قصب السكر :
يعتبر قصب السكر نوعاً من أنواع النباتات المعروفة في العديد من الدول، ومن الدول الشهيرة بإنتاج القصب، الهند والبرازيل حيث ان قصب السكر يحتاج إلى اماكن حارة لزراعته، مثل دول أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية، ويستخدم قصب السكر في إنتاج السكر، ويستخدم أيضاً قصب السكر في إنتاج عصير القصب، المعروف والمشهور في كثير من الدول الأفريقية والآسيوية، حيث يتميز عصير القصب بأن له مذاق لذيذ للغاية، ويحبه الجميع كبار وصغار، ويعتبر عصير القصب من أهم العصائر الطبيعية المفيدة للجسم، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة، كما يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفي هذا المقال سوف نتعرف على فوائد عصير القصب.
العناصر الغذائية في عصير القصب :
يحتوي قصب السكر على الكثير من الفوائد وذلك يرجع إلى العناصر الغذائية الهامة التى توجد في قصب السكر، لذلك فبالتالي عصير القصب يحتوي على العديد من العناصر الهامة للإنسان، ومن هذه العناصر:
- حيث ان يحتوي عصير القصب على مضادات الأكسدة، ومنها مادة البوليفينول.
- كما يحتوي عصير القصب على بعض الفيتامينات، مثل: فيتامين أ وفيتامين س وفيتامين ب1، ب2، ب3 ،ب5، ب6.
- يحتوي عصير القصب على العديد من الأحماض الأمينية ومنها: التريبتوفان، والأرجينين.
- كما يحتوي عصير القصب على العديد من المعادن، ومن تلك المعادن، البوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والفسفور والكروم.
فوائد عصير القصب :
وبفضل كل تلك العناصر الغذائية المتواجدة في عصير القصب، فعصير القصب يحتوي على فوائد عدة تساعد في الوقاية من الأمراض، وفي علاج الكثير من الأمراض، ومن هذه الفوائد:
فائدة عصير القصب في علاج السرطان :
- يساعد عصير القصب في علاج السرطان: حيث أن عصير القصب يساعد في محاربة سرطان البروستاتا وسرطان الثدي، وذلك بفضل إحتواء عصير القصب على مضادات الأكسدة.
فائدة عصير القصب في علاج السكر :
- يحافظ عصير القصب على صحة مرضى السكر: حيث انه غني بالألياف، فيحافظ على ثبات مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكر.
فائدة عصير القصب في الحفاظ على القلب :
- يساعد عصير القصب في الحفاظ على صحة القلب: حيث ان عصير القصب يحتوي على عناصر تساعد في خفض مستوى الكوليستيرول الضار في الجسم، ويساعد في تقليل الدهون، مما يعمل على الوقاية من تجلط الدم والوقاية من أمراض القلب.
فائدة عصير القصب في الحفاظ على مناعة الجسم :
- يساعد عصير القصب في الحفاظ على مناعة الجسم: حيث يحتوي عصير القصب على مضادات الأكسدة ومادة البوليفينول، والتى تساعد على تقوية مناعة الجسم، حيث تحارب الإلتهابات والبرد والإنفلونزا.
فائدة عصير القصب في التخسيس :
- يساعد عصير القصب على خفض الوزن: حيث ان عصير القصب يساعد في زيادة الشعور بالشبع، ويساعد قصب السكر على حرق دهون الجسم، مما يؤدي إلى خفض الوزن.
فائدة عصير القصب للكلى :
- يحافظ عصير القصب على صحة الكلى: حيث ان عصير القصب يحتوي على العناصر الغذائية التى تحافظ على الكلى، ومن تلك العناصر: البوتاسيوم والاحماض الامينية، كما يحتوي عصير القصب على الفيتامينات، مثل: فيتامين ا و س، وتلك العناصر تعتبر مدراً للبول، وتعالج إلتهابات الكلى.
