فوائد-شراب-التمر-الهندي
محتويات
التمر الهندي
التمر الهندي عبارة عن شجرة صلبة تحمل الاسم العلمي Tamarindus indica، إن الموطن الأصلي للتمر الهندي هو أفريقيا ولكنه ينمو في الهند والباكستان والعديد من المناطق الاستوائية، تنتج هذه الشجرة قرون تشبه البقوليات مليئة بالبذور من الداخل ومحاطة بلب من الألياف، حيث يكون لب الفاكهة وهي صغيرة أخضر وحامض الطعم وعندما تنضج الفاكهة يصبح اللب مليء بالسوائل وله طعم ما بين الحلو والحامض، ويعد التمر الهندي مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد شراب التمر الهندي.[١]
القيمة الغذائية لشراب التمر الهندي
تعود القيمة الغذائية لشراب التمر الهندي بالفوائد الصحية لجسم الإنسان، حيث يعتبر غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل الفيتامين C والفيتامين A، وأيضًا مصدر جيد بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور، ويحتوي على مركبات عضوية والألياف ويعد قليل بالدهون، وفيما يأتي القيمة الغذائية شراب التمر الهندي لكل 100 غرام:[٢]
| المادة | الكمية |
|---|---|
| الماء | 70.82 غرام |
| الطاقة | 107 كيلو كالوري |
| البروتين | 0.64 غرام |
| الدهون | 0.14 غرام |
| الكربوهيدرات | 27.72 غرام |
| الألياف | 1.2 غرام |
| السكر | 22.28 غرام |
فوائد شراب التمر الهندي
يستخدم بعض الناس التمر الهندي لصنع شراب التمر الهندي لتحسين صحة الجسم بالعديد من الطرق، فهو يعد غني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، حيث يأتي هذا الشراب من فاكهة التمر الهندي والتي يعد موطنها الاصلي في المناطق الأستوائية وتنتج قرون طولها من يقارب 4-6 إنش حيث تحتوي على لب التمر الهندي والبذور، وفيما يأتي فوائد شراب التمر الهندي:[٣]
الوقاية من تصلب الشرايين والالتهابات
يحتوي عصير التمر الهندي على الكاروتين ومضادات الأكسدة، التي تساهم في الوقاية من تأكسد الكولسترول مما يساعد في منعه من الالتصاق بجدار الشرايين مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وأيضًا وجود البوتاسيوم في شراب التمر الهندي سوف يساهم في خفض مستوى ضغط الدم مما يقلل من الضغط على القلب، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي شراب التمر الهندي على كمية صحية من فيتامين C والكاروتين والعناصر الغذائية الأخرى المحفزة للمناعة، حيث إن هذا العصير يساهم في التخلص من الجذور الحرة ومعادلتها قبل أن تسبب التلف للأجهزة أو تسبب طفرات مما قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض المزمنة.[٣]
تحسين الجهاز الهضمي ونزول الوزن
يعد عصير التمر الهندي مدرًا للبول بشكل خفيف، لذلك إن الأشخاص الذين يعانون من الأمساك أو انتفاخ أو تشنجات يعد شرب كوب واحد من شراب التمر الهندي في الصباح وقائي حيث يساهم في إعادة حركة الأمعاء للعمل بشكل طبيعي، وبالإضافة إلى ذلك بعض الإنزيمات الموجودة في عصير تمر الهندي لها قدرة على تأثير في نشاط البروتين في الجسم وفي الأخص البروتينات التي توجه تخزين الدهون من خلال تثبيط نشاطها، مما يجعل لهذا المشروب تأثير في المساهمه في نزول الوزن وهي من فوائد شراب التمر الهندي.[٣]المراجع[+]
- ↑ "What Is Tamarind? A Tropical Fruit With Health Benefits", www.healthline.com, Retrieved 19-1-2020. Edited.
- ↑ "Tamarind drink (Refresco de tamarindo)", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 26-01-2020.
- ^ أ ب ت "6 Surprising Benefits Of Tamarind Juice", www.organicfacts.net, Retrieved 19-1-2020. Edited.
