اكلات تركية سياحية لابد من تجربتها
اكلات تركية سياحية لابد من تجربتها
اكلات تركية سياحية لابد من تجربتها عبر موقع محتوى, تعتبر تركيا من اجمل الدول السياحية والتي يرغب في زيارتها الملايين من الناس ولكن هناك اكلات تركية سياحية لابد من تجربتها عند زيارة تركيا، ونذكر لكم فيما يلي أشهر تلك الأكلات.
محشو البورك
انه الوجبة الأشهر على الإطلاق في تركيا وهو عبارة عن نوع من انواع المعجنات الخفيفة المحشوة بالجبن او اللحم وتقدم ساخنة.
كندر كباب
تحتل تلك الوجبة مكانة كبيرة لدى السكان المحليون تحديدا في مدينة بورصة التركية لان الوجبة تعود الى القرن التاسع عشر فقد ابتكر الوجبة “محمد اوغلي اسكندر” وهو من مواطني بورصة التركية والوجبة عبارة عن قطعة من لحم الضأن، ولكن اللحم مشوى على الفحم ويقدم مع قطع من الخبز التركي واللبن والزبدة وصلصة الطماطم.
تافوك بيلاف
تنتشر هذه الوجبة بين شوارع اسطنبول بشكل ملفت للغاية هي عبارة عن قطع من الدجاج التي تقدم مع الارز المتبل مع حبات من الحمص المحمص.
الدجاج المغطى بالملح
- تعد تلك الوجبة من الوجبات التقليدية والتاريخية والاصيلة في التاريخ التركي وان كانت صعبة نوعا ما.
- هي عبارة عن فرخة كاملة يتم حشوها بالارز ولكنها تغطي بالكامل من الملح الخشن من الخارج وتدخل الفرن حتى يصبح الخشن صلب للغاية ويتم تكسيره .
أكلة كومبير
- تنتشر الوجبة في ميدان تقسيم أحد أهم وأشهر الميادين التركية على الإطلاق والوجبة عبارة عن بطاطا مخبوزة في الفرن .
- وتقدم مع الخبز بالزبدة والجزر والزيتون والبهارات التركية و المنكهات الأخرى .
لحم العجين
تعد تلك الوجبة من الاكلات السورية الشامية الأصل ولكنها تركيا اضافت اليها بعض الأمور، وهي عبارة عن عجين من الدقيق ولكنه مغطى بالكامل من اللحم المفروم مع بعض النكهات التركية الاصيلة مع البقدونس والنعناع واللبن الرائب..
كوكو ريتش
تعد تلك الوجبة من الوجبات المفضلة للكثير من السياح العرب وليس الأجانب فهي عبارة عن أمعاء الغنم المحشية والمشوية على الفحم ولكنها بها نسبة كبيرة جدا من الدسامة.
مخبوز المانتي
توجد تلك الوجبة في كل تركيا تقريبا و هي عبارة عن مجموعة من الفطائر التركية المسلوقة، ولكنها تحضر مع الزبادى والنعناع وزيت الزيوت والبهارات التركية.
متبل الباذنجان التركي
- انه من اجمل الاطباق التركية على الاطلاق والتي ربما لاقت اعجاب العرب والاجانب .
- فهي عبارة عن باذنجان مشوي مع القليل من الطحينة وزيت الزيتون والفلفل مع الخبز العربي.
الكبة التركية
- انها المقبلات الاشهر على الاطلاق في تركيا وتختلف عن الكبة الشامية او اللبنانية .
- الكبة التركية تتكون سميد القمح والجوز والبهارات ودبس الرمان مع القليل من اللحم المسلوق.
