يعتبر هذا الطبق أحد الأطباق الهندية الرئيسية التي تقدم على المائدة، و يمكن أن تحضر في غضون 45 دقيقة، من خلال اتباع الخطوات التالية :
مكونات دجاج الكشميري
- كيلو دجاج مسحب ومقطع مربعات وسط.
- 150 غرام زبدة.
- 3 بصلات مقطعة شرائح.
- قطعة زنجبيل طازج بحجم 3 سم مقطعة شرائح.
- كوب لبن زبادي.
- 10 حبات فلفل أسود حب.
- 10 حبات هيل.
- عود دارسين (قرفة) .
- فصان ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- ملعقتين صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- تذاب الزبدة في قدر عميق ويضاف إليها البصل والفلفل والدارسين والهيل ويحمر الجميع حتى ينضج البصل.
- يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والبهار والملح ويستمر التحمير لدقيقتين مع التحريك المستمر.
- تضاف قطع الدجاج وتقلب مع الخليط السابق حتى يحمر لونها قليلا" ثم يضاف الزبادي بالتدريج مع التقليب المستمر يغطى القدر جيدا، ويترك على نار متوسطة لمدة 300 دقيقة.
طريقة التقديم
يكشف الغطاء عند التقديم ويقدم مزينا بشرائح الليمون والبقدونس ويفضل تناوله مع الخبز أو الأرز بالأعشاب أو الاسباجيتي المسلوقة محمرة بالزبدة
مواضيع ذات صلة بـ
. معنى اسم عبير . حكم التسمية باسم عبير . تفسير اسم عبير في المنام . حكم تعطر النساء معنى اسم عبير عبير اسم علم مؤنث من أصل عربي ويدور معن
يتحد الصوديم مع الفلور لتكوين فلوريد الصوديم و هو مكون اساسي في معجون الاسنان
محتويات 1 العرائس السليكون 2 أشكال العرائس السيليكون المتوفرة في مصر 3 دمى رضيع نائم سيليكون ريبورن 55 سم 4 دمية الطفلة الرضيعة بقياس
علي بن أبي طالب يعدّ الصحابي الجليل علي بن أبي طالب -كرّم الله وجهه- من الشخصيّات الإسلامية البارزة التي كان لها دور أساسي في دعوة النب
وضح من الاشجار دائمة الخضرة
تتواجد الغدة الدرقية في مقدمة الرقبة فوق عظام الترقوة تماماً و هي صغيرة الحجم مقارنة بوظائفها العظيمة، حيث أنَّها مسؤولة عن تنظيم عم
ما الدليل على وجوب الإخلاص
اسم سعاد السعادة والفرح والسرور أمور يتمنّاها كل إنسان في حياته، ويتمناها لنفسه ولغيره أيضًا، ومن الجميل أن يكون اسم الإنسان يحمل من
شرح المقصود بيوم الفرقان يوم التقى الجمعان
. الخلافة العباسية . هارون الرشيد والجواري . خلافة هارون الرشيد . توجه أنظار العالم نحو بلاط الرشيد . خدمة الرشيد لأعمال الحج الخلافة ال