الأطعمة الممنوعة أثناء ارتفاع درج

ارتفاع درجة الحرارة

تعرف الحمى بأنها ارتفاع في درجة حرارة الجسم عن معدلاتها الطبيعية، أي 37°، تنذر بتعرض جهاز المناعة لوضع غير اعتيادي، وغالبًا ما تكون عرَضًا من أعراض الإصابة بعدوى فيروسية أو بكتيرية، وتصاحبها أعراض أخرى كالتعرق والقشعريرة والصداع والجفاف وفقدان الشهية والتعب العام، وقد تُتَّخذ بشأنها العديد من الإجراءات الطبية التي تتفاوت اعتمادًا على حدتها ومسببها وعمر المصاب وحالته الصحية العامة، وقد يتساءل بعض الأشخاص عن وجود إجراءات تغذوية تساعد في السيطرة عليها والحد من مضاعفاتها، فما الأطعمة الممنوعة أثناء ارتفاع درجة الحرارة؟ وهل من أطعمة تسرع من علاجها^[١]

الأطعمة الممنوعة أثناء ارتفاع درجة الحرارة

إن بعض الأطعمة تتسبب في زيادة حدة الأعراض المصاحبة للحمى فيؤدي ذلك إلى إطالة مدة المرض، ومن الأفضل تجنبها لحين استعادة الجسم عافيته وصحته،^[٢] والأطعمة الممنوعة أثناء ارتفاع درجة الحرارة هي:

• السكريات: إن الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر تعيق جهاز المناعة عن محاربة مسبب المرض؛ إذ يحفز السكر إنتاج المخاط الذي يعد بيئة مثالية لبقاء ونمو مسببات الأمراض التي لا تحتاج إلا لبيئة رطبة ودافئة.^[٢]
• الوجبات السريعة: وذلك لمحتواها العالي من الدهون التي تحفز إنتاج المخاط.^[٢]
• الحليب: يتسبب الحليب في الاستمرار بإنتاج المخاط في الأنف والرئتين، وينصح بتجنبه طوال فترة المرض ولعدة أسابيع من تجاوزها؛ لضمان التعافي التام للرئتين.^[٢]
• اللحوم: إن الدهون التي تحتويها اللحوم الحمراء تحد من قدرة الجسم على محاربة مسبب المرض وتزيد من شدة الأعراض المصاحبة للحمى.^[٢]
• الكافيين: قد يتسبب الاستهلاك الكبير للمشروبات ذات المحتوى العالي من الكافيين في جفاف الجسم الذي يؤدي إلى زيادة شدة الاحتقان.^[٣]

أطعمة تساعد على خفض حرارة الجسم

تعد الحمى من الحالات التي تزداد فيها احتياجات الجسم من الطاقة؛ ليتكمن من التخلص من الضغط الواقع عليه نتيجة محاربة جهاز المناعة لمسبب المرض، ولكن فقدان الشهية غالبًا ما يرافق الحمى، الأمر الذي يجعل من إمكانية تناول كميات كافية من الطعام تحديًا صعبًا، لذلك يجب الحرص على تناول الطعام حال الشعور بالجوع والاعتماد على خمس إلى ست وجبات خفيفة على مدار اليوم بدلًا من ثلاث وتجنب الأطعمة الممنوعة أثناء ارتفاع درجة الحرارة والتركيز على تلك التي تساعد الجسم على التعافي خلال فترة وجيزة، وهذه الأطعمة هي:^[٤]

• شوربة الدجاج: تساهم شوربة الدجاج في محاربة الحمى لسببين؛ أولهما أنها تزيد من السوائل في النظام الغذائي، وثانيهما يكمن في محتواها العالي من البروتين الذي يزود جهاز المناعة بالطاقة التي تمكنه من التغلب على مسبب المرض، بالإضافة إلى أن بخارها يخفف من المخاط المتراكم في الجيوب الأنفية.
• الفواكه الطازجة: إن الفواكه الطازجة وخاصة تلك الغنية بفيتامين C وغيره من مضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة في محاربته لمسبب المرض، وأهم هذه الفواكه هي: البرتقال والفراولة والبطيخ والشمام والكيوي والأناناس، بالإضافة إلى دور الموز في تعويض الجسم عما يفقده من البوتاسيوم خلال التعرق والإسهال والتقيؤ.
• عصائر الفواكه: يمكن استهلاك عصائر الفواكه بدلًا من أكلها وخاصة في حالة فقدان الشهية، مع الحرص على عدم إضافة السكر لها، وتؤدي إلى زيادة السوائل في النظام الغذائي.
• اللبن: يعد اللبن مصدرًا غنيًا بالبكتيريا النافعة التي تدعم عمل جهاز المناعة في محاربته لمسبب المرض وبخاصة لدى الأطفال، وينصح باختيار اللبن القليل أو الخالي الدسم لتجنب الدهون المشبعة.

المراجع[+]

1. ↑ "Fever", www.mayoclinic.org, Retrieved 09-08-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث ج} "Foods to Avoid When You Have the Flu", www.livestrong.com, Retrieved 09-08-2019. Edited.
3. ↑ "What should you eat when you are sick?", www.medicalnewstoday.com , Retrieved 09-08-2019. Edited.
4. ↑ "The Best Foods to Eat When You Have a Fever", www.livestrong.com, Retrieved 09-08-2019. Edited.