ينتج حمض اللاكتيك بسبب نقص في

الأُكسجين

كما أنَّ النقص في الاكسجين في جسم الانسان يترتب عليه إنتاج حمض اللاكتيك, والذي يعمل على تحميض الدم وإلحاق الضرر بالعديد من الأعضاء التي يترتب عليها إنهيار الكثير من أجهزة الجسم.