صينية-الدجاج-مع-الذرة

يعتبر هذا الطبق من أحد الأطباق الرئيسية في المطبخ الفرنسي، و التي يمكن  تحضيره خلال 30 دقيقة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• المكونات:-

1. حبة بصل متوسطة ومقطعه إلى شرائح.
2. أربع  صدور دجاج مقطعة إلى  مكعبات.
3. ملعقتين طعام  من الزبدة.
4. علبه ذره حلوة كامله حجم متوسط 400 غرام .
5. ملعقة ملح صغيرة.
6. ملعقة فلفل أبيض.
7. رشة برش جوزة الطيب.
8. كوب ونصف من كريمة الطبخ.
9. علبة قشط.
10. ملعقتين جبنة سائلة.
11. كوب جبن موزريلا مبشورة.

• طريقة التحضير:-

1. نقوم بوضع الزبدة في قدر متوسط، و يسخن على نار هادئة، كي لا تحترق، ومن ثم نضيف البصل و نقلبه حتى يذبل، و بعد ذلك نضيق قطع الدجاج ونقلبه حتى يتحمر قليلا.
2. نضيف الملح والفلفل الأبيض على المكونات، ونقلب باستمرار.
3. نقوم بوضع كريمة الطبخ و الجبن و القشطة في الخلاط ونمزجها جيدا، ثم ننضيف الكمية إلى  الدجاج .
4. نقوم بتغطية القدر و نضعه على نار متوسطة ونتركها لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر .
5. نضيف بعد ذلك الذرة الحلوة ونقلبها و نتركها قليلا لمدة 3 دقائق على النار، ثم نضيف برش جوزة الطيب ونحركها ومن ثم نرفعها من على النار.
6. نسكب المقادير في البايركس،  ونضع على الوجه جبنة الموزاريلا المبشورة وندخلها الفرن لتتحمر.

طريقة التقديم:-

يقدم  الطبق ساخنا بجانب طبق من الأرز الأبيض، أو يمكن أن يقدم منفردا مع الخبز و السلطات.