يعرف هرمون اللبتين (Leptin hormone) على أنه هرمون الببتيد، التي تعمل على إنتاجه وإفرازه الخلايا الدهنية المسؤولة عن تنظيم وزن الجسم، وذلك عن طريق العمل على منطقة تحت المهاد من أجل التقليل من الشهية، بالإضافة إلى العمل على حرق الدهون المخزنة في الأنسجة الدهنية.

كما وقد عرف هرمون اللبتين باسم هرمون الجوع، أو هرمون الشبع؛ لأنه هو الهرمون المسؤول عن إرسال بعض الإشعارات للدماغ على أن الفرد أصبح يشعر بالشبع، وأنه أخذ الكمية الكافية من السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمه.

أو من أجل العمل بشكل عكسي أي أن الفرد لا يزال بحاجة إلى المزيد من الطاقة أي السعرات الحرارية.