وضح طريقة تحضير الفاصولياء الخضرا
بواسطة:
وضح طريقة تحضير الفاصولياء الخضراء
الاجابة هي
بداية سيدتي من الضروري التركيز على الزيت النباتي اي زيت الزيتون لان فوائده عظيمة وقد ذكر بالقران الكريم وبهذا نستبعد السمن النباتي او الزيت النباتي دار الشمس والزبدة قليل من زيت الزيتون يني عن كل هذه الانواع من الدسم.
الخطوات بالتفصيل للفاصولياء الحمراء بلحم الظان كالتالي:
- اولا نغسل لحم الظان جيدا ومن ثم نتبله بالقليل من الخل وبهار اللحمة مع تتبيله بصل وفلفل اخضر ويتم قليها بزيت الزيتون في الطنجرة المراد الطبخ بها.
- عند تقليب اللحمة ننتظر قليل من الوقت كي تنزل اللحمة ميتها من ثم ندخل الفاصولياء ونقلبهم مع بعضهم بإضافة حبتين بندورة مقطعه صغيرا ويفضل عصير طماطم بالخلاط.
- نضع معجون الصلصة بالكمية المرغوبة
- نضح مياه ساخنه بحيث تغطي الكل مرتين من ثم نبقى الغاز مرتفع اللهب حتي تبدأ الفاصولياء بالفوران لمدة دقيقتين ومن ثم نخفض لهب الغاز ونجعلها تجهز براحتها مع وضع الملح بعد منتصف المرحلة حتى لا تشد قطعة اللحمة وتتأخر بالاستواء.
- يفضل ان يتم طبخ الرز الابيض بالخضار ان وجد بجانب الفاصولياء.
