طريقة-صنع-كوكتيل-الفواكه-بالآيس-كر
محتويات
الآيس كريم
هو نوع من أنواع الحلوى المثلَّجة التي قد تُصنع من عصير الفاكهة أو الحليب أوالماء والسكر وذلك تبعًا لثمن وجودة كلٍّ منها، وقد يُطلق على الآيس كريم في بعض المناطق اسم الجيلاني، تعود أصوله إلى العصور القديمة أي ما قبل الميلاد فقد كانوا يخلطون الحليب المجمد مع الأرز، ولكن مع تقادم العهد اختصَّ بهذه الأكلة أثرياء إيطاليا وقد كانت مؤلقة من اللبن وبعض قطع الثلج، ومن ثم تطورت طريقة صنعه حتى أصبح حاليًا يتمتع بالعديد من النَّكهات التي لا تُعدُّ ولا تُحصى، وقد أصبحت كفنٍ من الفنون تُدخل إلى كثير من العصائر والحلويات ومنها الكوكتيل الذي اختصَّ به هذا المقال ليتحدث عن طريقة صنع كوكتيل الفواكه بالآيس كريم.
مكونات الكوكتيل بالآيس كريم
إن لذَّة أيِّ طبقٍ تتوقف على المكوّنات التي يحويها ذلك الطبق، فدائمًا ما يكون أصله طيِّبًا فلا يَنتج عنه إلا الطِّيب، ولا يوجد إلى قلب الإنسان أحبّ من مكونات الكوكتيل إذ إنَّها تختصر نفسها بالفواكه المنعشة التي تدبُّ في الفريز.
طريقة صنع كوكتيل الفواكه بالآيس كريم
إنَّ اتباع الطريقة الصحيحة في أيٍّ من الأعمال لا بدَّ أن يوصل في نهاية المطاف إلى الهدف المُراد فيتكلل العمل بالنجاح ويثمر بكل جمال وإشراق، وما أجمل فرحة الشخص الذي يهمُّ بصنع طبقٍ من الصنف الذي يحبُّه أو كأس عصيرٍ في يومٍ صيفيٍّ حارٍّ فينتعش به في حر الظهيرة ويقي جسمه من توابع الشمس وحرقتها، فهذا الشراب يُعدُّ دواءً في الصيف لتخفيف ألم الرأس وترطيب الجسم، لذلك فإنَّه لا بدَّ من اتباع الطريقة بحرفيتها وذلك حتى يُحصَل على الشراب بأبهى حلة، وفيما يأتي تفصيلٌ واضحٌ لطريقة صنع كوكتيل الفواكه بالآيس كريم:
- تُوضع الفواكه المذكورة -القابلة للغسل- في مصفاة وتُغسل بشكل جيد.
- تُوضع الفواكه في الثلاجة لمدّة لا تقل عن ساعتين.
- تُوضع حبَّات الموز على دفة من الخشب وتُقطَّع بشكل جيِّد ومثل ذلك مع الفريز.
- تُوضع حبَّات الفواكه في الخلاط مع مكعبات الثلج وكمية السكر المرصودة والحليب.
- يُوضع الخلاط على أقصى درجة ويُخلط لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- يُوضع المزيج في كأسٍ للتَّقديم مع تزيين وجهه بالآيس كريم المُثلَّج ووضع رشات صغيرة من العسل أو أحد أنواع المكسرات الموجودة، وفي ذلك تفصيل لطريقة صنع كوكتيل الفواكه بالآيس كريم.
القيمة الغذائية للآيس كريم
أول ما يبحث عنه المرء في طعامه هو أن يتمتَّع بالمذاق اللذيذ والمنظر الشهي الذي لا يُقاوم، لأنَّ الطَّعام هو واحدٌ من المُتع في هذه الدنيا، فهو يُنعش الروح والقلب والعقل، فكيف إذا كان ذلك الطعام اللذيذ يحوي من العناصر الغذائية الشيء الكثير، فإنه في هذه الحالة يكون قد جمع بين أصناف الجمال والروعة، لكن لا بدَّ من الانتباه إلى كمية هذه العناصر وكيفية تأمين العناصر المطلوبة، وفيما يأتي تفصيل للعناصر الغذائية التي يحويها الآيس كريم:[١]
| القيمة الغذائية | العناصر الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 70 |
| الدهون | 2 غرام |
| كوليسترول | 45 ملغ |
| صوديوم | 110 ملغ |
| بروتين | 5 غرام |
| السكريات | 6 غرام |
المراجع[+]
- ↑ "What Is Halo Top Ice Cream, and Is It Healthy?", www.healthline.com, Retrieved 17-12-2019. Edited.