فوائد القرفة للسكري

القرفة

القرفة نوع من البهارات العطرية، وقد استخدمت على مرّ العصور في الطّب وفي حفظ الأطعمة، ويتم الحصول عليها من لحاء شجرة القرفة، حيث يجفف اللحاء وبعد تجفيفه يصبح على شكل عيدان، ويمكن أيضًا طحنه على شكل بودرة ناعمة، وقد تم استخلاص العديد من المركبات من نبات القرفة منها الفينول والفلافونويدات ومضادات الأكسدة، ووجود هذه المركبات بنبات القرفة جعل منها البهار الأكثر فائدة على الإطلاق، حيث لها خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وكما تعزز المناعة وتحارب الميكروبات وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسّرطان، وأخيرًا تأتي فوائد القرفة للسكري. .^[١]

تفاعلات القرفة مع الأدوية والأعشاب

عند تناول القرفة يجب توخي الحذر لأنها قد تتفاعل مع أدوية السّكري، حيث قد يؤدي تناولها لانخفاض في سكر الدم، وبشكل عام يجب استشارة الطّبيب أو الصّيدلاني في حال تناول القرفة مع الأدوية أو الأعشاب الآتية:^[٢]

• حمض الألفا ليبويك Alpha lipoic acid.
• الحنظل.
• الكروميوم.
• نبات مخلب الشّيطان.
• الحلبة.
• الثّوم.
• كستناء الحصان.
• الجنسنج.
• الباناكس.
• السيليوم.
• الأدوية التي تؤثر على وظائف الكبد.

الجرعة اليومية من القرفة

تعدّ القرفة مفيدة جدّا ولكن لا يمكن اعتبارها علاج ولذلك لا يوجد جرعة محددة لها، ولكن بشكل عام يمكن تناول نصف ملعقة إلى ملعقة واحدة من بودرة القرفة يوميًا أي ما يعادل 2-4 غرام، وقد استخدمت جرعات من 1-6 غرام يوميًا في بعض الدّراسات التي أجريت على القرفة، ويجب الحذر من الجرعات العالية لأنها قد تكون سامة.^[٣]

فوائد القرفة للسكري

هناك العديد من فوائد القرفة للسكري، فهي تخفض مستوى السّكر بالدّم وتساعد في السّيطرة على مرض السّكري، ولكن يجب على مرضى السّكري الالتزام بالأدوية التي يصفها الطبيب وعدم التوقف عن تناول الدواء بهدف العلاج بالأعشاب، ولكن يمكن أن تؤخذ القرفة للمساعدة بتحسين السّيطرة على السّكري، وتعد فوائد القرفة للسكري كالآتي:^[٤]

• تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة: قد لا تحتوي القرفة على الكثير من الفيتامينات والمعادن، لكنها غنية جدًا بمضادات الأكسدة، وتكمن أهمية مضادات الأكسدة في أنها تقلل من عمليات الأكسدة النّاتجة عن الجذور الحرة Free Radicals، وبالتّالي تحمي خلايا الجسم من العطب، وتعتبر هذه أحد فوائد القرفة للسكري الهامة لأن هناك دراسات ربطت بين عمليات الأكسدة وزيادة احتمالية حدوث الأمراض المزمنة ومنها مرض السّكري من النوع الثّاني.
• يمكن أن تحاكي عمل الإنسولين وأن تزيد من فاعليته: حيث تنخفض قدرة البنكرياس عند مرضى السّكري على إنتاج الإنسولين، وبنفس الوقت تقل استجابة خلايا الجسم للإنسولين، فتعدّ القرفة مفيدة للسكري لأنها تعمل عمل الإنسولين فتزيد من نقل السّكر إلى الخلايا وتزيد أيضًا من استجابة الخلايا لإنسولين.
• تقلل من مستوى السّكر الصّيامي في الدّم ومن فحص السّكر التراكمي: وجدت الدّراسات أن القرفة تقلل من مستوى السّكر الصّيامي بالدّم، حيث وجدت أحدى الدّراسات أن تناول القرفة خفض سكر الدّم الصّيامي أكثر من 24 ملغرام/ديسيلتر، بينما تباينت نتائج الدّراسات بخصوص تأثير القرفة على فحص السّكر التّراكمي فوجد بعضها تأثيرًا وأخرى لم تجد، وقد يعزى هذا الاختلاف بالنّتائج إلى اختلاف كمية القرفة المتناولة من قبل عينة الدّراسة ولكن تبقى القرفة واعدة في هذا المجال.
• تقلل مستوى السّكر بالدّم بعد الوجبات: يرتفع السّكر بالدّم عند مرضى السّكري بعد كل وجبة بناءً على كمية السّكر في الوجبة المتناولة، ولكن عند تناول القرفة يقل الارتفاع المفاجئ للسّكر بالدم لأنها تبطئ معدل سرعة نزول الطعام من المعدة إلى الأمعاء، وقد تساهم في تثبيط عمل الأنزيمات التي تقوم بتكسير الكربوهيدرات بالأمعاء وبالتالي تقلل من امتصاص السّكر.
• تقلل من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السّكري: تعمل القرفة على تحسين عوامل الإصابة بمضاعفات السّكري حيث وجدت الدّراسات أنها تقلل من الكوليسترول الضار LDL، وتزيد من الكوليسترول النافع HDL، وتقلل من ضغط الدّم، ووجدت الدراسات أن القرفة تقلل أيضًا من احتمالية الإصابة بالزهايمر الذي يزيد السّكري من احتمالية الإصابة به.

المراجع[+]

1. ↑ "13 Major Cinnamon Benefits Explain Why It’s the World’s No. 1 Spice", www.draxe.com, Retrieved 24-08-2019. Edited.
2. ↑ "Does Cinnamon Help Diabetes?", www.webmd.com, Retrieved 24-08-2019. Edited.
3. ↑ "Cinnamon", www.webmd.com, Retrieved 24-08-2019. Edited.
4. ↑ "How Cinnamon Lowers Blood Sugar and Fights Diabetes", www.healthline.com, Retrieved 24-08-2019. Edited.