صينية-الدجاج-مع-الذرة

بواسطة: كتّاب سطور

يعتبر هذا الطبق من أحد الأطباق الرئيسية في المطبخ الفرنسي، و التي يمكن تحضيره خلال 30 دقيقة من خلال اتباع الخطوات التالية:

نقوم بوضع الزبدة في قدر متوسط، و يسخن على نار هادئة، كي لا تحترق، ومن ثم نضيف البصل و نقلبه حتى يذبل، و بعد ذلك نضيق قطع الدجاج ونقلبه حتى يتحمر قليلا.
نضيف الملح والفلفل الأبيض على المكونات، ونقلب باستمرار.
نقوم بوضع كريمة الطبخ و الجبن و القشطة في الخلاط ونمزجها جيدا، ثم ننضيف الكمية إلى الدجاج .
نقوم بتغطية القدر و نضعه على نار متوسطة ونتركها لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر .
نضيف بعد ذلك الذرة الحلوة ونقلبها و نتركها قليلا لمدة 3 دقائق على النار، ثم نضيف برش جوزة الطيب ونحركها ومن ثم نرفعها من على النار.
نسكب المقادير في البايركس، ونضع على الوجه جبنة الموزاريلا المبشورة وندخلها الفرن لتتحمر.

طريقة التقديم:-

يقدم الطبق ساخنا بجانب طبق من الأرز الأبيض، أو يمكن أن يقدم منفردا مع الخبز و السلطات.

مواضيع ذات صلة بـ