دجاج-مشوي-مع-البطاطس-بالزعفران

بواسطة:

يعتبر هذا  الطبق أحد الأطباق الرئيسية للشيف علاء داوود، و يحتاج من الوقت ساعة كاملة لكي تكون جاهزة، و كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات  التالية:

مكونات الدجاج المشوي مع البطاطس والزعفران

  • دجاج كامل عدد 1 مقطع نصفين.
  • بطاطس 4 حبات مقطعة نصفين بشكل طولي.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ملعقة صغيرة زعتر ناشف أوريغانو.
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران مطحون.
  • ملعقة طعام سمن بلدي.
  • ملعقتين طعام خل أبيض.

طريقة  التحضير

  • نقوم بتقطيع الدجاجة لنصفين وتغسل جيدا بالماء والخل وتوضع بالمصفاة قليلا
  • نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات جميعها وتفرك جيدا" وترص في صينية الشوي.
  • نقوم بغسل البطاطس وتقشيرها وتقطيعها نصفين بشكل طولي وتضاف إلى نفس صينية الدجاج وتقلب مع التوابل.
  • نضيف نصف كوب ماء في قعر الصينية ونغلفها وندخلها إلى  الفرن لمدة 45 دقيقة، و يفضل أن يكون ساخن على حرارة متوسطة.
  • نرفع  ورق الألمنيوم عن الصينية، وندخلها مرة أخرى لتتحمر لمدة ربع ساعة على نار الشواية حتى تصبح جاهزة .

طريقة التقديم

تقدم مع السلطة الخضراء و الزبادي.

مواضيع ذات صلة بـ

أسباب-الاختناق-أثناء-النوم

. الاختناق أثناء النوم . أسباب الاختناق أثناء النوم . أعراض الاختناق أثناء النوم . علاج الاختناق أثناء النوم الاختناق أثناء النوم يعدّ

بحث-عن-الوطن

بحث عن الوطن فيكتور هوغو قال في إحدى كتاباته: وعلّم نفسه أن يستعيض عن أمه المتوفاة بحنان أمّه التي لا تموت، الوطن، فالوطن هو تلك البقع

تردد قناة روعة 2021 الجديد

محتويات 1 تردد قناة روعة على النايل سات 2 نبذة عن قناة روعة 3 مميزات قناة روعة   4 برامج قناة روعة  سوف نتحدث في هذا المقال عن تردد قناة

أبرز-فوائد-حليب-اللوز

. حليب اللوز . أبرز فوائد حليب اللوز . مشروب مناسب لتخفيف الوزن . مفيد في الوقاية من السرطان وعلامات تقدم العمر . مناسب لمرضى القلب والزه

علاج دوالى الخصية بدون جراحة

. دوالي الخصية . أعراض دوالي الخصية . أسباب دوالي الخصية . مضاعفات دوالي الخصية . تشخيص دوالي الخصية . علاج دوالي الخصية جراحيًا . علاج دو

حكم تعذيب الحيوانات

الرفق بالحيوان يُعدّ الرفق بالحيوان والإحسان إليه من العبادات التي قد تصل بالعبد إلى أعلى درجات الأجر والثواب، فقد اعتنت الشريعة الإ

معلومات-عن-إسحاق-نيوتن

الفيزياء تعد الفيزياء أحد أهم التخصصات العلمية الأساسية والتي تعرف أيضًا باسم علم الطبيعة، حيث تدرس الفيزياء المادة وحركتها وسلوكها