أفضل-أنواع-الخضار-والفواكه-لصحة-ال

صحة الجلد

يُعتبر الجلد أكبر عضو في جسم الإنسان، وعندما يتمُّ المحافظة على صحته تعمل طبقاته على حماية الجسم ولكن عند اختراقه فإنّ قدرة الجلد على العمل كحاجزٍ فعَّالٍ تكون ضعيفة، حيث يعمل كخط دفاعٍ أوَّلٍ في مواجهة الفيروسات والبكتيريا وعوامل التلوّث، ويُنظِّم الجلد حرارة الجسم، ويحافظ على توازن السوائل في الجسم، ويتحكّم في فقدان الرطوبة، كما أنه يعمل على امتصاص الصدمات، ويحتوي على حساسات الألم لتنبيه الجسم إلى الخطر ويعمل على الحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارَّة، لذلك يجب اتباع أفضل الطرق لتحسين صحة الجلد مثل تقليل التوتر، وأخذ قسطٍ كافٍ من النوم، والابتعاد عن التدخين، وتناول الطعام الصحيّ حيث في هذا المقال سيتِمُّ ذكر أفضل أنواع الخضار والفواكه لصحة الجلد. ^[١]

أفضل أنواع الخضار والفواكه لصحة الجلد

تُعتبر التغذية السليمة عنصرًا مهمًّا للحفاظ على الصحة، حيثُ يُسبِّب النظام الغذائي الغير صحي تلفًا في عملية الأيض ويُسبِّب زيادةً في الوزن، ويؤدِّي إلى إحداث ضرَّرٍ بالأعضاء مثل القلب والكبد، وتؤثر التغذية السليمة على صحة الجلد أيضًا،^[٢] ومن أفضل أنواع الخضار والفواكه لصحة الجلد ما يلي:

أفضل أنواع الخضار لصحة الجلد

من ضغوط الحياة اليوميَّة إلى خيارات الطعام التي نقوم بها في كل وجبة، يمكن أن تؤثر العديد من العوامل على صحة الجلد، مثل شرب الكثير من الماء، والحصول على قسطٍ كافٍ من النوم، وممارسة الرياضة بانتظام واستهلاك الأطعمة الجيدة للبشرة والشعر مثل الخضروات بأنواعها المختلفة، حيثُ تُعزى الفوائد الصحيَّة للبشرة للخضروات بشكلٍ أساسيٍّ إلى كونها مصدرًا جيّدًا لمُضادَّات الأكسدة التي تحارب تأثير الجذور الحرَّة، ومن هذه الخضروات ما يلي:^[٣]

• البروكلي والسبانخ والفلفل الحلو: حيثُ تُعدُّ هذه الخضروات غنيَّةً بفيتامين C الذي يُعتبر أحد مضادَّات الأكسدة القوية المرتبطة بفوائد البشرة مثل تفتيح لون البشرة ومكافحة آثار الشيخوخة.
• الجزر والبطاطا الحلوة والخس الإفرنجي: تعتبر هذه الخضروات غنيَّةً بالبيتاكاروتين الذي يتحوّلُ إلى فيتامين A، ويمتلك البيتاكاروتين خصائص مُضادَّةً للأكسدة تقي من الإصابة بالسرطان، وبما أن البيتاكاروتين هو كاروتينويد قابل للذوبان في الدهون يُفضَّلُ تناوله مع مصدر للدهون مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو لزيادة امتصاصه.
• القلقاس ونبات الهليون: تُعدُّ غنيَّةً بفيتامين E الذي يمتلك فوائد عديدةً للبشرة والشعر حيثُ يدخل في صنع المنتجات الموضعيَّة للبشرة، وبالرغم من ذلك فإنَّ المصادر الغذائية للفيتامينات لها ميزة كبيرة على كريمات الوجه والزيوت حيثُ يُمتصُّ الطعام بشكلٍ أفضل بكثير من المنتجات الموضعيَّة التي لا يمكن أن تُمتصَّ إلا في الطبقة الخارجيَّة من الجلد، ومن الخضروات الغنيَّة بفيتامين E أيضًا السبانخ والبطاطا الحلو والفلفل الحلو.

أفضل أنواع الفواكه لصحة الجلد

تُعدُّ البشرة ضحيَّةً لخيارات نمط الحياة السئ وتجاهل الاهتمام بها بالإضافة إلى الغبار والتلوث، ويمكن عكس ذلك بالاهتمام بالتغذية السليمة لما لها من دور في المحافظة على صحة الجلد، وأفضل طريقة لتجديد شباب البشرة هي تناول الفواكه وتطبيق قناع الفاكهة يومًا بعد يوم، ومن أفضل أنواع الفواكه لصحة الجلد ما يلي:^[٤]

• الليمون والبرتقال والفراولة: حيثُ تُعدُّ هذه الفواكه غنيَّةً بفيتامين C الذي يعتبر من مضادَّات الأكسدة القوية التي تساعد على التخلص من السموم وحماية البشرة من ضرر الأشعة وفرط التصبغ، ويساعد فيتامين C في بناء الكولاجين وتقليل للالتهابات، وتحتوي الفراولة أيضًا على حمض السالسليك الذي يستخدم في علاج حبِّ الشباب.
• البابايا: حيث تحتوي البابايا على فيتامينات A وC وB، وحمض البانتوثنيك، والفولات، والمعادن مثل؛ النحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم، كما أنها تحتوي على إنزيمات مثل إنزيم الباباين الذي يساعد على منع تلف الجلد بواسطة الجذور الحرة وله خصائص مُضادَّةٌ للجراثيم والفطريات والفيروسات، ويمكن أن تساعد أيضًا في علاج الثآليل والأكزيما وقد وجد العلماء أيضًا أن البابايا يمكن أن تساعد في التئام الجروح وقروح الجلد المزمنة.
• الافوكادو: تُعدُّ غنيَّةً بالدهون الصحية، والألياف الغذائية، والفيتامينات المهمَّة، والنياسين، وحمض الفوليك، وحمض البانتوثنيك، وتمتلك خصائص مُضادَّةً للأكسدة التي بدورها تمنع تلف الحمض النووي، وتُعدُّ غنيَّةً باللوتين وزياكسانثين التي تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، وتساعد الدهون الصحية في الأفوكادو على الحفاظ على مرونة الجلد وتقليل الالتهاب وتسريع التئام الجروح.
• من أفضل أنواع الخضار والفواكه لصحة الجلد الأخرى: مثل البطيخ، والمانجا، والرمان، والموز، والخيار، والتفاح، والكيوي، والمشمش، والدراق والأناناس.

المراجع[+]

1. ↑ "Five life hacks for healthy skin", www.medicalnewstoday.com , Retrieved 15-2-2020. Edited.
2. ↑ "The 12 Best Foods for Healthy Skin", www.healthline.com , Retrieved 15-2-2020. Edited.
3. ↑ "The Best Vegetables for Good Skin", www.livestrong.com , Retrieved 15-2-2020. Edited.
4. ↑ "Top 20 Fruits For Good Healthy Glowing Skin", www.stylecraze.com , Retrieved 15-2-2020. Edited.