هل يحتوي العسل على فيتامين ب 12؟ نجيب عليه هذا السؤال من خلال المقال فكما نعلم جميعاً للعسل فوائد كثيرة لجسم الإنسان، وقد عرف الناس هذه الفوائد منذ القدم لأنه يستخدم بطرق عديدة في علاج الحروق والجروح والالتهابات أو كغذاء، علاوة على ذلك، فيتامين ب 12 يلعب دورًا مهمًا في حماية جسم الإنسان من الأمراض، فعندما تنخفض نسبته في جسم الإنسان تحدث مضاعفات كثيرة.
فيتامين ب12
- ويسمى أيضًا الكومبلامین ويوجد هذا الفيتامين في مصادر غذائية معينة، وإذا كان نقصًا شديدًا فيمكن الحصول عليه من الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين بعد استشارة الطبيب لتحديد ما يناسبك من الجرعة.
اقرأي ايضًا : جرعة فيتامين ب12 اليومية تعادل كم ميكروجرام ؟
فوائد فيتامين ب 12
لفيتامين ب 12 العديد من الفوائد، خاصة إذا كان النظام الغذائي المتوازن للشخص يحتوي على عناصر غذائية مفيدة، ومن فوائد هذا الفيتامين:
- إصلاح الخلايا التالفة في الجسم، وحماية الأعصاب وزيادة الكرات الاحمرار بالدم.
- يتكون الحمض النووي عن طريق الدخول في انقسام الخلايا أثناء تكوين هذا الحمض.
- الكثير يقلل من التعب والإجهاد، لأنه يساعد على تعزيز القدرة على تحمل الجهد والمشقة للحصول عليه من المصدر.
- من خلال تعزيز القدرة على الحفاظ على مستويات الدهون الثلاثية الطبيعية وخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل فقر الدم وحماية القلب من المشاكل الصحية.
- الوقاية من مرض الزهايمر، يمكن التخفيف من أعراض التدهور المعرفي والتشويش الذهني.
- إذا اتبعت النساء النسب المطلوبة في مراحل مختلفة من الحياة (خاصة أثناء الحمل)، فقلل من المشاكل المرتبطة بفقر الدم، مثل فقر الدم الخبيث، وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
اقرأي ايضًا : الآثار الجانبية فاركوفيت ب12 Farcovit B12 مكمل غذائى والجرعة اللازمة
مصادر فيتامين ب١٢
فيتامين ب 12 موجود في العديد من الأطعمة، ومن بينها:
- كبد الدجاج: وهو من أهم مصادر فيتامين ب والمعادن (بما في ذلك السيلينيوم والنحاس).
- المحار: بالإضافة إلى المحار الغني بالحديد ومضادات الأكسدة، فهو يتركز أيضًا في المحار.
- السردين: وهو أحد المصادر الهامة لفيتامين B12 وأوميغا 3 الضروري للحفاظ على صحة القلب.
- اللحم البقرى بالإضافة إلى فيتامينات ب الكاملة (فيتامين ب 2، ب 6، ب 3، الزنك والسيلينيوم)، فهي أيضًا مهمة جدًا، بالإضافة إلى فيتامين ب 3 وفيتامين أ، وكذلك بعض المعادن (بما في ذلك السيلينيوم والفوسفور) التي يحتاجها جسم الإنسان، هناك أيضًا مصادر رائعة.
- الخميرة المدعمة: وهي خميرة مدعمة بهذا الفيتامين والبروتين والمعادن والعديد من الفيتامينات الأخرى.
- السلمون المرقط: هو مصدر مهم لفيتامين ب 12، والعديد من فيتامينات ب، والفوسفور، والمنغنيز، والمعادن الصحية الأخرى.
- السلمون: يحتوي على الكثير من فيتامينات ب، بما في ذلك فيتامين ب 12،و Omega
- الحليب الغني بفيتامين ب 12 بالإضافة إلى منتجات الألبان مثل الجبن والبيض، ذكرنا أيضًا حليب الصويا وحليب الأرز واللوز، وهي مصادر غنية بفيتامين ب 12
- البيض فهي تحتوي على مجموعة من البروتينات وتحتوي على فيتامين ب 12،خاصة بالمقارنة مع بياض البيض، يحتوي صفار البيض على الكثير من هذا الفيتامين، يسهل امتصاصه من الصفار، لذلك يجب تناول البيضة الكاملة وليس جزء منها.
اقرأي ايضًا : نسبة الهيموجلوبين في الدم 10 وكم المعدل الطبيعي له
محاذير استخدام فيتامين ب 12
هناك العديد من الاحتياطات عند تناول فيتامين ب 12 لتجنب المخاطر المحتملة، بما في ذلك ما يلي:
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية استشارة الطبيب قبل الحصول على المكملات التي تحتوي على فيتامين ب
- كما يجب على الحوامل استشارة طبيبها الخاص قبل تناول مكملات فيتامين ب 12 والمرضعات.
- الآثار الجانبية لاستخدام مكملات فيتامين ب 12 هي التوتر والصداع وأعراض أخرى.
اقرأي ايضًا : أين يوجد فيتامين b12 في الخضروات
يرجى ملاحظة أن فيتامين ب 12 قد يتفاعل مع بعض الأدوية الموصوفة، لذلك يجب أن تكون أكثر حذرًا في هذه الحالة.
