فوائد-تناول-حبوب-الثوم-على-الريق
الثوم
نوع من الأعشاب التي تُعرف باسم Allium sativum، ويستخدم كجزء أساسي من مكونات الطعام أو التوابل المضافة للطعام، وتختلف منتجات الثوم التي يتم بيعها كمكملات غذائية على نطاق واسع من حيث كمية الأليسين وهو المكون الفعال في الثوم والذي يعطيه رائحته المميزة، ويستخدم الثوم في الطب البديل كوسيلة مساعدة فعالة في علاج ارتفاع ضغط الدم وسرطان المعدة وسرطان القولون وسرطان المستقيم، ويمكن تطبيق الثوم على الجلد مع مراعاة كيفية تطبيقه لفعاليته في علاج الالتهابات الجلدية الفطرية مثل القدم الرياضي، ويتم بيع الثوم كمكمل عشبي لكن لا توجد معايير تصنيع مُنظمة معمول بها للمكملات العشبية لذا وجب الشراء من مكان مضمون، وسيوضح المقال فوائد تناول حبوب الثوم على الريق بشكل خاص.[١]
فوائد تناول حبوب الثوم على الريق
يحجز الثوم مكان هام بالعديد من المطابخ العالمية، وبالإضافة لأغراض الطبخ فيعد الثوم من أكثر الأطعمة قوة لعلاج العديد من الأمراض وتعزيز صحة البدن، مثل تعزيز صحة الجهاز الهضمي والجهاز المناعي وخفض ضغط الدم ومكافحة أمراض القلب، أما عن فوائد تناول حبوب الثوم على الريق تحديدًا فهي موضحة بالنقاط الآتية:[٢]
- يحسن محتوى الجسم الدهني: فتناول الثوم الخام على الريق مفيد لدهون في الجسم، حيث إنه مميع طبيعي للدم مما يساعد على استقرار ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- غني بالمضادات الحيوية الطبيعية القوية: فيعد الثوم الخام من المضادات الحيوية الطبيعية الأكثر فعالية، والتي ترفع الطاقة بشكل كبير إذا تم استهلاكه على الريق، وتناول قطعة من الثوم تساعد على منع النشاط الجرثومي في الأمعاء، أما عن محتواه من المضادات الحيوية ومضادات الكبريت فيحتوي بوفرة على مادة الأليسين والألين وأجيون التي تساعد أيضًا في علاج البرد والسعال.
- يعزز عملية الهضم وفقدان الوزن: فتناول الثوم الخام على الريق يحفز عملية الهضم بشكل أسلس مما يساعد في فقدان الوزن أيضًا، كما أنه فعال بعلاج مشاكل البطن مثل الإسهال.
- يخفض ضغط الدم المرتفع: فالمركبات التي تحتوي على الكبريت والموجدة بالثوم مثل الأليسين وديليل ثاني كبريتيد وتريل سلفيد ديليل يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم.
القيمة الغذائية للثوم
تحدث المقال عن فوائد تناول حبوب الثوم على الريق، أما الجدول الآتي فسيوضح القيمة الغذائية المذهلة للثوم والموجود تحديدًا بملعقة صغيرة من الثوم المهروس الطازج أو ما يقدر بحوالي 2.8 غرام:[٣]
| المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 1.64 غرامًا |
| السعرات الحرارية | 4.17 سعرة حرارية |
| البروتين | 0.178 غرامًا |
| الدهون | 0.014 غرامًا |
| الكربوهيدرات | 0.926 غرامًا |
| الألياف | 0.059 غرامًا |
| السكريات | 0.028 غرامًا |
| الكالسيوم | 5.07 ميللغرام |
| الحديد | 0.048 ميللغرام |
| المغنيسيوم | 0.7 ميللغرام |
| الفوسفور | 4.28 ميللغرام |
| البوتاسيوم | 11.2 ميللغرام |
| الصوديوم | 0.476 ميللغرام |
المراجع[+]
- ↑ "What Is Garlic?", www.everydayhealth.com, Retrieved 06-01-2020. Edited.
- ↑ "Here's Why You Should Start Your Day With Raw Garlic And Water", www.food.ndtv.com, Retrieved 06-01-2020. Edited.
- ↑ "Garlic, raw", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 06-01-2020. Edited.