صنع الخبز المُحمص على الطريق الفرن

نصيحة أخصائي التغذية

يُقدم مع رشة من مسحوق السكر أو مع خُشاف الفواكه الطازجة.

عدد الحصص الغذائية

10 حصة.

المكونات

• 8 شريحة خبز القمح الكامل.
• 8 بيضة.
• 1 كوب عصير برتقال.
• 1 كوب حليب مقشود.
• 2 ملعقة كبيرة سكر أسمر.
• 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة.

تعليمات التحضير

• تُرش صينية عمل رغيف الخبز بطبقة خفيفة من رشاش الطبخ.
• يُقطَّع الخبز إِلى قطع غليظة تُوضع في المقلاة.
• يُجمع في قصعة متوسطة البيض والعصير والحليب والسكر الأسمر والفانيلا والقرفة وتُخفق معًا إِلى أن تتجانس جيداً.
• يُسكب مزيج البيض على الخبز ويُغلف بغطاء بلاستيكي ويُحفظ في الثلاجة حتى اليوم التالي.
• يُسخن الفرن إِلى درجة 350 فهرنهايت.
• يتم إزالة الغطاء البلاستيكي من المقلاة ويُغطى بورق القصدير.
• يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.
• يتم إزالة ورق القصدير ويُخبز لمدة إضافية أمدها 10 إِلى 15 دقيقة أو إِلى أن تتحمر الطبقة العلوية قليلًا.

التحليل التغذوي لكل حصة

حجم الحصة 1/10 من المقلاة.

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.