الفوائد-الصحية-لليقطين

بواسطة:

اليقطين

ينتمي اليقطين إلى مجموعة القرع، ويحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية المتعددة، وليس كما يُشاع عنه أنه مخصص للاحتفال والديكور في عيد الهالوين فقط، إن اليقطين من الخضروات البرتقالية المغذية ذات قيمة غذائية عالية الكثافة، يحتوي على الفيتامينات والمعادن بما فيها بذوره وعصيره، وهو معروف بغناه بالألياف الضرورية لتحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم، ويساعد ايضًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، كما أنه قليل السعرات الحرارية، توجد هناك العديد من الأطباق المحتوية على اليقطين وكذلك السلطات والحلويات وغيرها، في هذا المقال سيتم التعرف على الفوائد الصحية لليقطين.[١]

الفوائد الصحية لليقطين

يتشابه اليقطين مع البرتقال والجزر والبطاطا الحُلوة، فاليقطين غني بالبيتاكاروتين وهو من مضادات الأكسدة التي يحولها الجسم إلى فيتامين A الضروري للنظر وحماية الجسم من الجراثيم، كما ويُساعد الجهاز التناسلي للعمل بالشكل المطلوب، وسيتم التعرف على الفوائد الصحية لليقطين فيما يلي:[٢]

يحسن المناعة

يحتوي اليقطين على العناصر الغذائية التي تعزز نظام المناعة، فوجود فيتامين A يعزز جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات، وكذلك فإن نقص فيتامين A يُضعف جهاز المناعة ويضع الجسم تحت خطر الإصابة بالأمراض، كما أن أحد الفوائد الصحية لليقطين احتواءه على فيتامين C الذي يزيد من إنتاج كريات الدم البيضاء، التي تساعد الخلايا المناعية على العمل بشكل أكثر فاعلية، وأيضًا تساعد على التئام الجروح بشكل أسرع، ومن العناصر الغذائية التي تعزز جهاز المناعة هي فيتامين E وحمض الفوليك والحديد والتي أثبتت الدراسات فاعليتها في مساعدة جهاز المناعة والتي يحتوي عليها اليقطين جميعًا.[٣]

يحارب وينظم مرض السكري

إن إدراج اليقطين في النظام الغذائي يُساعد في السيطرة على مرض السكري للمصابين به، في دراسة أجريت على الفئران عام 2019 والتي وجدت أن مستخلصات نوعين من النبات وأحدها كان سكريات اليقطين أدّى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم للفئران، وعلى الرغم من أن هذه الدراسة لم تُبنَ على البشر إلا أن النتيجة أثبتت إمكانية محاربة مرض السكري النوع الثاني، وبسبب تاثيرسكريات اليقطين في انخفاض السكر في الدم قد يتمكن العلماء من ادخالها في أدوية مضادات لمرض السكري بعد اقامة دراسات كافية على ذلك.[١]

يحسن مظهر البشرة ويقوي حاسة البصر

بفضل غناه بفيتامين A والكاروتينات التي هي بمثابة حاجز طبيعي للشمس، والتي تساعد في حماية الخلآيا من التلف الناتج عن الأشعة الفوق بنفسجية الضارة، كما أن فيتامين A يحمي حاسة النظر مع التقدم بالعمر، وفي تحليل لعدة دراسات وُجد أن البيتاكاروتين يحمي من إعتام عدسة العين والذي هو سبب شائعٌ لفقد حاسة البصر، ويحتوي اليقطين على اللوتين والزيكسانثين المرتبطان بانخفاض مخاطر الاصابة بالضمور البقعي، كما أن إحدى الفوائد الصحية لليقطين احتواءه على فيتامين C الضروري لصحة البشرة حيث أنه يصنع الكولاجين وهو البروتين الذي يُحافظ على صحة وقوة البشرة ويحمي العينين، يحتوي اليقطين كذلك على فيتامين E ومضادات أكسدة عديدة تعزز دفاعات البشرة ضد الأشعة الفوق بنفسجية.[٣]

المراجع[+]

  1. ^ أ ب "What are the health benefits of pumpkins?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 26-12-2019. Edited.
  2. "Health Benefits of Pumpkin", www.webmd.com, Retrieved 28-12-2019.
  3. ^ أ ب "9 Impressive Health Benefits of Pumpkin", www.healthline.com, Retrieved 28-12-2019. Edited.

مواضيع ذات صلة بـ

الإعجاز-العلمي-في-الكون

الإعجاز في القرآن أنزل الله -عزّ وجلّ- القرآن الكريم على خاتم الأنبياء والمرسلين النبي محمد -صلّى الله عليه وسلّم- وجعله المعجزة الدال

ما هي كفارة المفطر عمدا في رمضان ؟

محتويات 1 أوقات الصيام 2 ما هو الصيام 3 مفسدات الصيام فى شهر رمضان 4 كفارة المفطر عمدا في رمضان في المذاهب الأربعة سنتعرف اليوم سويًا عل

فوائد-عصير-القيقب

. عصير القيقب . فوائد عصير القيقب . احتوائه على 24 نوع مختلف من مضادات الأكسدة . المساعدة على حماية صحة البشرة عصير القيقب إن عصير القيقب

قصة-امرأة-نوح-عليه-السلام

. النبي نوح عليه السلام . امرأة نوح عليه السلام . قصة امرأة نوح عليه السلام . نظرة الإسلام إلى امرأة نوح عليه السلام . مواضع ذكر امرأة نوح

ما-هي-أنواع-الميكروسكوب

الميكروسكوب الميكروسكوب هو عبارة عن أداة تُستخدم لرؤية الأشياء الصغيرة جدًا، والتي لا تُرى بالعين المجردة،[١] بحيث تُنتج صورًا واضحة

مزايا-وعيوب-سيارة-هونداي-توسان

هونداي توسان هي شركة تصنيع السيارات الكورية الجنوبية متعددة الجنسيات ومقرها في سيول كوريا الجنوبية، تأسست الشركة في عام 1967 وتضم شركة

معلومات-عن-الزهري

معلومات عن الزهري مرض الزهري هو عدوى تنتقل عن طريق الاتصال الجنسي، وتحدث هذه العدوى بسبب بكتيريا تسمى اللولبية الشاحبة Treponema pallidum، و

مرض-الفقاعات-الجلدية

. أسباب مرض الفقاعات الجلدية . مرض الفقاعات الجلدية . علاج مرض الفقاعات الجلدية . مضاعفات مرض الفقاعات الجلدية أسباب مرض الفقاعات الجل

أدعية-مناسك-العمرة

العمرة قبل الحديث عن أدعية مناسك العمرة، لا بُدّ من الحديث عن العمرة، فالعمرة: هي زيارة بيت الله الحرام للقيام بأعمال النسك المتمثلة