فائدة ابتداء وجبة الإفطار بالتمر ف
التمر
العديد من الأشخاص يستمتعون بتناول التمر المجدول وذلك يعود لحلاوته الطبيعية، يوجد العديد من الأنواع المختلفة والمتنوعة للتمر ومنها تمر دجلة النور الذي يمتلك حجمًا أكبر ولونًا أغمق ومذاق مشابه للكراميل، يعد التمر من الفواكه الاستوائية التي تحتوي في داخلها على بذرة ومحاطة بلب قابل للأكل بحجم اللقمة، إن الموطن الأصلي لتمر المجدول المغرب إلا أنه أصبح ينمو في المناطق الدافئة في الولايات المتحدة، شرق الأوسط، جنوب آسيا وأفريقيا، يتم بيع التمر جافًا بحيث إنه يكون طري ودبق بعض الشيء، وبالإضافة إلى ذلك يزداد تركيز السكر به كلما جف مما يزيد من مذاقه الحلو، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فائدة ابتداء وجبة الإفطار بالتمر في رمضان.[١]
فائدة ابتداء وجبة الإفطار بالتمر في رمضان
يعد تناول التمر عند ابتداء الإفطار وكسر الصيام من السنن التي ورثها المسلمون عن النبي محمد صلى الله عليه وسلم، فهي تعد من أفضل الطرق لكسر الصيام وذلك يعود إلى أنه يزود الجسم بالسكر الطبيعي من أجل الطاقة، بالإضافة إلى العديد من المعادن منها: وفيتامين B6.
*تعزيز صحة الدماغ: يسهم التمر في خفض من الالتهابات ومنع تكون التجلطات في الدماغ، والذي يعد مهمًا للوقاية من مرض الزهايمر. *يسهل الولادة: يساعد التمر النساء الحوامل الصائمات على تسهيل وتعزيز الولادة عند استخدامه في الأسابيع الأخيرة خلال الحمل.
القيمة الغذائية للتمر تعود القيمة الغذائية للتمر بالفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، فهو غني بالعناصر الغذائيّة والفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين A، فيتامين K، وفيتامين B، البوتاسيوم، الفسفور، النحاس والزنك، بالإضافة إلى المركبات العضوية والألياف الغذائية والقليل من البروتين ومضادات الأكسدة، وفيما يأتي القيمة الغذائيّة للتمر لكل 100 غرام:[٤]
| المادة | الكمية |
|---|---|
| الطاقة | 21.32 غرام |
| البروتين | 277 كيلو كالوري |
| الدهون | 1.81 غرام |
| الكربوهيدرات | 0.15 غرام |
| الألياف الغذائية | 74.97 غرام |
| السكريات | 66.47 غرام |
| الكالسيوم | 6 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 696 ميليغرام |
| المغنيسيوم | 54 ميليغرام |
| النحاس | 0.362 ميليغرام |
| فيتامين B6 | 0.249 ميليغرام |
| الفولات | 15 ميكروغرام |
| فيتامين A | 149 وحدة عالمية |
| بيتا كاروتين | 89 ميكروغرام |
المراجع[+]
- ↑ "Everything You Need to Know About Medjool Dates", www.healthline.com, Retrieved 9-4-2020. Edited.
- ↑ "A healthy Ramadan", www.nutrition.org.uk, Retrieved 9-4-2020. Edited.
- ↑ "8 Proven Health Benefits of Dates", www.healthline.com, Retrieved 9-4-2020. Edited.
- ↑ "Dates, medjool", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 9-4-2020. Edited.
