أطعمة-تقلل-خطر-الإصابة-بالسكتات-ال

بواسطة:

تعريف السكتة الدماغية

يحتاج كلّ جزء من أجزاء الدماغ إلى التروية الدائمة بالدم، وحين ينقطع وصول الدم إليه، فإن ذلك يؤدي إلى توقفه عن العمل، وبما أنّ أجزاء الدماغ تتحكم بأجزاء الجسد الأخرى، فإن توقف جزء دماغي سيؤدي إلى تعطل عضو آخر في الجسد، وقد قسّمت السكتات الدماغية إلى نوعين، أحدهما يُسمى السكتة الدماغية الإقفارية؛ والتي تنتج بسبب نقص أو انقطاع التروية الدموية عن جزءٍ في الدماغ، أمّا النوع الثاني فيدعى بالسكتةِ الدماغية النزفية؛ وسببها حدوث نزيفٍ في مناطق الدماغ، وانطلاقًا من أن السكتة الدماغية تعد طارئًا يستدعي الادخال الفوري لوحدات العناية المتخصصة، فإن ملاحظة العلامات والتوجه في نظام التغذية اليومي إلى أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية يعد أمرًا ضروريًا، وهذا ما سيتحدث عنه هذا المقال.[١]

العلامات الأولية المنبئة بحدوث السكتة الدماغية

تزداد فرص حدوث السكتة الدماغية عند الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع، نسب الكوليسترول المرتفعة، السكّري، الرجفان الأذيني، وكذلك المدخنين، وإذ يوصى بتناول أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية في هذه الحالات، فملاحظة العلامات الأولية تستدعي مهاتفة الطوارئ، مما يقلل تبعات السكتة الدماغية، ومن هذه العلامات المميزة:[١]

  • تدلي وارتخاء الوجه.
  • تعب وإجهاد في الذراعين.
  • صعوبات في التحدث، وفهم الحديث.
  • الخدر في أعضاء الجسم عامةً وفقدان الإحساس.
  • فقدان الرؤية أو حدوث تغيرات فيها.
  • الإحساس بالرعشة والتنميل.

أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية

تؤثر الأغذية بشكل رئيس في صحّة الجسد بأكملهِ، بحيث أن القيام بتغييرات غذائية بسيطةٍ، كإدخال أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، يُحدِثُ فرقًا كبيرًا في تلافي حدوث السكتات الدماغية، وبالأخص إذا ترافق ذلك مع تغير في نمط الحياة اليومي، ومن هذه الأطعمة:[٢]

  • المنتجات البحرية، وتحديدًا الأسماك ذات الزعانف والمحار، حيث إن هذه المنتجات البحرية تحتوي على كمّيات قليلة من الصوديوم، وكميات مرتفعةٍ من البوتاسيوم، وهذا ما يساعد في ضبط ضغط الدم، كما أنها غنية باليود المساعدِ في إبقاء الغدة الدرقية في صحة ممتازة، وتضمّ عدة عناصر أخرى؛ كالسيلينيوم، البروتين وفيتامينات (A، D، B12).[٢]
  • الأطعمة المحتوية على مضادات الأكسدة، فقد وجدت دراسة نرويجيّة أن الرجال المعتمدين بشكل كبيرٍ على مضادات الأكسدةِ في غذائهم اليومي، ينخفض لديهم خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبةِ 20%، ومن هذه الفواكه؛ البرتقال، التفاح والكيوي، وهي غنية بمضادات الأكسدة، كما ينطبق ذلك على الخضراوات الطازجة مثل؛ البطاطا، الأرضي شوكي، الفلفل وغيرها.[٣]
  • التوجه للنظام النباتي في الأكل اليومي، إذ إن الأشخاص المنتظمين في النظام النباتي الغذائي تنخفض لديهم مستويات الدهنيات والكوليسترول، كما يقلل ذلك من احتمالية حدوث السمنة ومضاعفاتها، ويزودهم بتنوع تغذوي، ولكن يجب الحرص على تناول الكميات اللازمة من المعادن، الفيتامينات، البروتين والكربوهيدرات، وذلك للحفاظ على صحة الجسم وتجنب حدوث نقص في أي منها.[٤]
  • تناول الأطعمة التي تقلل مستويات الكوليسترول، ومنها الثوم، والذي يعد مصدرًا للأحماض الأمينية، الفيتامينات، المعادن ومركبات الكبريتيدات العضوية كمادة الأليسين، والذي يعد تناوله بحصة نصف سنٍ إلى سنٍ كامل يوميًا، مخفصًا للكوليسترول بنسبة 9%.[٥]
  • الشاي الأخضر، والذي يصنف كأكثر المشروبات استهلاكًا بعد الماء، ومصدرًا غنيًا للمركبات متعددة الفينول، والتي بدورها تعزز النظام المناعي للجسد، ومن شأنها أيضًا رفعُ مستويات الكوليسترول النافع (HDL) وتخفيض نسبة الكوليسترول الضار (LDL)، ويوصى بمقدار فنجانين إلى ثلاثة من الشاي الأخضر يوميًا.[٥]
  • بذور الكزبرة، وتستخدم أيضًا لعلاج العديد من الوعكات الصحيّة، وتصنف من ضمن أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، لاحتوائها على مركبات حمض الفوليك والفيتامينات (A، B، بيتا كاروتين).[٥]
  • بذور الحلبة، وتمتاز باحتوائها على فيتامين E، مما يكسبها خصائص علاجية كمساعدة في مرض السكّري، ومضادة للإلتهاب، ومضادة للأكسدة، كما أن مركبات الصابونين بداخلها، تساعد في إزالة الكوليسترول من الجسم وتقليل تصنيعه داخل الكبد، وتعدُ الحصة اليومية الموصى بها نصف ملعقة إلى ملعقة كاملة.[٥]
  • نبات الأملج الهندي، فتبعًا لاحتوائه على فيتامين C والمركبات عديدة الفينول والعديد من الأحماض الأمينية والمعادن، تمّ ضمّه في حيز أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، وقد دفع ذلك إلى إجراء بحثٍ طبي لمقارنة تأثير هذا النبات على تخفيض نسب الكوليسترول الضار قياسًا بالأدوية، وقد اتضحت فعالية هذا النبات، بل واكتشف أن له تأثيراً على تقليل الضرر الناتج عن الأكسدة في الجسم، ويوصى بتناول حبّة واحدة أو اثنتين كحصة يومية كافية.[٥]

