سؤال وجواب

أفضل بدائل للقهوة في رمضان

القهوة

القهوة هي عبارة عن مشروب مخمّر مصنوع من حبوب محمّصة ومطحونة لنبات القهوة دائم الخضرة، وتعد القهوة واحدةً من أكثر المشروبات شعبيةً في العالم، وواحدةً من أكثر السلع الدولية المربحة ويعود ذلك إلى تأثيرها المنعش واحتوائها على الكافيين، ويوجد نوعين من نبات القهوة، النوع الأول هو البن العربي والنوع الثاني هي البن القصبي، ويتميز البن العربي بنكهة ورائحة مميزة وأكثر اعتدالًا من البن القصبي، حيث إن حبوب البن العربي مسطحة وطويلة وأكثر انتشاراً، وتعد شبه الجزيرة العربية من كبار منتجي البن العربي، بينما حبوب البن القصبي كروية الشكل ومحدبة، وتحتوي على ضعف محتوى الكافيين في البن العربي، ويعد إنتاجها أرخص من البن العربي، وتعد البرازيل من منتجي البن القصبي، وللقهوة فوائدًا صحيةً كثيرةً، فقد ارتبط استهلاكها المعتدل بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري وغيرها الكثير، وفي المقابل ارتبط استهلاكها المفرط في حدوث اضطرابات النوم والقلق وحرقة المعدة، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن أفضل بدائل للقهوة في رمضان.[١]

أسباب البحث عن بدائل للقهوة في رمضان

إن السبب وراء البحث عن بدائل للقهوة في رمضان، هو أنّ للقهوة بعض الجوانب السلبية التي قد تؤثر على الصائم، بالرغم من فوائدها الكثيرة إلا أنه يجب الحد من استهلاكها في شهر رمضان وخصوصًا عند الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل الصحية مثل؛ الارتجاع المريئي أو الأشخاص المعرضون للجفاف أو مرضى ضغط الدم والسكري ومرضى القلب أو الأشخاص الذين لديهم حساسية وغيرها الكثير من المشاكل الصحية، حيث إن استهلاك الكثير من القهوة التي تحتوي على كميّات عالية من الكافيين يؤدي إلى الشعور بالقلق وخفقان القلب وتفاقم نوبات الهلع، وإذا كان الشخص لديه حساسية من الكافيين فيجب تجنبها تمامًا، وقد تؤدي القهوة إلى اضطرابات النوم وتؤثر على جودة النوم، ومن أكثر الجوانب السلبية للقهوة التي قد تؤثر على الصائم هي أنها تعد مدرّةً للبول، حيث إن استهلاكها المفرط قد يؤدّي إلى زيادة في التبول وبالتالي؛ إلى زيادة في فقدان السوائل من جسم الصائم، وهذا من شأنه أن يؤدي إلى الجفاف، وأيضًا استهلاكها المفرط قد يؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم لهذا يجب أخذ الحيطة والحذر.[٢] أمّا الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المريئي، فيجب عليهم تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكافيين مثل؛ القهوة والشاي وخصوصًا في شهر رمضان؛ لأن الكافيين قد يؤدي إلى ظهور وزيادة أعراض الارتجاع المريئي لديهم، وحسب الدراسات قد يختلف تأثير الكافيين من شخص إلى آخر، فهنالك أشخاص قد يؤثر شرب القهوة عليهم وتزيد أعراض الارتجاع، والبعض الآخر قد لا تؤثر عليهم، وفيما يأتي أفضل بدائل للقهوة في رمضان.[٣]

أفضل بدائل للقهوة في رمضان

يمكن استبدال القهوة بالعديد من المشروبات الصحية التي لها فوائد عديدة لصحة الصائم، وتعد هذه المشروبات بديلة عن شرب القهوة التي قد تسبب بعض المشاكل والاضطرابات للصائم في شهر رمضان المبارك، وفي يأتي قائمة ببعض المشروبات التي تعد أفضل بدائل للقهوة في رمضان:

  • عصير المشمش: إن المشمش فاكهة لذيذة ورائعة تساعد في الحفاظ على صحة القلب وقوته وتحميه من الأمراض؛ لأنها تحتوي على فيتامين C الذي بدوره يحمي القلب من الجذور الحرة، وتحتوي أيضًا على البوتاسيوم الذي يريح الأوعية الدمويّة ويخفّض ضغط الدم، ويعد المشمش مصدراً غنيًا بالألياف التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.[٤]
  • عصير التمر الهندي: يستخدم عصير التمر الهندي في علاج الأمراض التي تصيب الأمعاء مثل؛ التهاب القولون التقرحي ومرض كرون، وأمراض المعدة مثل؛ قرحة المعدة، ويساعد في علاج عسر الهضم ويحتوي على الألياف التي تنظم حركة الأمعاء وتعالج الإمساك.[٥]
  • عصير ومكملات عرق السوس: تساعد مكملات عرق السوس على تحفيز الغدة الكظرية مما يعزز إفراز مستويات صحية من الكورتيزول الطبيعي الذي يقلل من الضغط والتوتر والقلق، وأيضًا تستخدم جذور عرق السوس في تهدئة مشاكل الجهاز الهضمي مثل القرحة والالتهابات وحرقة المعدة، وهذه هي من أفضل بدائل للقهوة في رمضان.[٦]

المراجع[+]

  1. ↑ "Coffee", www.britannica.com, Retrieved 1-4-2020. Edited.
  2. ↑ "Coffee — Good or Bad?", www.healthline.com, Retrieved 1-4-2020.
  3. ↑ "Should people with GERD avoid caffeine?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 1-4-2020.
  4. ↑ "10 Amazing Health Benefits Of Apricot Juice", www.stylecraze.com, Retrieved 1-4-2020.
  5. ↑ "17 Best Benefits Of Tamarind Juice For Skin, Hair And Health", www.stylecraze.com, Retrieved 1-4-2020.
  6. ↑ "Health Benefits of Licorice Root", /www.healthline.com, Retrieved 1-4-2020.