يعتبر هذا الطبق أحد الأطباق الهندية الرئيسية التي تقدم على المائدة، و يمكن أن تحضر في غضون 45 دقيقة، من خلال اتباع الخطوات التالية :
مكونات دجاج الكشميري
- كيلو دجاج مسحب ومقطع مربعات وسط.
- 150 غرام زبدة.
- 3 بصلات مقطعة شرائح.
- قطعة زنجبيل طازج بحجم 3 سم مقطعة شرائح.
- كوب لبن زبادي.
- 10 حبات فلفل أسود حب.
- 10 حبات هيل.
- عود دارسين (قرفة) .
- فصان ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- ملعقتين صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- تذاب الزبدة في قدر عميق ويضاف إليها البصل والفلفل والدارسين والهيل ويحمر الجميع حتى ينضج البصل.
- يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والبهار والملح ويستمر التحمير لدقيقتين مع التحريك المستمر.
- تضاف قطع الدجاج وتقلب مع الخليط السابق حتى يحمر لونها قليلا" ثم يضاف الزبادي بالتدريج مع التقليب المستمر يغطى القدر جيدا، ويترك على نار متوسطة لمدة 300 دقيقة.
طريقة التقديم
يكشف الغطاء عند التقديم ويقدم مزينا بشرائح الليمون والبقدونس ويفضل تناوله مع الخبز أو الأرز بالأعشاب أو الاسباجيتي المسلوقة محمرة بالزبدة
مواضيع ذات صلة بـ
. فكوك الحيوانات . أقوى فكوك الحيوانات . أقوى فكوك الحيوانات البرمائية . فك التمساح . فك فرس النهر . أقوى فكوك الحيوانات البرية . فك النمر
محتويات 1 ما تفسير رؤية ورق الجرائد لابن سيرين : 2 ما تفسير رؤية ورق الجرائد لابن شاهين : 3 ما تفسير رؤية ورق الجرائد للرجل : 4 ما تفسير رؤ
محتويات 1 طريقة تحديث التأهيل الشامل برقم الهوية 2 كيفية الاستعلام عن رقم المستفيد في التأهيل الشامل 3 سلم اعانات التأهيل الشامل طري
شرح من اين تتنفس السلحفاة ؟
المشاجرة تُعدّ المشاجرة أو الخصومة من الممارسات شبه اليومية التي تحدث بين الكثير من الناس في مواقع مختلفة، سواء بين الأخوة أو الأصدق
محتويات 1 من هى المؤلفة دعاء عبد الرحمن 2 أعمال الكاتبة دعاء عبد الرحمن 3 نبذة مختصرة عن رواية إكتشفت زوجى في الأتوبيس 4 الآراء حول رواي
غزوات المسلمين بدأ الإسلام غريبًا يؤمن به مجموعة من الناس المضطهدين والمحاربين في مكة المكرمة، ولهذا أذن الله تعالى للناس بعد عذاب ط
. الملفوف . القيمة الغذائية لورق الملفوف . فوائد ورق الملفوف . فوائد ورق الملفوف لإزالة الكرش . أضرار ورق الملفوف . طرق أخرى لإزالة الكرش
. صلاة الجمعة . فضل صلاة الجمعة . حكم صلاة الجمعة للمسافر . فيديو عن حكم صلاة الجمعة للمسافر صلاة الجمعة يوم الجمعة يومٌ مبارك يجتمعُ في
