نباتات-زينة-يمكن-أكلها
نباتات الزينة
تستخدم النباتات لأغراض الزينة وتوضع في مختلف الأماكن كالمنازل والمكاتب والعيادات وغيرها والمحال التجارية، وتكون هذه النباتات ذات مظهر جميل يبعث بالراحة النفسية للإنسان ووجد أنها تخفف من التوتر والضغط النفسي كما وتفيد النباتات في تنقية الهواء الداخلي في هذه الأماكن حيث أنها تمتص بعض المواد السامة كالبنزين، وأوجدت بعض الدراسات أن وجود نباتات مختلفة في البيئة التي يعيش ويمارس فيها الأشخاص نشاطاتهم يحسن من ضغط الدم ومعدل ضربات القلب وفي بعض الأحيان هناك نباتات زينة يمكن أكلها واستخدامها في إعداد الأطعمة. [١]
نباتات زينة يمكن أكلها
تعد بعض نباتات الزينة المنزلية قابلة للأكل و غير سامة أو ضارة, و يستخدمها العديد من الأشخاص لإضافة النكهات أو لتزيين الأطعمة, و بالإضافة لاحتوائها على بعض العناصر الغذائية المفيدة والصحية, و بالتالي يمكن الاستفادة من هذه النباتات في الزينة و تحضير الأطعمة في نفس الوقت، مع الحرص على أخذ الكميات المناسبة دون الإفراط في تناولها وفي ما ياتي ذكر لبعض نباتات زينة يمكن أكلها:
الريحان
موطنه جنوب شرق آسيا لديه تاريخ في الطب الهندي كعلاج لكثير من الحالات منها أمراض العيون والدودة القوباء، ويعتبر الريحان منشطًا للجسم والعقل وتستخدم أجزاء مختلفة منه للتقليل من أعراض بعض الأمراض كالتهاب الشعب الهوائية والتقليل من الإسهال والغثيان واستخدامه لقرحة المعدة والأكزيما كما يقلل من الإجهاد والتوتر ويعزز الصحة البدنية، ويعود ذلك للقيمة الغذائية التي فيه حيث أنه يحتوي على فيتامين A ، C والحديد والزنك والكالسيوم .[٢]
إكليل الجبل
يعد موطن إكليل الجبل من البحر الأبيض المتوسط ويتم استخدامه في العديد من الأغراض أهمها كتوابل للطهي بعد تجفيفها أو كالشاي إما طازجًا أو مجففًا، عدا عن نكهته اللذيذة يمتلك إكليل الجبل العديد من العناصر الغذائية كالحديد والكالسيوم وفيتامين B6، واثبتت فوائده العديدة في تخفيف آلام العضلات، وتحسين الذاكرة، وتعزيز الجهاز المناعي والدورة الدموية، وتعزيز نمو الشعر وهو نبات زينة يمكن أكله أو ابقاءه كنبات زينة ذو رائحة عطرة ومظهر جمالي جدًا.[٣]
الزعتر
يعد الزعتر من الأعشاب التي تستخدم بكثرة سواء في الطبخ أو كعلاج مساند لبعض المشاكل الصحية ويصنع منه زيت يدخل في العديد من الإستطبابات كالتقليل من الأعراض المصاحبة للإصابة بالطفيليات كالإسهال أو الإمساك والتشنج والإعياء والانتفاخ كما يقلل من احتقان الجيوب الأنفية والصداع والتعب والاكتئاب كما يستخدم في حالات اصابة الجهاز التنفسي فيقلل من السعال والربو والتهاب الشعب ويساعد في علاج التهاب المسالك البولية وعسر الهضم وحب الشباب والإلتهابات الجلدية وأوجاع الأسنان وغيرها من المشاكل الصحية العديدةوهو أحد أهم أنواع نباتات زينة يمكن أكلها.[٤]
النعناع
يعرف النعناع بإحساس التبريد الذي ينقله وهو من أكثر النباتات استخدامًا حيث يدخل في العديد من الأطعمة والمشروبات كالشاي والسلطات والحلويات والسلطات ويمتلك قيمة غذائية عالية فيحتوي على فيتامين A والحديد والمنغنيز والفولات كما يعد مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، وبسبب احتوائه على مادة المنثول التي تعمل على إراحة عضلات الجهاز الهضمي فبالتالي لديها القدرة على تحفيف أعراض القولون العصبي وتحسين عسر الهضم كما يفيد في تحسين وظيفة المخ وتحسين الذاكرة وتقليل الإجهاد والتعب كما يقلل من أعراض نزلات البرد حيث تعمل مادة المنثول على تخفيف احتقان الأنف وتحسين تدفق الهواء والتنفس كما يخفي تناول النعناع رائحة الفم الكريهة ويمكن أن يقلل من البكتيريا عند شربه مع الشاي أو أكل الأورق الطازجة.[٥]المراجع[+]
- ↑ "10 Indoor Plants That Improve Overall Health and Wellness", www.onegreenplanet.org, Retrieved 11/2/2020. Edited.
- ↑ "The Health Benefits of Holy Basil", www.healthline.com, Retrieved 31-1-2020. Edited.
- ↑ "Everything you need to know about rosemary", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 31-1-2020. Edited.
- ↑ " Oregano", www.webmd.com, Retrieved 1-2-2020. Edited.
- ↑ "8 Health Benefits of Mint", www.healthline.com, Retrieved 1-2-2020. Edited.
