اسرار الطبخ والمطبخ

بواسطة:

اسرار الطبخ والمطبخ

اسرار الطبخ والمطبخ هتخلى مستواكى عالى

اولا:

لنضج البيض المسلوق فى وقت اقصر . ضيفى ملعقه ملح الى ماء السلق سيسرع من غليان الماء مما يسرع من سلق البيض

ثانيا:

لفك الفراخ المجمده بسرعه انزعيها من الكيس وضعيها فى وعاء عميق به ماء فاتر من الصنبور مضاف له ملعقه كبيره ملح خشن

ثالثا:

لتتأكدى ان السمك طازج الذى تقومى بشرائه . ضعيه فى طبق به ماء عميق . ان وجدتى السمك يطفو على وجه الطبق فهذا دلاله على ان السمك طازج .

رابعا:

لتتأكدى ان هذا البيض طازج وصالح للاستخدام ضعى البيضه فى طبق به ماء .ان طفت البيضه فهذا دليل انها فاسده لانها امتلئت بجيوب الهواء لانها قديمه مما اصبحت فاسده .

خامسا:

حتى تمنعى فوران اللبن عند تسخينه قومى بغسل الحله بماء مثلج قبل صب اللبن بها لغليه

سادسا:

ان وضعتى ملح بكميه كبيرة واصبح مذاق الطعام حادق . قومى بتقطيع شريحه بطاطس واتركيها وسط الطعام ستمتص الملح الزائد ويعود الطعام لطعمه الموزون

سابعا:

قبل ان تستعملى البيض خاصه فى المعجنات .اكسرى كل بيضه فى طبق خارجى لتتأكدى من سلامته قبل خلطه بالدقيق حتى لا تفسد المعجنات

ثامنا :

بعد تقشير الباذنجان قومى برشها بالملح وتركها 3 دقائق حتى تخرج كل مراره منه فيصبح طعمه طريا ولذيذا .

تاسعا :

عند اعداد السلطه الخضراء . لا تقومى بتتبيلها بالملح او الليمون او الخل الا عند التقديم حتى تظل الخضروات طازجه ولا تذبل

عاشرا:

عند استعمال الزبده فى اعداد الطعام . قومى بوضع ملعقه من اى زيت نباتى حتى لا تحترق ويصبح طعمها مر ولاذع

احد عشرا :

لتحصلى على لحم مسلوق طرى ولذيذ ضيفى لمعقه خل الى ماء سلق اللحم ليحافظ على طراوة اللحم

اثنتى عشر :

للحصول على بطاطس محمره مقرمشه وغير مشبعه بالزيت . صفى البطاطس جيدا من الماء وجففيها جيدا . ثم ضعيها فى زيت حار جدا .

ثلاثه عشر :

حتى لا تتعجن المكرونه ببعضها ولا تلتصق ببعض ضيفى لماء السلق ملعقه من زيت الطبخ

اربعه عشر :

لا تستمعلى زيت القلى اكثر من مرتين . لانه يتحول لماده سامه تضر بالجسم وتسبب السرطان

خامس عشر:

عند تدميس الفول قبل تمام نضج الفول ضيفى ملعقه من الليمون للدماسه سيصبح لونه فاتح وجميل

مواضيع ذات صلة بـ

علامات-جنون-الشك-والاضطهاد

تعريف اضطراب الشخصية الإضطهادية الشخصيّة الإضطهادية هي أحد اضطرابات الشخصية التي يتميز بها الشخص بكثرة الشك وعدم الثقة بالآخرين وال

تفسير رؤية الحفرة في المنام

محتويات 1 تفسير حلم السقوط في حفرة والخروج منها في الأرض والنجاة :- 2 تفسير حلم السقوط في الحفرة :- 3 تفسير حلم الوقوع أو الخروج من الحفرة

طريقة-عمل-الطحال-المحمر

. الطحال المحمر . مقادير الطحال المحمر . طريقة تحضير الطحال المحمر . طريقة تقديم الطحال المحمر الطحال المحمر يعتبر الطحال المحمر من الأ

اسباب ظهور حبوب في الأذن

محتويات 1 ما سبب ظهور حبوب الأذن 2 عدم الاهتمام بالنظافة الشخصية 3 ما بعد ثقب الأذن 4 التهابات الأذن الخارجية 5 اختلالات الهرمونات 6 الإ