دجاج-مشوي-مع-البطاطس-بالزعفران

بواسطة:

يعتبر هذا  الطبق أحد الأطباق الرئيسية للشيف علاء داوود، و يحتاج من الوقت ساعة كاملة لكي تكون جاهزة، و كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات  التالية:

مكونات الدجاج المشوي مع البطاطس والزعفران

  • دجاج كامل عدد 1 مقطع نصفين.
  • بطاطس 4 حبات مقطعة نصفين بشكل طولي.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ملعقة صغيرة زعتر ناشف أوريغانو.
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران مطحون.
  • ملعقة طعام سمن بلدي.
  • ملعقتين طعام خل أبيض.

طريقة  التحضير

  • نقوم بتقطيع الدجاجة لنصفين وتغسل جيدا بالماء والخل وتوضع بالمصفاة قليلا
  • نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات جميعها وتفرك جيدا" وترص في صينية الشوي.
  • نقوم بغسل البطاطس وتقشيرها وتقطيعها نصفين بشكل طولي وتضاف إلى نفس صينية الدجاج وتقلب مع التوابل.
  • نضيف نصف كوب ماء في قعر الصينية ونغلفها وندخلها إلى  الفرن لمدة 45 دقيقة، و يفضل أن يكون ساخن على حرارة متوسطة.
  • نرفع  ورق الألمنيوم عن الصينية، وندخلها مرة أخرى لتتحمر لمدة ربع ساعة على نار الشواية حتى تصبح جاهزة .

طريقة التقديم

تقدم مع السلطة الخضراء و الزبادي.

مواضيع ذات صلة بـ

نبذة-عن-محمد-ناصر-الدين-الألباني

علم الحديث هو علم يختصّ بأصول الحديث سندًا ومتنًا مع بيان درجة صحته، والمردود منه والمقبول، وأمّا الحديث النّبوي الشريف فهو ماورد عن

طريقة-عمل-فتة-الدجاج-الشامية

. فتة الدجاج الشامية . مقادير فتة الدجاج الشامية . طريقة تحضير فتة الدجاج الشامية . طريقة تقديم فتة الدجاج الشامية فتة الدجاج الشامية ت

أسباب-الاختناق-أثناء-النوم

. الاختناق أثناء النوم . أسباب الاختناق أثناء النوم . أعراض الاختناق أثناء النوم . علاج الاختناق أثناء النوم الاختناق أثناء النوم يعدّ

اضرار دواعي استخدام حبوب نوسبازم

محتويات 1 دواعي استعمال حبوب نوسبازم  2 موانع استخدام حبوب نوسبازم  3 الاثار الجانبية لحبوب نوسبازم  4 احتياطات لتناول حبوب نوسبازم س

زواج-الأقارب-سلبياته-وإيجابياته

مفهوم الزواج تتمحور التصنيفات البشرية في المجتمع وفقًا لفئتين رئيسيتين همّا الرجل والمرأة، فكلاهمّا مكملٌ للآخر من خلال سبل التشارك

فوائد-اللوز-النيء

اللوز يعد اللوز من المكسرات الشعبية والمنتشرة، حيث يعود في أصله إلى الشرق المتوسط، ولكن الآن تعد أمريكا أكبر منتج له، ويستخدم اللوز