليل استهلاك النسكافيه خلال الحمل
بعض النساء يمتنعن عن استهلاك النسكافيه وغيره من أنواع القهوة فور سماعهن بخبر حملهن، ولكن تبعًا لما سلف ذكره في فقرة هل النسكافيه مضر للحامل فلا بأس من الاستهلاك المعتدل له، خاصة إذا ما عرفن أنه له العديد من الفوائد الصحية والتي تعود إلى احتوائه على عدد من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أنه يزود الجسم بكميات قليلة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B3،[٦] وعلى اللواتي يستهلكنه بكميات كبيرة البدء بالتقليل منه تدريجيًا وتجنب قطعه بشكل مفاجئ عن الجسم؛ لمنع الصداع والتعب العام، والتقليل يكون بمقدار كوب واحد يوميًا حتى الوصول إلى عدد من الأكواب تتفق في محتواها من الكافيين مع الكمية المسموحة للحامل، ويمكن استبدال مشروبات أخرى به كأنواع من القهوة المنزوعة الكافيين، أو أعشاب طبية بشرط استشارة الطبيب قبل البدء في استهلاكها.[٧]المراجع[+]
- ↑ "Caffeine During Pregnancy: How Much Is Safe?", www.healthline.com, Retrieved 01-08-2019. Edited.
- ↑ "Caffeine 101: The Proven Health Benefits, How to Find It, and How Much Is Too Much", www.everydayhealth.com, Retrieved 01-08-2019. Edited.
- ↑ "Acrylamide and Cancer Risk", www.cancer.gov, Retrieved 01-08-2019. Edited.
- ↑ "Dietary Acrylamide Intake during Pregnancy and Fetal Growth—Results from the Norwegian Mother and Child Cohort Study (MoBa)", www.researchgate.net, Retrieved 01-08-2019. Edited.
- ↑ "Is Instant Coffee Bad for Your Health?", www.livestrong.com, Retrieved 01-08-2019. Edited.
- ↑ "Instant Coffee: Good or Bad?", www.healthline.com, Retrieved 01-08-2019. Edited.
- ↑ "What Are the Benefits of Reduced Caffeine Intake?", www.healthyeating.sfgate.com, Retrieved 01-08-2019. Edited.
