يعتبر هذا الطبق أحد الأطباق الهندية الرئيسية التي تقدم على المائدة، و يمكن أن تحضر في غضون 45 دقيقة، من خلال اتباع الخطوات التالية :
مكونات دجاج الكشميري
- كيلو دجاج مسحب ومقطع مربعات وسط.
- 150 غرام زبدة.
- 3 بصلات مقطعة شرائح.
- قطعة زنجبيل طازج بحجم 3 سم مقطعة شرائح.
- كوب لبن زبادي.
- 10 حبات فلفل أسود حب.
- 10 حبات هيل.
- عود دارسين (قرفة) .
- فصان ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- ملعقتين صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- تذاب الزبدة في قدر عميق ويضاف إليها البصل والفلفل والدارسين والهيل ويحمر الجميع حتى ينضج البصل.
- يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والبهار والملح ويستمر التحمير لدقيقتين مع التحريك المستمر.
- تضاف قطع الدجاج وتقلب مع الخليط السابق حتى يحمر لونها قليلا" ثم يضاف الزبادي بالتدريج مع التقليب المستمر يغطى القدر جيدا، ويترك على نار متوسطة لمدة 300 دقيقة.
طريقة التقديم
يكشف الغطاء عند التقديم ويقدم مزينا بشرائح الليمون والبقدونس ويفضل تناوله مع الخبز أو الأرز بالأعشاب أو الاسباجيتي المسلوقة محمرة بالزبدة
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 ما تفسير رؤية لدغة العنكبوت في الحلم : 2 ما تفسير رؤية لدغة العنكبوت في المنام للفتاة العزباء : 3 ما تفسير رؤية لدغة العنكبوت ف
محتويات 1 أسباب حرقة المعدة المزمنة المستمرة :- 2 داء الإرتجاع المعدي المريئي :- 3 داء مريء باريت :- 4 الإصابة بجرثومة المعدة :- 5 بعض العقا
. الجزر الاصطناعية . جزيرة النخيل في دبي . الجزر قيد التنفيذ التابعة لجزيرة النخلة في دبي . أضرار جزيرة النخلة في دبي . مواجهة المخاطر في
القولون يحتوي الجسم على نوعين من الأمعاء؛ وهي الأمعاء الدقيقة التي ترتبط بالمعدة وتعتبر مسؤولة عن الجزء الأوسط من عمليّة الهضم، والأ
محتويات 1 علاج خمول الغدة الدرقية و ما هو افضل علاج مستخدم في خمول الغدة الدرقية؟ 2 مكونات دواء التروكسين 3 دواعي استخدام دواء التروك
محتويات 1 طريقة طلب شريحة الكترونية stc من التطبيق 2 أماكن تواجد الشريحة الإلكترونية stc 3 سعر الشريحة الإلكترونية stc 4 طلب شريحة stc بدل فا
. زيت السمسم . فوائد زيت السمسم . فوائد زيت السمسم للجماع . فوائد زيت السمسم للشعر . فوائد زيت السمسم للبشرة . فوائد السمسم زيت السمسم زيت
محتويات 1 مفهوم النقل البحري 2 خصائص النقل البحري 3 أهمية النقل البحري 4 عوائق النقل البحري حول العالم 5 أسعار الشحن البحري 2021 6 مضا
