مصادر فيتامين ك: ما هي؟

بواسطة:

مصادر فيتامين ك: ما هي؟

مصادر فيتامين ك عديدة ومتنوعة، ومن الممكن أن تجد المصادر النباتية والحيوانية أيضًا، تعرف عليها في ما يأتي:

1. الخضروات الورقية الخضراء

تعد الخضراوات الورقية غنية جدًا بفيتامين ك، وتشمل السبانخ والكرنب واللفت وغيرهم الكثير.

  • الكرنب: يحتوي كل 100 غرام من الكرنب النيء على 389.6 ميكروجرام.
  • السبانخ: إن كل 100 غرام من السبانخ يحتوي على 482.9 ميكروغرام من هذا فيتامين.

2. زيت الصويا

زيت الصويا والكانولا يعدان من أكثر أنواع الزيوت التي تحتوي على فيتامين ك. 

حيث إن ملعقة كبيرة من زيت الصويا تحتوي على حوالي 25 ميكروغرام من فيتامين ك، في حين أن نفس الكمية من زيت الكانولا يحتوي على 10 ميكروغرام. 

3. فول الصويا المخمر

فول الصويا المخمر أو المسلوق يسمى باسم الناتو يعد من مصادر فيتامين ك، فمن الجدير بالذكر أن كل 100 غرام من الناتو يحتوي على 23.1 ميكروغرام من فيتامين ك.

4. البيض المسلوق

يعد البيض وخاصة المسلوق غنيًا بفيتامين ك، حيث أن البيضة الواحدة كبيرة الحجم ومسلوقة تحتوي على 0.15 ميكروغرام من فيتامين ك.

5. كبد البقر

هناك الكثير من مصادر فيتامين ك، والتي تشمل أيضًا تلك المصادر الحيوانية مثل كبد البقر، حيث إن كل 100 غرام من كبد البقر المطهو يحتوي على 3.3 ميكروغرام من فيتامين ك.

6. الأفوكادو

يعد الأفوكادو من الخضار الخضراء الغنية بفيتامين ك وهو خيار مثالي للنباتيين، حيث يحتوي كل 100 غرام من الأفوكادو على 21 ميكروغرام من فيتامين ك.

7. البقدونس الطازج

الكثير من الأشخاص لا يدخلون البقدونس إلى النظام الغذائي الخاص بهم، ولكنه في المقابل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة بما فيه فيتامين ك.

الجدير بالذكر أن كل 100 غرام من البقدونس تحتوي على 1640 ميكروغرام من هذا الفيتامين.

8. الجبنة الزرقاء

هل تعلم أن الجبنة الزرقاء تعد من مصادر فيتامين ك؟ حيث أن كل 100 غرام من الجبنة الزرقاء تحتوي على 2.4 ميكروغرام من فيتامين ك.

9. المكسرات

تحتوي بعض أنواع المكسرات على مستويات مختلفة من فيتامين ك، ومن أهمها نذكر:

  • الصنوبر: كل 100 غرام من يحتوي على 53.9 ميكروغرام من الفيتامين.
  • الكاجو: كل 100 غرام منه يحتوي على 34.7 ميكروغرام من فيتامين ك.

مواضيع ذات صلة بـ

تفسير اسم جواد في المنام

معنى اسم جواد يتمحور معنى اسم جواد حسب قاموس معاني الأسماء حول السخاء والكرم، وهو اسم علم مُذكر من أصل عربي، ومن الأسماء ذات الصلة جود

معلومات-عن-نبات-الهيدرا

. نبات الهيدرا . البيئة المناسبة لنمو نبات الهيدرا . الاستخدامات الطبيّة لنبات الهيدرا . المحاذير والاحتياطات الواجبة عند استخدام نبا

متى يبدا مفعول سوبرانيل Supranil

محتويات 1 ما هو دواء سوبرانيل 2 متى يبدا مفعول سوبرانيل 3 دواعي استخدام سوبرانيل 4 طريقة استخدام سوبرانيل والجرعة 5 الآثار الجانبية لدو

السمات الشخصية لحاملة اسم رواد

. اسم رواد . معنى اسم رواد . السمات الشخصية لحاملة اسم رواد . الصفات السلبية لحاملة اسم رواد اسم رواد الاسم هو المعلومة الأولى التي يتلق

كيفية-صنع-عطر-الياسمين

يعد عطر الياسمين من العطور الرائعة والراقية ذات الرائحة الجذابة، والذي يفضله الكثير من المهتمين بشراء العطور وخصوصاً السيدات، وقد ت

كيف-أعود-نفسي-على-الصلاة

. الصلاة . ترك الصلاة . كيف أعود نفسي على الصلاة . آداب الصلاة في المسجد . ثمرات الصلاة . فيديو حول كيفية تعويد النفس على الصلاة الصلاة ال

فضل-سورة-الفرقان

. سورة الفرقان . مضامين سورة الفرقان . فضل سورة الفرقان . مناسبة آية ويوم يعض الظالم على يديه سورة الفرقان سورة الفرقان واحدةٌ من مثاني

المدرسة الواقعية في الأدب العربي

. المنهج الاجتماعي والمدرسة الواقعية في الأدب العربي . مفهوم المدرسة الواقعية في الأدب العربي . أقسام الواقعية . أعلام الواقعية في الأ