مصادر-جيدة-للكربوهيدرات

بواسطة:

يعد معظمنا الكربوهيدرات من الأطعمة سيئة السمعة على المستوى الغذائي, فيراها البعض فقيرة بالمواد الغذائية, وغنية بالسعرات الحرارية, كما أنها مسؤولة عن رفع كمية السكر في الدم, و قد يكون هذا صحيحا و لكن ليس بالمطلق, فالكربوهيدرات موجودة في عدد كبير من الأطعمة الجيدة, و الغنية بالفائدة, ومنها مايلي:-

الخضار و الفواكة الطازجة

تحتوي الخضار و الفواكة الطازجة على كمية من الكربوهيدرات الجيدة للأكل, بالإضافة إلى احتوائها على عدد كبير من المواد الغذائية المهمة للجسم, مثل الفيتامينات والمعادن, مضادات الأكسدة, الألياف وغيرها من المواد الصحية.

البقوليات

تعد البقوليات أيضا مصدرا من مصادر الكربوهيدرات الجيدة, و هي غنية بالبروتين, و كذلك بالكثير من المعادن و الفيتامينات المهمة للجسم, و لا ننسى احتواء البقوليات على كمية كبيرة من الألياف و التي تسهم في خفض مستوى السكر في الدم.

المكسرات

تحتوي المسكرات بالإضافة إلى الأوميجا3, و الكثير من المعادن و الفيتامينات المهمة, على كمية من الكربوهيدرات, لذلك يمكن اعتبارها مصدرا جيدا لها.

الحبوب الكاملة

الحصول على الكربوهيدرات من الحبوب الكاملة هو أمر أكثر صحية من الحصول عليها من خلال الحبوب المقشورة, و ذلك لأكثر من سبب منها أن الحبوب الكالمة طبيعية أكثر و لا تتم معالجتها كميائيا كما في الحبوب المقشورة التي تضاف إليها بعض المواد من أجل الحصول على اللون الأبيض كما في الأرز و الخبر الأبيض, و كذلك أن الحبوب الكاملة تحتفظ بالكثير من خصائصها الصحية و الغذائية مثل الألياف التي تفقد جزءا كبيرا منها عند نزع القشرة عنها.

الألبان قليلة الدسم

تعد الألبان قليلة الدسم وسيلة رائعة للحصول على بعض الكربوهيدرات, فهي غنية بالكالسيوم المهم لبناء العظام والمحافظة عليها, كما أنها مصدر للكثير من المواد الغذائية الأخرى مثل المعادن والفيتامينات المختلفة.

 

مواضيع ذات صلة بـ

ما-بعد-جرعة-الكيماوي-الأولى

العلاج الكيميائي يُستخدم العلاج الكيميائي بشكلٍ واسعٍ لعلاج مرض السرطان، ويُشير المفهوم العلاج الكيميائي إلى العقاقير الطبية التي

اسماء الخلفاء العباسيين بالترتيب

محتويات 1 تأسيس الخلافة العباسية 2 أحداث بارزة حدثت في عهد الدولة العباسية 3 سقوط الدولة العباسية 4 خلفاء الدولة العباسية 5 اسماء الخلف

معلومات-عن-مسلسل-كوت-العمارة

. مسلسل كوت العمارة . قصة مسلسل كوت العمارة . شخصيات مسلسل كوت العمارة . سليمان العسكري . خسرف . كوكس . إليزابيث مسلسل كوت العمارة هو مسلس

معنى اسم الله الأول

أسماء الله الحسنى قال تعالى: {وَلِلَّهِ الْأَسْمَاءُ الْحُسْنَىٰ فَادْعُوهُ بِهَا ۖ }،[١] يحتوي القرآن الكريم على الكثير من أسماء الل

علاج-حرارة-القدمين-عند-النوم

حرارة القدمين تتمثل الراحة عند معظم الأشخاص باللحظة التي يخلدون فيها إلى النوم، إلا أن هذه الراحة قد تغيب عند حضور عوامل معينة قد تسب