يعتبر هذا الطبق أحد الأطباق الهندية الرئيسية التي تقدم على المائدة، و يمكن أن تحضر في غضون 45 دقيقة، من خلال اتباع الخطوات التالية :
مكونات دجاج الكشميري
- كيلو دجاج مسحب ومقطع مربعات وسط.
- 150 غرام زبدة.
- 3 بصلات مقطعة شرائح.
- قطعة زنجبيل طازج بحجم 3 سم مقطعة شرائح.
- كوب لبن زبادي.
- 10 حبات فلفل أسود حب.
- 10 حبات هيل.
- عود دارسين (قرفة) .
- فصان ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- ملعقتين صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- تذاب الزبدة في قدر عميق ويضاف إليها البصل والفلفل والدارسين والهيل ويحمر الجميع حتى ينضج البصل.
- يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والبهار والملح ويستمر التحمير لدقيقتين مع التحريك المستمر.
- تضاف قطع الدجاج وتقلب مع الخليط السابق حتى يحمر لونها قليلا" ثم يضاف الزبادي بالتدريج مع التقليب المستمر يغطى القدر جيدا، ويترك على نار متوسطة لمدة 300 دقيقة.
طريقة التقديم
يكشف الغطاء عند التقديم ويقدم مزينا بشرائح الليمون والبقدونس ويفضل تناوله مع الخبز أو الأرز بالأعشاب أو الاسباجيتي المسلوقة محمرة بالزبدة
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 ماذا عن سورة الأحقاف 2 فضل سورة الأحقاف 3 فوائد وأسرار سورة الأحقاف 4 الدروس المستفادة من سورة الأحقاف 5 وقفات تربوية مع سورة
الشاي الأخضر يتم استخلاص الشاي الأخضر من نبات كاميليا سنينسيس، وتستخدم الأوراق المجففة وبراعم أوراق كاميليا سنينسيس لإنتاج أنواع مخ
ما هو الزنا الزنا في الاصطلاح العامّ هو الفاحشة، والزنا هو وَطْءُ المرأة من قُبُل دون زواج، ويعدّ الزنا في الإسلام من الموبقات السبع
محتويات 1 تفسير رؤية حلم الماء في المنزل 2 تفسير حلم الماء في المنزل 3 تفسير حلم الماء في الغرقة في المنام 4 تفسير حلم الفيضان في المنام
مشاهير كرة القدم من 6 حروف اول حرف ك
القمر خلق الله تعالى الشمس والقمر، وجعلهما آيتيْن من آياته في هذا الكون العظيم، فالقمر يدور حول الأرض ضمن مسار محدّد، والأرض تدور حول
حل لغز انشدك عن رجل ميت في اللوازم يحملونها
فيتامين D فيتامين D هو أحد الفيتامينات الهامة في بناء العظام، فهو يساعد الجسم في تحصيل الكالسيوم من الحمية الغذائية التي يتناولها الش
موضوع عن المستقبل والطموح كتابة موضوع عن المستقبل والطموح تَعني شَحْذ العزيمة بالقليل من الكلمات التي تجعلُ الشخص يُفكّر في طموحه وح
المقذوفات تعرف المقذوفات بأنّها أي جسم يتحرك بسرعة معينة ويخضع لتأثير قوة وزنه وتكون حركته مستمرة؛ بسبب القصور الذاتي وبتأثر بقوة ال