فوائد-البندق-للجلد-والشعر

البندق

يعد البندق من المكسرات التي يقبل عليها الناس بشكل كبير، نظرًا لانتشار أطباق الحلويات التي يتم تحضيرها منها مثل: كيك البندق والشوكولاتة بالبندق، فهو يعد من المكسرات الغنية بمضادات الأكسدة والبروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية وغيرها من المواد المغذية التي تدعم ما يُقال حول فوائده الصحية والجمالية، وخلال هذا المقال سيتم تقديم أهم المعلومات التي يجب معرفتها حول البندق، بالإضافة إلى فوائد البندق للجلد والشعر تحديدًا وأضراره.

القيمة الغذائية الموجودة في البندق

كغيره من أنواع المكسرات الأخرى، يحتوي البندق على مواد غذائية بنسب عالية التي تشتمل على السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن وغيرها من المركبات مثل: فيتامين B6 والفولات وعنصر الفسفور وعنصر البوتاسيوم وعنصر الزنك، بالإضافة إلى الدهون الأحادية وغير المشبعة وكمية وفيرة من الأحماض الدهنية أوميغا 6 وأوميغا 9، بالإضافة إلى حمض الأوليك وحمض الفيتيك، وفيما يأتي سيتم ذكر للقيم الغذائية التي تحتوي عليها أونصة البندق -28 غرامًا أو حوالي 20 حبة كاملة من البندق:^[١]

فوائد البندق

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند تناول هذا النوع من المكسرات، لاحتوائه على نسبة عالية من القيم الغذائية المهمة، وفيما يأتي أهم فوائد الفندق بالتفصيل:^[١]

فوائد البندق للجلد والشعر

ما يؤكد فوائد البندق للجلد والشعر أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن بقيم غذائية عالية جدًا، بالإضافة إلى مضادات أكسدة ذات تأثير إيجابي ضد البكتيريا والفيروسات، ويجدر الذكر أنه يحتوي على  فيتامين E تجديدًا، الذي يعمل على على محاربة الشيخوخة والحد من الالتهابات التي تؤثر سلبًا على صحة البشرة -الجلد- ونضارتها،  ومن فوائد البندق للجلد والشعر أنه يحمي  البشرة وفروة الرأس  من البكتيريا والجراثيم التي قد تسبب الأمراض، كما أنه يسهم في الحفاظ على معدل رطوبة الجلد، ويعمل على الوقاية من سرطان الجلد وعلاج الآثار التي تُخلفها الجروح وحب الشباب، بسبب قدرة فيتامين E على تجديد خلايا الجلد التالفة.^[١]

العلاقة بين البندق ومرض السرطان

يرتبط انخفاض معدل الإصابة بمرض السرطان بما يحتويه البندق من المركبات المضادة للأكسدة والفيتامينات والمعادن بنسبة تركيز عالية جدًا، وهذا ما يفسر الخصائص المضادة للسرطان والتي تعرف باسم بروانثوسيانيدين الذي يعمل على الوقاية من الإصابة بأنواع الأورام السرطانية والمساهمة في علاجها في حال تم الإصابة بها، كما أنه يحتوي على مركب البرانوسوسيانيدين الذي يحمي الجسم من مشكلة الإجهاد التأكسدي، من جهة أخرى، البندق غني بفيتامين E، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على حماية الجسم من تلف الخلايا التي يمكن أن تسبب السرطان أو تعمل على تكوينه، ويوفر البندق أيضًا بنسبة عالية وتقدر 87 ٪ من المنغنيز الذي يعزز من وظائف إنزيمات معينة يمكن أن تقلل من الأكسدة وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى ذلك  فإن مستخلص البندق يمكن أن يكون مفيدًا في علاج سرطان عنق الرحم والكبد والثدي، حيث إن استخدام المنتجات المصنوعة من مستخلصات قشر البندق تساعد عن انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون تحديدًا.^[٢]

الآثار الجانبية لتناول البندق

يجب الانتباه جيدًا للكميات المتناولة من هذا النوع من المكسرات، بالرغم من أنه آمن على الصحة العامة ولديه فوائد جمة للجسم، إلا أنه ما يجب معرفته حول الآثار الجانبية التي يمكن أن تطرأ على الجسم عند تناوله، خاصةً عند الأشخاص الذي يعانون من مرض حساسية البندق، فهذه الآثار الصحية يمكن أن تتلخص بما يأتي:^[٣]

المراجع[+]

1. ^ ^{أ ب ت} "Hazelnuts: 7 Benefits of These Heart-Healthy, Brain-Boosting Nuts", draxe.com, Retrieved 27-03-2019. Edited.
2. ↑ "7 Ways Hazelnuts Benefit Your Health", www.healthline.com, Retrieved 27-03-2019. Edited.
3. ↑ "HAZELNUT", www.webmd.com, Retrieved 27-03-2019. Edited.