يعتبر هذا الطبق أحد الأطباق الهندية الرئيسية التي تقدم على المائدة، و يمكن أن تحضر في غضون 45 دقيقة، من خلال اتباع الخطوات التالية :
مكونات دجاج الكشميري
- كيلو دجاج مسحب ومقطع مربعات وسط.
- 150 غرام زبدة.
- 3 بصلات مقطعة شرائح.
- قطعة زنجبيل طازج بحجم 3 سم مقطعة شرائح.
- كوب لبن زبادي.
- 10 حبات فلفل أسود حب.
- 10 حبات هيل.
- عود دارسين (قرفة) .
- فصان ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- ملعقتين صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- تذاب الزبدة في قدر عميق ويضاف إليها البصل والفلفل والدارسين والهيل ويحمر الجميع حتى ينضج البصل.
- يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والبهار والملح ويستمر التحمير لدقيقتين مع التحريك المستمر.
- تضاف قطع الدجاج وتقلب مع الخليط السابق حتى يحمر لونها قليلا" ثم يضاف الزبادي بالتدريج مع التقليب المستمر يغطى القدر جيدا، ويترك على نار متوسطة لمدة 300 دقيقة.
طريقة التقديم
يكشف الغطاء عند التقديم ويقدم مزينا بشرائح الليمون والبقدونس ويفضل تناوله مع الخبز أو الأرز بالأعشاب أو الاسباجيتي المسلوقة محمرة بالزبدة
مواضيع ذات صلة بـ
. الرحم المائل . أسباب الرحم المائل . أعراض الرحم المائل . الرحم المائل والحمل . الرحم المائل والجماع . تشخيص الرحم المائل . علاج الرحم ال
. بروتين الدم وبروتين البول . كيف يحدث الزلال . ما هي نسبة الزلال الطبيعية في البول . تشخيص زلال في البول . أعراض مصاحبة للزلال في البول
الشعر الحديث لم تقف الفنون الأدبية عند حدِّ زمانٍ أو مكان، بل كان للزمان بصمته على جبين الفنِّ العربي ليُعرف ذلك الفنُّ إلى أيِّ عصرٍ
محتويات 1 ماهي المانجو 2 السعرات الحرارية في المانجو 3 القيمة الغذائية للمانجو 4 المانجو والريجيم 5 فوائد المانجو سوف نتحدث في هذا
العوامل التي تحدد الزخم هي
مرض السرطان يُعد مرض السرطان من الأمراض الشائعة في الوقت الحاضر، وخاصة مع وجود الملوثات البيئية، وانتشار الأشعة الخطيرة التي تتسبب ب
الرحلات الطويلة لقد جُبلت النَّفس الإنسانية على حبُّ التغيير وكره الرتابة والروتين والنفور منه، لأنَّ الروح تحتاج إلى الترفيه والتَ
محتويات 1 تفسير حلم رؤية الزرافة للرجل 2 تفسير حلم رؤية الزرافة للعزباء 3 تفسير حلم رؤية الزرافة للمتزوجة 4 تفسير حلم رؤية الزرافة للحا
. اسم منيرة . معنى اسم منيرة . الصفات الشخصية لحاملة اسم منيرة . الشخصيات المشهورة الحاملة اسم منيرة اسم منيرة اسم منيرة من الأسماء العر
من هو صاحب لقب ريحانة العرب؟