برغر الديك الرومي المشوي

محتويات

يقلل استبدال صدر الديك الرومي المفروم باللحم البقري المفروم من الدهون والسعرات الحرارية في هذه الوصفة.

4 حصة.

امزج صدر الديك الرومي المفروم مع فتات الخبز والبصل المقطّع والبقدونس وصوص ورشيسترشاير والصلصة الحارة في وعاء كبير. *تُخلط المكوِّنات جيدًا.
قسِّم خليط الديك الرومي إلى 4 أجزاء متساوية وشكِّله في صورة أقراص.
جهز جمرات الفحم المشتعلة في شواية الفحم أو سخِّن شواية الغاز أو مقلاة الشواء.
رش القليل من رذاذ زيت الطهي على شبكة الشواية أو مقلاة الشواء بعيدًا عن مصدر الحرارة.
ضع شبكة الشواء على بُعد 10 إلى 15 سم -4 إلى 6 بوصات- من مصدر الحرارة.
قم بشي البرغر لمدة 7 دقائق تقريبًا لكل جانب حتى يحمر من كلا الجانبين ويصبح ساخنًا من الداخل تمامًا.
قدِّم البرغر بوضع قطعة واحدة في خبز البرغر وضع فوقها شريحة من الطماطم وشريحة من البصل ونصف ورقة خس وكمية قليلة من المايونيز المنزوع الدسم.

حجم الحصة 1 برغر جاهزة.

السعرات الحرارية	296
الدهون الإجمالية	4 غم
الدهون المشبعة	1 غم
الدهون المتحولة	0 غم
الدهون الأُحادية غير المشبعة	مقدار ضئيل
الكوليتسرول	56 ملغم
الصوديوم	389 ملغم
الكاربوهيدرات الإجمالية	30 غم
الألياف الغذائية	4 غم
السُكريات المضافة	0 غم
البروتينات ومنتجات الألبان	35 غم

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.