تغيرات في نمط الحياة تقلل الإصابة بالسكتات الدماغية

لا بدّ لتناول أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية أن يترافق مع تغيير في الأنماط السلوكية والعادات اليومية، فبعد أن أظهرت النسب العلمية بأن اثنتين من النساء يتعرضن للسكتات الدماغية مقابل رجل واحد يصاب بها، فالواجب يتطلب مجموعةً من التغيرات التي تقلل نسبة حدوثها لكلا الجنسين، ومنها:[٦]

  • المشي لمدة عشرين دقيقة على الأقل، ومن شأن هذا تخفيض نسبة حدوث السكتات الدماغية بنسبة 30%، وفي حالة انشغال الجدول اليومي بالأعمال والالتزامات، فينصح بتقسيم هذا الوقت إلى عشر دقائق لمرتين يوميًا، وألا يقل معدل المشي الأسبوعي عن ساعتين.
  • النوم بمعدل سبع ساعات يومية، فقد بيّنت الدراسات ازدياد نسبةِ حدوث السكتات الدماغية بنسبة 63% في حال امتدت قلّة النوم لمدة عشر ليالٍ، بحيث إن ذلك يضعف كفاءة الدماغ والأجزاء الأخرى من الجسد.
  • تجنب التعرض للحزن ومسببات الاكتئاب، فالإصابة بهما ترفع نسبة حدوث السكتات الدماغية إلى 29%، لما لذلك من تبعات في زيادة التدخين، انخفاض القابلية للقيام بالتمارين الرياضية، السمنة، وقد يسبب ذلك ارتفاع ضغط الدم والسكري على المدى الطويل.
  • أخذ نفسٍ عميق قبل الدخول في نوبة غضب، لما لهذه النوبات من تأثير يسهم في زيادة فرص السكتات الدماغية، إذ إن الأشخاص سريعي الغضب تزداد لديهم سماكة شرايين العنق، وهذا يعد عاملًا مساعدًا لحدوث السكتات الدماغية.

إمكانية التعافي بعد الإصابة بسكتة دماغية

يعد التعافي قائمًا في المقام الأول على السرعة في انخاذ الإجراء الطبّي اللازم، والتدخل الفوري المتمثل بإعادة التروية الدموية للجزء الذي أصابته السكتة، إذ إن لذلك أثرًا في تقليل حجم الضرر داخل أنسجة الدماغ وإنقاذ المصاب، ولكن قد يعاني المصاب بعد السكتة من تأثيرات على الصعيد الجسدي والنفسي والعقلي، فينصح طبيًا بالدخول في فترة إعادة التأهيل التدريجية، والتي من شأنها تحسين وظائف الدماغ واستعادة نشاطه المسبق، ومن هنا تنبثق أهمية الحرص على الوقاية المسبقة والإقبال على أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.[١]

فيديو عن بعض الأطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية

تتحدث أخصائية التغذية العلاجية فاتن النشاش عن أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، وبعض النصائح والإرشادات الوقائية من الإصابة بها.[٧]

المراجع[+]

  1. ^ أ ب ت "Stroke", www.medicinenet.com, Retrieved 14-11-2019. Edited.
  2. ^ أ ب "Eating Seafood to Help Prevent Stroke", www.verywellhealth.com, Retrieved 14-11-2019. Edited.
  3. "How Antioxidants Can Help Prevent Stroke Share Flip Email Search", www.verywellhealth.com, Retrieved 14-11-2019. Edited.
  4. "Vegetarian Eating Lowers Stroke Risk", www.verywellhealth.com, Retrieved 14-11-2019. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث ج "Reducing 'Ugly Cholesterol' May Help Prevent Stroke: Home Remedies To Manage Cholesterol Levels", food.ndtv.com, Retrieved 14-11-2019. Edited.
  6. "9 Ways To Never Have A Stroke", www.prevention.com, Retrieved 14-11-2019. Edited.
  7. "أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية"، www.youtube.com، اطّلع عليه بتاريخ 27-11-2019.

مواضيع ذات صلة بـ

هل يغلى حليب الإبل

حليب الإبل هو الحليب الرئيسي الذي كان يستخدم من قبل الثقافات البدويّة لعدة أجيال، وعلى الرغم من أنه ليس وفيرًا كحليب البقر وأنه باهظ

معلومات-عن-النبي-سليمان

ذُكر النبي سليمان عليه أفضل الصلاة والسلام في كتاب الله الكريم في قول الله تعالى: { ووهبنا لداود سليمان نعم العبد إنه أواب } صدق الله ال

كيفية-صلاة-الشفع-والوتر

مفهوم الشفع والوتر إنّ معنى الشفع في اللغة هو الزوج من العدد؛ ومنه الشافع وهو الذي يُعزّز ويقوّي المشفوع له ويزيل تفردّه، أمّا الوتر

السمات الشخصية لحاملة اسم غادة

اسم غادة إنّ الليونة والرقّة واللطف في المعاملة هي صفات تغلب على الفتيات وشخصياتهن أكثر من الذكور، ولذلك يبحث الأهل في كثير من الأحيا