ما هي الفوائد التي يقدمها فيتامين

فيتامين ب

تعد الفيتامينات من العناصر الغذائيّة الأساسية المهمة لصحة جسم الإنسان، تنقسم الفيتامينات إلى نوعين مختلفين الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل: فيتامين D وفيتامين E وفيتامين A وفيتامين K ويعرفوا باسم "DEAK"، يوجد أيضًا الفيتامينات الذائبة في الماء مثل: فيتامين C وفيتامين B، إن الفيتامين ب يتكون من 8 فيتامينات مختلفة وهم؛ فيتامين ب1 "ثيامين"، فيتامين ب2 "ريبوفلافين"، فيتامين ب3 "نياسين"، فيتامين ب5 "حمض البانتوثينيك"، فيتامين ب6 "بيريدوكسين"، فيتامين ب7 "بيوتين"، فيتامين ب9 "حمض الفوليك" وفيتامين ب12 "كوبالامين"، يعد فيتامين ب من أكثر الفيتامينات أهمية لجسم الإنسان وخاصة للنساء الحوامل والمرضعات؛ فهو يساعد على تطوير دماغ الأجنة ونموها، يُعتقد بأن فيتامين ب يعمل على رفع مستوى التيستيرون عند الرجال، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن الفوائد التي يقدمها فيتامين ب للصائم.^[١]

الفوائد التي يقدمها فيتامين ب للصائم

ترتبط التغّذية السليمة دائمًا بالصحة السليمة، لذلك تناول الأغذية الصحيّة التي تحتوي على فيتامين ب مثل: الخضروات الخضراء، الحبوب المدعمة، منتجات الحليب واللحوم في الوقاية من بعض الحالات المرضية، وبالإضافة إلى ذلك تعزيز صحة عملية الأيض، وفيما يأتي الفوائد التي يقدمها فيتامين ب للصائم:^[٢]

• تحسين المزاج وتقليل من أعراض الإكتئاب: يلعب فيتامين ب دورًا ذو أهميةٍ كبيرةٍ على تحسين المزاج، وخاصةً فيتامين ب6 الذي يلعب دورًا في إنشاء النواقل العصبية التي تقوم بتنظيم المشاعر والمزاج ومنها: السيروتينين، الدوبامين وحمض الجاما امينوبيترك "GABA".^[٣]
• الوقاية من فقر الدم: يعرف بأن فيتامين ب له دورًا كبيرًا في إنتاج الهيموغلوبين؛ الذي يعرف بأن نقصه يسبب حدوث فقر الدم، ويحدث فقر الدم نتيجة انخفاض أحد مستويات العناصر الغذائية المرتبطة بالدم، ومن أكثرها ارتباطًا فيتامينات ب مثل فيتامين ب6 وفيتامين ب12.^[٣]
• هضم الطعام لإنتاج الطاقة: يلعب فيتامين ب دورًا مهمًا في هضم الطعام لإنتاج الطاقة التي يحتاج الجسم لها خاصةً أثناء صيام شهر رمضان، حيث إن فيتامين ب3 بالأخص يقوم بهذه المهمة.^[٢]

كيفية إدراج فيتامين ب للوجبات الرمضانية

يعرف فيتامين ب بأنه من الفيتامينات الأساسيّة التي يحتاج لها الجسم لأداء وظائفه الحيوية، وقد تم الحديث بأنه يلعب دورًا في إنتاج الطّاقة أو ما يعرف بعملية الأيض، انتاج خلايا دم جديدة والحفاظ على صحة البشرة وخلايا الدماغ، وفيما يأتي كيفية إدراج فيتامين ب للوجبات الرمضانية: ^[٤]

• وجبة السحور: يمكن تناول العديد من الخيارات التي تحتوي على فيتامينات ب بأشكالٍ مختلفة على وجبة السحور ومنها: تناول حبوب الإفطار الكاملة والمدعمة مع الحليب، تناول البيض مع خبز الحبوب الكاملة، تناول سلطة الأفوكادو مع أحد البقوليات.
• وجبة الفطور: تتميز فيتامينات ب بوفرة وتنوّع الخيارات الغذائية التي يمكن إضافتها إلى وجبة الإفطار ومنها: تناول شوربة الشّوفان، تناول الدجاج مع الفطر، تناول السالمون ،اللحوم الحمراء وتناول سلطة خضروات الورقية الخضراء.
• وجبة خفيفة: تناول اللوز النيئ، بذور عين الشمس، عصير البرتقال، فاكهة البابايا واللبن أو كوب من الحليب.

المراجع[+]

1. ↑ "Why Is Vitamin B Complex Important, and Where Do I Get It?", www.healthline.com, Retrieved 7-4-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "8 Surprising Health Benefits of B Vitamins", www.everydayhealth.com, Retrieved 7-4-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "9 Health Benefits of Vitamin B6 (Pyridoxine)", www.healthline.com, Retrieved 7-4-2020. Edited.
4. ↑ "A complete guide to B vitamins", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 7-4-2020. Edited.