مدة هضم الجبنة القريش في المعدة، تختلف أشكال الأطعمة وتتعدد طرق تحضيرها وتشكيلها بالشكل الذى يناسب الإنسان.
كما تتعدد الأذواق ورغبات الإنسان فى الطعام، وكل انسان له رغبات خاصة فى أطعمة محددة، والأطعمة منها الوجبات الخفيفة ومنها الوجبات الثقيلة ومنها الوجبات السريعة.
والجبنة أحد أهم الوجبات السريعة التى يلجأ إليها الإنسان من أجل إطعام نفسه دون الحاجة الى وقت، سواء وقت للتحضير او وقت لتناول الطعام.
بمختلف أنواع الجبن ولكن حديثنا فى هذا الموضوع عن الجبنة المنزلية التى يتم احضارها فى المنزل من لبن الحليب والتى تسمى بالجبنة القريش.
ما هى الجبنة القريش
- هى واحدة من أهم أنواع الجبن وقد تكون أفضلها من ناحية القيمة الغذائية، وهى جبنة طرية بيضاء يتم اعدادها من خلال تخمر اللبن وأيضا عقب نزع الدسم منه، من خلال طرق منزلية خاصة.
- ويتم إعداد منها الأطباق الحلوة اللذيذة مضاف اليها بعض قطرات الزيت وأيضا الطماطم والفلفل اذا كانت الرغبة، وطعمها خفيف جدا ولكنه لذيذ، ويلجأ اليها الكثير فى البلدان العربية.
مدة هضم الجبنة القريش فى المعدة
- نظرا لاحتواء الجبن القريش على بروتينات الكازين ومصل اللبن، فان الأخير سهل الهضم ويتم هضمه فى أقل من ساعة، اما بروتينات الكازين تستغرق وقت أطول فى الهضم.
- حيث قد تستمر فى المعدة وقت يصل الى سبع ساعات، ولكن فى النهاية وجبة الجبن القريش خفيفة على المعدة ولا تسبب أى أزمات فى الهضم أو المعدة.
- ويتم وصف الجبن القريش لهواة الرياضة واللياقة البدنية نظرا لأنها تمنح الانسان الاحساس بالشبع فترات طويلة.
فوائد الجبن القريش
- الجبن القريش لها فوائد متعددة ومذهلة حيث انها تساعد فى انقاص الوزن من خلال تناولها، حيث لا تحتوى على سعرات حرارية عالية وتحتوي نسبة بروتين مناسبة، مما يؤدي الى إحساس الإنسان بالشبع.
- كما تحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم التى تساعد على بناء الجسم والعظام وتساعد فى نشاطه لمن يرغب فى النشاط.
- والكالسيوم يساعد فى تنظيم العملية الغذائية داخل جسم الانسان الذى يقلل من تواجد الدهون الضارة، ويحافظ على بناء الإنسان وقوتها وصلابتها.
- كما أن البروتين يساعد فى بناء العضلات وبالتالي تساعد فى بناء جسم قوي للإنسان، كما تساعد الجبن القريش على الوقاية من ضغط الدم.
- كما أن الجبن القريش تساعد فى حماية الانسان من الاصابة بمرض السكرى نظرا لاحتوائها على مواد ضد مقاومة الأنسولين فى الجسم، وأيضا يساعد فى الوقاية من أمراض القلب.
- وهناك فوائد أخرى للجبن القريش مثل الوقاية من سرطان البروستاتا، والوقاية من هشاشة العظام.
- وتحافظ الجبن القريش على حيوية الإنسان خاصة مع تقدم العمر، حيث تحتوى نسبة مناسبة من الفوسفور والبروتين.
- وينصح بتناول الجبنة القريش دائما ولكن باعتدال وفقا لنظام غذائي صحي محدد، لتفادي أضرارها،
اضرار الجبن القريش
- تناول الجبن القريش بكميات عالية يؤدي إلى زيادة الأملاح فى الجسم نظرا لاحتوائها على نسبة من الصوديوم، حيث أن ذلك يؤدى الى شعور الانسان بالتعب والجفاف وبالتالي يجب الابتعاد عن الجبنة قليلة الصوديوم.
- الجبن القريش لا تناسب العديد من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، حيث قد يؤدى الى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخات، والغازات، وآلام المعدة، والإسهال.
- هناك من يعانى من حساسية من منتجات الألبان وهؤلاء لا يُنصح لهم بتناول الجبن القريش او منتجات الألبان.
وفى نهاية موضوعنا هذا نسأل الله تعالى الصحة والعافية للجميع، ونرحب بتلقى تعليقاتكم ونعدكم بالرد السريع.
