صنع الخبز المُحمص على الطريق الفرن
بواسطة:
محتويات
نصيحة أخصائي التغذية
يُقدم مع رشة من مسحوق السكر أو مع خُشاف الفواكه الطازجة.
عدد الحصص الغذائية
10 حصة.
المكونات
- 8 شريحة خبز القمح الكامل.
- 8 بيضة.
- 1 كوب عصير برتقال.
- 1 كوب حليب مقشود.
- 2 ملعقة كبيرة سكر أسمر.
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة.
تعليمات التحضير
- تُرش صينية عمل رغيف الخبز بطبقة خفيفة من رشاش الطبخ.
- يُقطَّع الخبز إِلى قطع غليظة تُوضع في المقلاة.
- يُجمع في قصعة متوسطة البيض والعصير والحليب والسكر الأسمر والفانيلا والقرفة وتُخفق معًا إِلى أن تتجانس جيداً.
- يُسكب مزيج البيض على الخبز ويُغلف بغطاء بلاستيكي ويُحفظ في الثلاجة حتى اليوم التالي.
- يُسخن الفرن إِلى درجة 350 فهرنهايت.
- يتم إزالة الغطاء البلاستيكي من المقلاة ويُغطى بورق القصدير.
- يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- يتم إزالة ورق القصدير ويُخبز لمدة إضافية أمدها 10 إِلى 15 دقيقة أو إِلى أن تتحمر الطبقة العلوية قليلًا.
التحليل التغذوي لكل حصة
حجم الحصة 1/10 من المقلاة.
| السعرات الحرارية | 182 |
| الدهون الإجمالية | 6 غم |
| الدهون المشبعة | 2 غم |
| الدهون المتحولة | 0 غم |
| الدهون الأُحادية غير المشبعة | 2 غم |
| الكوليتسرول | 150 ملغم |
| الصوديوم | 303 ملغم |
| الكاربوهيدرات الإجمالية | 24 غم |
| الألياف الغذائية | 2 غم |
| السُكريات الإجمالية | 8 غم |
| البروتينات ومنتجات الألبان | 9 غم |
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
