أطعمة-تكافح-حرقة-المعدة
محتويات
حرقة المعدة
إن حرقة المعدة تعد من المشاكل الشائعة التي تنشأ من ارتجاع أحماض المعدة؛ وهي حالة تحدث عند رجوع بعض المحتوى الموجود في المعدة بالقوة إلى المريء مما تسبب ألم وحرقة في أسفل الصدر، إن ارتجاع الأحماض المعوية المستمرة التي تحدث أكثر من مرتين بالأسبوع تسمى مرض الإرتجاع المريئي، حيث يكون الشعور بحرقة في المعدة نتيجة عودة ورجوع أحماض المعدة إلى المريء، وهو الأنبوب الذي يقوم بنقل الطعام من الفم إلى المعدة حيث تعد حرقة المعدة أحد أعراض الإرتجاع المريئي، يتم الإصابة بهذا المرض في جميع الأعمار ويمكن أن تكون الأسباب المساهمة في ذلك السمنة والتدخين وانخفاض مستوى ممارسة الرياضة، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن أطعمة تكافح حرقة المعدة.[١]
أطعمة تكافح حرقة المعدة
يوجد العديد من الأغذية التي تعمل على مكافحة حرقة المعدة من خلال الوقاية منها أو التخفيف منها، لذلك إضافة هذه الأغذية او بعضها إلى النظام الغذائي المتبع تساعد على تهدئة وتبريد هذه الحرقة، وفيما يأتي أطعمة تكافح حرقة المعدة:[٢]
الزنجبيل
يوصى استخدام الزنجبيل كعلاج غذائي لحرقة المعدة، فهو يمتلك تاريخ طويل في استخدامه في علاج المشاكل الهضمية حيث يمكن إضافة الزنجبيل إلى النظام الغذائي بعيدًا إن كان الشخص يحب الزنجبيل أو لا، حيث يمكن إضافته إما كشرائح أو مبشور على وصفات الطعام أو نقعة في ماء ساخنة وشربه كنوع من الشاي أو يمكن مضغة كأحد أنواع الحلوى.[٢]
الموز والشمام
يعد كلاً من الموز الموز والشمام والكنتالوب عِوضًا عن الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت، مما يجعل منهم أطعمة تكافح حرقة المعدة، لذلك من الأفضل اختيارهم كأحد من الخيارات الصحية التي تخفف من حرقة المعدة.[٢]
أطعمة تسبب حرقة المعدة
إن حرقة المعدة تعتبر أحد أعراض ارتجاع الأحماض، ومن الطبيعي لا يمكن لأحماض المعدة الرجوع إلى المريئة وذلك بسبب وجود حاجز يدعى العضلة العاصرة أسفل المريء أو الصمام، وهو عبارة عن عضلة مشابها للخاتم التي تبقى بشكل طبيعي مغلقة وتفتح فقط عند بلع أو التجشؤ، وفيما يأتي أطعمة تسبب حرقة المعدة:[٣]
الأطعمة العالية بالدهون
إن الأغذية العالية بالدهون قد تسبب حرقة المعدة ومنها الأغذية الصحية والغنية بالعناصر الغذائية مثل الأفوكادو والجبنة والمكسرات، يمكن أن تسبب هذه الأطعمة حرقة المعدة من خلال طريقتين وهي بأنها تعمل على إرخاء صمام المعدة مما يسبب ذلك ارتجاع أحماض المعدة، والثانية الوجود العالي للدهون قد يحفز على إفراز الهرمون كلويسيتوكينين حيث يعمل هذا الهرمون على ارخاء صمام المعدة.[٣]
القهوة
قد يصاب الشخص بحرقة المعدة عند شرب القهوة، حيث أظهرت القهوة بأنها تعمل على إرخاء صمام المعدة، مما تزيد من حدوث ارتجاع أحماض المعدة وحرقة في المعدة، حيث اقترحت بعض الدراسات بأن الكافيين هو السبب، إلا إنهم قد وجدوا في الدراسات بأن استخدام الكافيين لوحده لم يسبب أي أعراض ارتجاع للمريء مما يدل ذلك على مركبات أخرى في القهوة.[٣]
فيديو عن أطعمة تكافح حرقة المعدة
يوجد العديد من الاطعمة التي تساعد في التخلص أو الوقاية من حرقة المعدة، ننصحكم بمشاهدة الفيديو الآتي الذي تتحدث فيه أخصائية التغذية دانة بردقجي عن أطعمة تكافح حرقة المعدة:[٤]
المراجع[+]
- ↑ "11 Foods That Help Heartburn, According to Gastroenterologists", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 18-1-2020. Edited.
- ^ أ ب ت "11 Foods That Help Heartburn, According to Gastroenterologists", www.health.com, Retrieved 18-1-2020. Edited.
- ^ أ ب ت "11 Foods That Can Cause Heartburn", www.healthline.com, Retrieved 18-1-2020. Edited.
- ↑ " أطعمة تكافح حرقة المعدة", www.youtube.com, Retrieved 25-01-2020.
