ألذ-أطعمة-الحمية

الحمية الغذائية

من المعروف بأنّ اعتماد حمية غذائية عالية الألياف لها العديد من الفوائد العائدة للشخص، إذ أنّ هذا الشيء يساعد في التقليل من الوزن، فالألياف يمكن أن تكون عبارة عن كربوهيدرات غير سهلة للهضم، ممّا يتيح للشخص الإحساس بالشبع والامتلاء بعد تناول الطعام، دون الحاجة لتناول السكريّات وزيادة عدد السعرات الحرارية المستهلكة، لذا يمكن للشخص أن يستمتع بتناول ألذ أطعمة الحمية والغنية بالألياف مع السيطرة على السعرات الحرارية، حيث أنّ أغلب الأطعمة الليفية تحتاج للمضغ ممّا يساهم أيضًا في الشعور بالرّضا والشبع،^[١] وفي هذا المقال سيتم الحديث بشكلٍ أخص عن أهم وألذ أطعمة الحمية التي يمكن تناولها عند اتّباع الشخص لنظام الحمية الغذائية.

ألذ أطعمة الحمية

كما تم ذكره سابقًا بأنه ليست جميع الأكلات تحتوي على السعرات الحرارية ذاتها، فالأطعمة تمرّ بالعديد من مسارات التمثيل الغذائي في الجسم، فهناك تأثيرات مختلفة في السعرات الحرارية التي تُستهلك بالإضافة إلى الهرمونات والجوع، لذا فيما يلي تعداد لأبرز وألذ أطعمة الحمية:^[٢]

البيض

بالرغم من أنّ البيض يساهم في رفع مستوى الكوليسترول الضّار عند بعض الأشخاص، إلّا أنه يعدّ من الأطعمة المهمّ تناولها بهدف تقليل الوزن، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون والبروتينات، بالإضافة إلى أنها تُشعر الشخص بالشبع والامتلاء، كما أوضحت الدراسات بأنّ تناول البيض على الفطور عوضًا عن الخبز يزيد من الشعور بالشبع ويؤدي لنقصان الوزن وتقليل تناول الطعام لمدة 36 ساعة، وعلاوةً على ذلك فالبيض يحتوي على عناصر غذائية وفيرة وبشكلٍ أخص بصفار البيض.^[٢]

الخضار الورقية

وتشمل الخضار الورقية السبانخ، اللفت، والكرنب، إذ أنّ هذه الخضار لديها العديد من الخصائص التي تميّزها لتقليل الوزن، وخفض السعرات الحرارية المستهلكة، وتناول الكربوهيدرات المليئة بالألياف، كما أنّ وجبة الخضروات الورقية تزيد من كمية وجبة الطعام دون أي زيادة في السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ان الخضار الورقية مغذّية بشكل جيّد، فهي تحتوي بطبيعة الحال على الفيتامينات، المعادن مثل الكالسيوم، ومضادّات الأكسدة، وبعض المواد التي أثبتت الدراسات بأنها تساعد في حرق الدهون.^[٢]

سمك السلمون

تعتبر الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون من أهم الأسماك الصحية والتي تشعر الشخص بالامتلاء لساعاتٍ عديدة مع سعراتٍ حراريةٍ قليلة في ذات الوقت، فالسلمون من الأسماك التي تحتوي على بروتين بكميةٍ عالية مع تواجد العناصر الغذائية المهمة للجسم، فالمأكولات البحرية توفّر كمية كبيرة من اليود للجسم، وهو من العناصر الهامة للحفاظ على وظيفة الغدة الدرقية وعملية التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى أنّه مليء بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقلّل الالتهابات، فبالإضافة إلى أنّ سمك السلمون يعدّ من ألذ أطعمة الحمية فسمك السردين وسمك الرنجة أيضًا من الأسماك الدهنية الممتازة.^[٢]

اللوز

فأظهرت الدراسات بأنّ تناول اللوز مع اتّباع نظام غذائي صحي يعمل على فقدان الوزن بشكلٍ أكبر مقارنةً بالنساء اللّاتي يتّبعن نظام غذائي يفتقر للمكسرات، فاللوز يقلّل من حجم الخصر كما أنه يقلّل من مؤشر كتلة الجسم، مستوى الكوليسترول الكلي، الدهون الثلاثية، ومستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى احتواء المكسّرات على الألياف والبروتينات والدهون الصحية المفيدة لصحّة القلب، والكثير من المواد الغذائية المهمة، كما أنّ الأشخاص الذين لا يتّبعون أي حميةٍ أو نظامٍ غذائي مع تناول المكسّرات يقل لديهم اكتساب الوزن مقارنةً بالاشخاص الذين لم يتناولوا المكسرات.^[٣]

الأفوكادو

تعدّ الأفوكادو من الفواكه التي تعمل على توفير الدهون المفيدة للجسم، الألياف، والعناصر الغذائية، بالإضافة إلى أنها تساعد في السيطرة على الوزن والتحكم به، فأوضحت بعض الدراسات بأن الأشخاص اللذين يتناولون الأفوكادو لديهم ونز أقل ومؤشّر كتلة أقل من الذين لا يتناولونها، ومن المهم أيضًا الإكثار من الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه، ومن الجدير بالذكر بأنّ الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو يميلون للتقليل من نسبة السكر المستهلك في الطعام.^[٣]

المراجع[+]

1. ↑ "What Is a High-Fiber Diet?", www.verywellfit.com, Retrieved 05-02-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث} "The 20 Most Weight-Loss-Friendly Foods on The Planet", www.healthline.com, Retrieved 05-02-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "What are the best foods for weight loss?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 05-02-2020. Edited.