صينية-الدجاج-مع-الذرة
بواسطة:
يعتبر هذا الطبق من أحد الأطباق الرئيسية في المطبخ الفرنسي، و التي يمكن تحضيره خلال 30 دقيقة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- المكونات:-
- حبة بصل متوسطة ومقطعه إلى شرائح.
- أربع صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتين طعام من الزبدة.
- علبه ذره حلوة كامله حجم متوسط 400 غرام .
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة فلفل أبيض.
- رشة برش جوزة الطيب.
- كوب ونصف من كريمة الطبخ.
- علبة قشط.
- ملعقتين جبنة سائلة.
- كوب جبن موزريلا مبشورة.
- طريقة التحضير:-
- نقوم بوضع الزبدة في قدر متوسط، و يسخن على نار هادئة، كي لا تحترق، ومن ثم نضيف البصل و نقلبه حتى يذبل، و بعد ذلك نضيق قطع الدجاج ونقلبه حتى يتحمر قليلا.
- نضيف الملح والفلفل الأبيض على المكونات، ونقلب باستمرار.
- نقوم بوضع كريمة الطبخ و الجبن و القشطة في الخلاط ونمزجها جيدا، ثم ننضيف الكمية إلى الدجاج .
- نقوم بتغطية القدر و نضعه على نار متوسطة ونتركها لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر .
- نضيف بعد ذلك الذرة الحلوة ونقلبها و نتركها قليلا لمدة 3 دقائق على النار، ثم نضيف برش جوزة الطيب ونحركها ومن ثم نرفعها من على النار.
- نسكب المقادير في البايركس، ونضع على الوجه جبنة الموزاريلا المبشورة وندخلها الفرن لتتحمر.
طريقة التقديم:-
يقدم الطبق ساخنا بجانب طبق من الأرز الأبيض، أو يمكن أن يقدم منفردا مع الخبز و السلطات.
