يعتبر هذا الطبق أحد الأطباق الهندية الرئيسية التي تقدم على المائدة، و يمكن أن تحضر في غضون 45 دقيقة، من خلال اتباع الخطوات التالية :
مكونات دجاج الكشميري
- كيلو دجاج مسحب ومقطع مربعات وسط.
- 150 غرام زبدة.
- 3 بصلات مقطعة شرائح.
- قطعة زنجبيل طازج بحجم 3 سم مقطعة شرائح.
- كوب لبن زبادي.
- 10 حبات فلفل أسود حب.
- 10 حبات هيل.
- عود دارسين (قرفة) .
- فصان ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- ملعقتين صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- تذاب الزبدة في قدر عميق ويضاف إليها البصل والفلفل والدارسين والهيل ويحمر الجميع حتى ينضج البصل.
- يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والبهار والملح ويستمر التحمير لدقيقتين مع التحريك المستمر.
- تضاف قطع الدجاج وتقلب مع الخليط السابق حتى يحمر لونها قليلا" ثم يضاف الزبادي بالتدريج مع التقليب المستمر يغطى القدر جيدا، ويترك على نار متوسطة لمدة 300 دقيقة.
طريقة التقديم
يكشف الغطاء عند التقديم ويقدم مزينا بشرائح الليمون والبقدونس ويفضل تناوله مع الخبز أو الأرز بالأعشاب أو الاسباجيتي المسلوقة محمرة بالزبدة
مواضيع ذات صلة بـ
تبدأ مشكلة التعرق في أيام الصيف الحارة نتيجة إرتفاع درجات الحرارة وإرتفاع معدلات الرطوبة فتصبح مشكلة التخلص من رائحة العرق صعبة ومحر
محتويات 1 تفسير رؤية جدي المتوفي لابن سيرين : 2 رؤية الجد المتوفي في منام الرجل : 3 تفسير رؤية الجد المتوفي للعزباء : 4 رؤية الجد المتوفي
حلويات سهلة تعد الحلويات من الأطباق المحببة لدى الجميع والتي تقدم بكل المناسبات والولائم، ولتحضير الحلويات السريعة والتي لا تستغرق
. قياس محيط رأس الطفل . محيط رأس الطفل في الشهر العاشر . اضطرابات مترافقة مع حجم رأس الطفل . طرق الوقاية من مرض صغر حجم الرأس . التطوّر ال
إزالة شعر الساق هناك اعتقاد خاطئ عن حلاقة شعر الساق منتشر بين النساء، وهو أن الحلاقة تسبب نمو شعر أكثر سمكاً، والحقيقة عكس ذلك، فالشع
الحرنكش عبارة عن ثمار صفراء اللون تشبه حبة العنب في الشكل, وتنتشر بشكل واسع في حوض نهر النيل و أميركا الشمالية. عرف الحرنكش منذ القدم ب
. سلطنة عمان . مناخ سلطنة عمان . اقتصاد سلطنة عمان . السياحة في سلطنة عمان . الثقافة في سلطنة عمان سلطنة عمان تقع سلطنة عمان في قارة آسيا،
الإحسان الإحسان في الإسلام هو أن يتصرَّف الإنسان في حياته شاعرًا بمراقبة الله له، فيقوم بما يُرضي الله -سبحانه وتعالى- يتجنّب كلَّ ما
محتويات 1 ما هو دواء يتروكير 2 دواعي استعمال دواء يتروكير 3 الجرعة المناسبة لدواء يتروكير 4 الاثار الجانبية لدواء يتروكير 5 موانع الاست
. مرض النكاف . أعراض مرض النكاف . مضاعفات مرض النكاف . أسباب مرض النكاف . تشخيص مرض النكاف . الوقاية من مرض النكاف . علاج مرض النكاف مرض ال