سوف نتحدث في هذا المقال عن الأطعمة المحفزة للحساسية من خلال موقع فكرة الطعام سلاح ذو حدين فقد يكون مفيدا للجسم بل لازما وضروريا لبناء الجسم وخاصة عند الاطفال والرضع فمن الطعام يحصل الجسم على الطاقة اللازمة لعمل أجهزة الجسم المختلفة.
نبذه عن بعض الاطعمه :
- و قد يحتوي الطعام على بعض المواد التي تقوي أجهزة الجسم كان تقوي الجهاز المناعي فهو مفيد من تلك الناحية وفي بعض الاحيان قد يكون الطعام صارت بالجسم لأنه يسبب العديد من الاعراض والامراض وذلك إذا كان الجسم لديه حساسية ضد هذا النوع من الطعام .
- وفي هذه الحاله يهاجم الجهاز المناعي عند الانسان الطعام لانه يتعرف عليه على انه جسم غريب عن الجسم فلابد من مهاجمته وهذه الحالة تسمى بحساسية الطعام.
- وفي هذا المقال نتعرض لبعض الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية للانسان حتى نحذر منها.
اعراض حساسية الطعام :
- هناك بعض الأعراض التي تظهر على الإنسان بسبب حساسية الطعام منها التقيؤ والسعال والقشعريرة وصعوبة البلع وضيق التنفس الدوخة وشحوب الجلد وازرقاق.
- وفي اسوا الاحوال قد يصاب الإنسان بما يعرف باسم صدمة الحساسية وهي حالة قد تهدد حياة الإنسان بسبب ضيق التنفس الناتج عن حساسية بعض الأطعمة.
الأطعمة المحفزة للحساسية :
هناك العديد من الأطعمة المحفزة الحساسية وأشهرها ما يلي :
- حليب البقر تعد حساسية الحليب من أشهر أنواع الحساسية شيوعا عند الاطفال والرضع الا ان 90 % من الأطفال يتعافون من هذا النوع عند بلوغهم الثلاث سنوات وعند تعرض الأطفال إلى البروتين الموجود في الحليب قبل بلوغهم ستة أشهر فان احتمال الاصابة بحليب البقر قد تزداد لديهم .
- البيض من أكثر أنواع الحساسية شيوعا أيضا حساسية البيض لدى الأطفال والصغار إلا أن 68% من الأطفال يتعافون من حساسية البيض عند بلوغه العام السادس عشر.
- وقد تكون حساسيه البيض ضد الصفار فقط او بياض البيض فقط وذلك لاختلاف البروتين الموجود في كل منهما .
- ولكن أثبتت الدراسات أن البيض إذا تم ادخاله في الأطعمة لا يسبب الحساسية وذلك لأنه يتحول إلى أجسام أخرى لا يستطيع الجسم أن يتعرف عليها كأجسام غريبة.
- المكسرات والمنتجات الغذائية المصنوعة من هذه المكسرات وهي من الأنواع الشائعة التي تسبب الحساسية وهذا النوع من الحساسية لا يزول مع التقدم في العمر.
- الفول السوداني من أكثر أنواع الأطعمة التي تسبب الحساسية لدى الأطفال والبالغين على حد سواء وتجدر بنا الاشارة الى ان الاشخاص الذين لديهم حساسية ضد المكسرات يكونون أيضا لديهم حساسية ضد الفول السوداني .
- و يمكن ان تزول حساسية الفول السوداني عند الأطفال عند بلوغ سن المراهقه.
- المحار من أنواع المأكولات البحرية التي تسبب الحساسية لدى الصغار والكبار بل إن الدخان المتصاعد أثناء طهي المحار قد يسبب الحساسية ايضا لذلك ينصح الأشخاص الذين لديهم حساسية ضد المحار بعدم التواجد في أماكن طهي المحار.
- القمح : يحدث القمح نوعا من الحساسية وخاصة عند الأطفال ولكن هذا النوع من الحساسية يزول عند التقدم في العمر.
- الصويا تحدث حساسية الصويا عند .4% من الأطفال ولكنها قد تزول أيضا بالتقدم في العمر وتجدر الاشارة الى ان بعض الاطفال الذين لديهم حساسية من حليب البقر يعانون أيضا من حساسية فول الصويا.
- الأسماك تحدث الأسماك حساسية للأطفال والبالغين على حد سواء ولكن قد تظهر حساسية الأسماك في مراحل متقدمة فيمكن أن تظهر بعد سن البلوغ .
في حالة وجود أى استفسار حول الأطعمة المحفزة للحساسية ، نستقبل تعليقاتكم اسفل المقال عبر موقع فكرة .
