دجاج-مشوي-مع-البطاطس-بالزعفران

بواسطة:

يعتبر هذا  الطبق أحد الأطباق الرئيسية للشيف علاء داوود، و يحتاج من الوقت ساعة كاملة لكي تكون جاهزة، و كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات  التالية:

مكونات الدجاج المشوي مع البطاطس والزعفران

  • دجاج كامل عدد 1 مقطع نصفين.
  • بطاطس 4 حبات مقطعة نصفين بشكل طولي.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ملعقة صغيرة زعتر ناشف أوريغانو.
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران مطحون.
  • ملعقة طعام سمن بلدي.
  • ملعقتين طعام خل أبيض.

طريقة  التحضير

  • نقوم بتقطيع الدجاجة لنصفين وتغسل جيدا بالماء والخل وتوضع بالمصفاة قليلا
  • نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات جميعها وتفرك جيدا" وترص في صينية الشوي.
  • نقوم بغسل البطاطس وتقشيرها وتقطيعها نصفين بشكل طولي وتضاف إلى نفس صينية الدجاج وتقلب مع التوابل.
  • نضيف نصف كوب ماء في قعر الصينية ونغلفها وندخلها إلى  الفرن لمدة 45 دقيقة، و يفضل أن يكون ساخن على حرارة متوسطة.
  • نرفع  ورق الألمنيوم عن الصينية، وندخلها مرة أخرى لتتحمر لمدة ربع ساعة على نار الشواية حتى تصبح جاهزة .

طريقة التقديم

تقدم مع السلطة الخضراء و الزبادي.

مواضيع ذات صلة بـ

علامات-فساد-البيض

. البيض . علامات فساد البيض . انتهاء تاريخ صلاحية البيض . سوء رائحة البيض . تغيُّر خصائص القشرة وتغير لون صفار البيض . طفو البيضة على سطح

السعرات الحرارية في الجوافة

محتويات 1 السعرات الحرارية في الجوافة 2 القيمة الغذائية للجوافة 3 الجوافة والرجيم 4 فوائد الجوافة سوف نتحدث في هذا المقال عن السعرات ا

رايت في المنام اني بالسجن

محتويات 1 ما تفسير رايت في المنام اني بالسجن لابن سيرين : 2 ما تفسير رايت في المنام اني بالسجن للنابلسي : 3 ما تفسير رايت في المنام اني با

فوائد-حب-العزيز-الصحية-والعلاجية

حب العزيز حب العزيز أو ما يعرف باسم لوز الأرض، هو نبات عشبي ينمو في المناطق المدارية ومناطق البحر الأبيض المتوسط، وينتج درنات تشبه ال