مدة هضم العدس في المعدة، العدس اكلة شعبية مصرية مشهورة يتناولها الكثير خاصة فى فصل الشتاء وهي أكلة لذيذة ومميزة لدى الكثير من البشر.
ولا يعتبر الكثير بأن العدس دليل الفقر ولا يتناوله سوى الفقراء فقط بل هى وجبة لذيذة ومغذية ويتناولها الكثير من البشر بمختلف طبقاتهم الاجتماعية.
هيا بنا نتعرف أكثر على العدس وفوائده الغذائية ومدة هضمه في المعدة.
ما هو العدس
- العدس كما نعرفه هو وجبة صفراء تعتمد على بذور صفراء يتم طبخها بأشكال مختلفة ومتعددة، وبالرغم من تواجده الكثير فى مصر إلا أنه يوجد فى الكثير من دول العالم.
- حيث تختلف طريقة طبخة من كل دولة الى أخرى، وفى مصر قد يتم طبخه مباشرة وقد يتم وضعه قطع الخبز عليه بما يسمى بـ”فتة العدس”.
- وفى كل الأحوال فالعدس وجبة له قيمتها الغذائية الكبيرة بجانب طعمه اللذيذ الذى يحبه الكثير من الأفراد.
شاهد ايضًا : اهم 10 نصائح غذائية سهلة
فوائد العدس
- العدس وجبة لها العديد من الفوائد الصحية والقيمة الغذائية الكبيرة، حيث إن تناوله خاصة فى شكل شوربة العدس مفيد جدا فى الشتاء من أجل التدفئة والشعور بالدفئ.
- بجانب هذا الأمر فإن العدس يساعد فى تعزيز صحة القلب من خلال مساعدته للتقليل من نسبة الكوليسترول فى الدم والتقليل من أمراض جهاز الدوران.
- ولك أن تعرف ان العدس بديل مناسب للحمة، نعم لأنه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية المتواجدة فى اللحمة مثل المعادن والفيتامينات والبروتينات، وأيضا البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد التى تساعد على خفض الدم.
- العدس مصدر غني بالحديد وهو من أهم المعادن التى يحتاجها جسم الإنسان التي تبعد الإنسان عن التعب والإرهاق أو حتى فقر الدم.
- شوربة العدس نفسها عبارة عن مصدر قوي للبروتين خاصة لمن لا يتناولون اللحوم، كما أنه ضرورة لصحة الشعر والبشرة والأظافر وجلد الإنسان.
- العدس يشمل حمض الفوليك وهو الحمض المهم جدا من أجل نمو الطفل فى حالة المرأة الحامل.
شاهد ايضًا : مدة هضم اللحوم في المعدة
مدة هضم العدس فى المعدة
- يمكن أن تستغرق هضم العدس مدة طويلة لأنه يعبر وجبة قوية وثقيلة ولكنه ليس ثقيل على المعدة بالقوة التي تجعله يؤذى المعدة.
- حيث يستغرق ما يقرب من 90 دقيقة داخل الجهاز الهضمي، وهى مدة طويلة بحكم أنه وجبة أساسية ومكون أساسي فى الطعام.
أضرار الإفراط فى تناول العدس
- الإفراط فى تناول العدس يؤدي إلى أضرار كبيرة على صحة الإنسان مثل أن بعض المواد المتواجدة فى العدس قد تعيق امتصاص الحديد.
- تناول كميات كبيرة من العدس يؤدى إلى الإصابة بانتفاخ المعدة والإمساك، ويمنع امتصاص الحديد والزنك والكالسيوم وكل المواد المفيدة.
- تناول العدس فى الصيف أمر صعب جدا لأنه يرفع من درجة حرارة الجسم بالشكل الذى قد يضر الإنسان نظرا لارتفاع درجات الحرارة.
- فى حالك شعورك بالمرض بعد تناول العدس وغيره من الأطعمة التى بها مادة البابين، فمن الأفضل تجنبها أو الحد منه.
شاهد ايضًا : مدة هضم الخضروات في المعدة
العناصر الغذائية للعدس
- يؤكد الكثير من العلماء عن أهمية القيمة الغذائية للحديث حيث يشمل كمية من السعرات الحرارية تبلغ 140.
- وهناك الدهون، 0.5 جرام، والكربوهيدرات 23 جرام، والألياف 9 جرام، والصوديوم 5 ملليجرام، والبروتين 12 جرام.
- كما يحتوي على العديد من المعادن الأخرى مثل الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك.
شاهد ايضًا : مدة هضم الفواكه الجافة في المعدة
وفى نهاية موضوعنا هذا نسأل الله تعالى الصحة والعافية لنا ولكم، ونرحب بتلقى تعليقاتكم ونعدكم بالرد في أسرع وقت.
