ما هو فحص عدم تحمل اللاكتوز؟

عدم تحمل اللاكتوز هو انخفاض القدرة على هضم اللاكتوز، وهو نوع من السكر الموجود في حليب الثدييات مثل الأبقار والماعز وكذلك في حليب الأم البشري، كما أنه عنصر في منتجات الألبان الأخرى مثل الجبن ولبن الزبادي والآيس كريم والزبدة، يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أن يصابوا بأعراض بطنية في غضون 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول منتجات الألبان، تعتمد شدة الأعراض على نوع وكمية منتجات الألبان المستهلكة وغالبًا ما تختلف من شخص لآخر، حيث تتغير مع تقدم العمر.

اللاكتوز هو سكر ذو بنية معقدة قبل أن يتمكن الجسم من إمتصاصه واستخدامه، يجب تقسيم اللاكتوز إلى سكريات أبسط من الجلوكوز والجالاكتوز (السكريات الأحادية)، تبدأ خطوة الهضم عن طريق اللاكتاز وهو إنزيم ينتج عن خلايا تبطن الأمعاء الدقيقة، إذا لم ينتج الفرد ما يكفي من اللاكتاز، فإن اللاكتوز غير المهضوم يمر عبر الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة، حيث تقوم البكتيريا بتحطيم اللاكتوز وتنتج غاز الهيدروجين الزائد وحمض اللبنيك، ممّا يمنع إمتصاص الماء والملح، وهذا يؤدي إلى الإسهال وتشنجات البطن.

يبدأ إنتاج إنزيم اللاكتاز في نمو الجنين أثناء الحمل ويبلغ ذروته عند الولادة، يمكن لجميع الأطفال تقريبًا هضم الحليب، على الرغم من أن الأطفال الخداج قد يكون لديهم في البداية درجة من التعصب، يعكس إنتاج اللاكتاز الطبيعي إستهلاك حليب الرضيع كمصدر رئيسي للتغذية، ينخفض ​​مستوى اللاكتاز بعد أول عامين ويستمر في الإنخفاض مع تقدم العمر.

ومع ذلك فإن حوالي 35 ٪ من البالغين في العالم يواصلون إنتاج اللاكتاز طوال فترة البلوغ، وبالتالي فهم قادرون على هضم اللاكتوز بدون أعراض أو الحد الأدنى من الأعراض، هذا هو المعروف باسم استمرار اللاكتاز.