معلومات-عن-بذور-القنب

بواسطة:

بذور القنب

تعد بذور القنب والتي تعرف كذلك باسم قلوب القنب من أكثر البذور شيوعًا وتتميز باستخداماتها المتعددة، إذ من الممكن رش تلك البذور على عدد من الأطباق الغذائية، كما من الممكن عصرها واستخلاص زيت القنب منها، ومن الممكن أيضًا طحن تلك البذور والاستفادة منها في صناعة مسحوق بروتيني يستخدم في صناعة أنواع خاصة من الحليب، وتستخلص بذور القنب من نبات القنب والذي ينمو كعشبة فبالتالي لا تحتاج تربيته إلى استخدام مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب، والجدير بالذكر أن أوراق نبات القنب تحتوي على بعض المواد المخدرة إلا أن بذور القنب لا تحتوي على مثل تلك المواد، ويعرض المقال معلومات عن بذور القنب.[١]

القيمة الغذائية لبذور القنب

تتمتع بذور القنب بقيمة غذائية عالية ويعدها البعض من أكثر الأغذية الصحية على الإطلاق، كما تمتاز بذور القنب باحتوائها على مضادت الأكسدة التي تساعد في التحسين من صحة الجلد وصحة القلب وصحة المفاصل، ويرفد معرفة معلومات عن بذور القنب معرفة القيمة الغذائية لتلك البذور وفيما يأتي عرض لبعض العناصر الغذائية التي تحتويها بذور القنب.[٢]

  • البروتين: تعد بذور القنب من البذور الغنية بالبروتين إذ يحتوي كل 30 غرام من تلك البذور على ما مقداره 9.46 غرام بروتين.
  • الدهون الغير مشبعة: تحتوي بذور القنب على كميات وفيرة من الدهون غير المشبعة وخصوصًا الأحماض الدهنية المعروفة بالأوميغا 3 التي تعرف بفوائدها العديدة للجسم.
  • الألياف الغذائية: تعد بذور القنب من المصادر الوفيرة بالألياف الغذائية إذ تحتوي كل ثلاث ملاعق كبيرة من بذور القنب على ما مقداره 1.2 غرام من الألياف.
  • الفيتامينات والمعادن: تحتوي بذور القنب على عدد من الفيتامينات والمعادن أبرزها فيتامين E والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم.

خصائص بذور القنب

ينتمي نبات القنب إلى نفس فصيلة النباتات التي تنتمي لها نبتة الماريغوانا إلا أنه يحتوي على كميات ضئيلة فقط من مادة ال THC المادة الي تؤثر نفسيًا على الإنسان، وفيما يأتي بعض المعلومات عن بذور القنب.[٣]

  • بذور القنب مفيدة لصحة القلب: تحتوي بذور القنب على مركب الأريجينان وحمض الجاما لينولييك وكلاهما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب.[٣]
  • بذور الكتان والزيوت المستخلصة منها تساعد في العناية بالبشرة: تحتوي بذور الكتان على كميات وفيرة من الأحماض الدهنية المفيدة التي تساعد في الوقاية من أمراض الجلد المختلفة ومن التخفيف من الأكزيما والتلطيف من الأعراض المصاحبة لها.[٣]
  • نكهة بذور الكتان خفيفة: من الممكن رش بذور الكتان على العديد من الأطباق كالسلطات واللبن وغيرها وفي غالب الأحيان لا يلاحظ وجود نكهة لتلك البذور وإنما ما يلاحظ هو صوت القرقشة أثناء تناولها.[١]
  • بذور الكتان من المصادر النباتية القليلة الكاملة للبروتين: تمتاز بذور القنب باحتوائها على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم ولا يقدر على تصنيعها الأمر الذي يجعل من بذور القنب واحدًا من الأطباق الصحية المفيدة لا سيما للنباتيين.[٢]

المراجع[+]

  1. ^ أ ب "Why Are Hemp Seeds Good for Me?", www.webmd.com, Retrieved 19-02-2020. Edited.
  2. ^ أ ب "Health benefits of hemp seeds", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 19-02-2020. Edited.
  3. ^ أ ب ت "6 Evidence-Based Health Benefits of Hemp Seeds", www.healthline.com, Retrieved 19-02-2020. Edited.

مواضيع ذات صلة بـ

طريقة تسجيل دخول سناب شات من قوقل

محتويات 1 ماهو تطبيق سناب شات ؟  2 إنشاء حساب سناب شات ؟  3 تسجيل الدخول إلى سناب شات من قوقل شرح طريقة تسجيل دخول سناب شات من قوقل خلال

ما-هي-عاصمة-الصين

. الصين . ما هي عاصمة الصين . المناخ في مدينة بكين . اقتصاد مدينة بكين . الأماكن السياحية في بكين الصين تُعرف الصين رسميًا على أنّها جمهو

نبات ينتهي بحرف القاف

اسم نبات ينتهي بحرف القاف يمكنك مشاهده باقي الكلمات بحرف ق ولد ينتهي بحرف القاف - بنت ينتهي ... القاف- جماد ينتهي بحرف القاف -بلد ينتهي

معنى-اسم-شيخة

اسم شيخة اسم شيخة من أسماء العَلَم التي شاع التسمّي بها في دول الخليج، وهو من الأسماء القديمة التي ما زال الآباء والأمهات يقبلون على ت

قصة-مسلسل-في-تشي

. مسلسل في تشي . قصة مسلسل في تشي . أبطال مسلسل في تشي . سرناي ساريكايا . اوزن جوفين مسلسل في تشي يعد مسلسل في تشي أو Fi Çi باللغة التركية من

ما-هي-استخدامات-المجهر

. علم المجهريات . مخترع المجهر . أجزاء المجهر . ما هي استخدامات المجهر . خصائص صورة المجهر علم المجهريات منذ القِدم كان اهتمام الإنسان ب

هل الحليب المجفف يزيد الوزن

. الحليب المجفف . هل الحليب المجفف يزيد الوزن . إيجابيات الاعتماد على الحليب المجفف . سلبيات الاعتماد على الحليب المجفف الحليب المجفف ي

قصص-وحكايات-بياض-الثلج

قصص وحكايات بياض الثلج من أجمل قصص وحكايات الأطفال العالميّة قصة بياض الثلج، وهي قصة مشهورة جدًا، تَحكي قصص وحكايات بياض الثلج أنَّه