فوائد-وأضرار-السفرجل

بواسطة:

فاكهة السفرجل

السفرجل Cydonia oblonga هو نوع من أنواع الفواكه اللذيذة التي لها شكل مشابه للإجاص وتمتلك انحناءات في قشرتها ولونها أخضر فاتح مع تدرجات بالألوان على قشرة مشابهة للتفاح الذهبي، و تشبه أيضاً بفيتامين C والألياف، وتحتوي على مزيج من العناصر الغذائية الهامة مثل النحاس والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور وتحتوي نسبة قليلة من فيتامين A والثيامين والنياسين والكالسيوم والسيلينيوم،[١] السفرجل الخام له قوام قاسي وطعم حامض ونكهة حادة لهذا نادراً ما يتم أكله وهو خام وطازج وحتى عندما ينضج، وعلى عكس الفواكه الأخرى فإنه يؤكل عند طهيه، ويمكن تناول السفرجل بمفرده أو إضافته إلى الطعام، ويمكن عمل مربى السفرجل وإضافة نكهات عدة له مثل الفانيليا والقرفة والزنجبيل واليانسون،[٢] وفيما يأتي فوائد وأضرار السفرجل

فوائد السفرجل

يحتوي السفرجل على مزيج رائع من العناصر الغذائية المختلفة والتي جعلت له فوائد كثيرة لجسم الإنسان، ومن أهم فوائده أنه يساعد في الحفاظ على الوزن لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تعطي شعور بالشبع لفترات طويلة، ووجود الكمية العالية من الألياف فيه يجعله يساعد في منع الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي مثل التهاب الأمعاء ويساعد في حركة الأمعاء الطبيعية ويقلل من فرصة الإصابة بالإمساك، ويحتوي أيضاً على نسب عالية من البوتاسيوم حيث إن البوتاسيوم يعمل على توسيع واسترخاء الشرايين وهذا بدوره يقوم بالحفاظ على ضغط الدم الكلي في الجسم، ويحتوي على كميات عالية من فيتامين C الذي يعزز ويدعم جهاز المناعة في الجسم.[٣]

أضرار السفرجل

تعد فاكهة السفرجل إضافة مغذية ولذيذة إلى النظام الغذائي ولكن يمكن أن يكون لها آثار جانبية على جسم الإنسان يجب مراعاتها، يحتوي السفرجل على نسب عالية من نوع خاص من الألياف تسمى mucilage، حيث أن هذه الألياف يمكن أن تقلل من امتصاص بعض الأدوية وتقل فعاليتها فمن الأفضل تجنب تناول السفرجل مع الأدوية أو أن يتم تناول الدواء قبل ساعة على الأقل من تناول السفرجل، وأيضاً يشبه السفرجل بعض الفواكه ويرتبط بها مثل التفاح والكمثرى والمشمش والخوخ، وعند وجود أي آثار جانبية أو حساسية مثل الحكة والاحمرار من أي نوع من هذه الفواكه، فمن الأفضل توخى الحذر عند تناول السفرجل، وهذه من فوائد وأضرار السفرجل.[١]

المراجع[+]

  1. ^ أ ب ت "What Is Quince Fruit? Top 6 Benefits + How to Eat It", www.draxe.com, Retrieved 4-2-2020. Edited.
  2. "8 Emerging Health Benefits of Quince (And How to Eat It)", www.healthline.com, Retrieved 4-2-2020. Edited.
  3. "What Is Quince Good For?", www.foodfacts.mercola.com, Retrieved 4-2-2020. Edited.

مواضيع ذات صلة بـ

نبذة-عن-ألفية-بن-مالك

. حفظ العلوم بالمتون . ألفية ابن مالك . مؤلف ألفية النحو . شروح ألفية ابن مالك . مؤلفات ابن مالك حفظ العلوم بالمتون تنقسم المتون إلى قسمي

أفضل-الفنادق-في-بانكوك

بانكوك هي عاصمة تايلاند و المدينة الرئيسية للدولة في عدة جوانب مثل الاقتصاد و الصناعة و التجارة و السياحة و طبعا السياسة، و بسبب أهمي

قصة خالد بن الوليد كاملة للأطفال

محتويات 1 من هو خالد ابن الوليد : 2 صفات خالد بن الوليد : 3 قصة اسلام خالد بن الوليد : 4 عائلة خالد ابن الوليد : 5 غزوات خالد بن الوليد : 6 وفا

طريقة عمل استبيان الكتروني

محتويات 1 ما هو الاستبيان  2 ما هي أنواع الاستبيان 3 الاستبيان الالكتروني  4 طريقة عمل استبيان الكتروني سوف نستعرض معكم من خلال هذا الم