نبذة عن الفاصوليا
الفاصوليا ذات الشكل الكلوي هي النوع الشائع لنبات الفاصوليا المعروف علميًا باسم Phaseolus vulgaris، وهو من البقوليات وموطنها الأصلي أمريكا والمكسيك، وتعد الفاصوليا من أهم المحاصيل الزراعية ومصدر للبروتين في مختلف أنحاء العالم، وتدخل في العديد من الأطباق ويجب أن تكون مطبوخة جيدًأ لأن الفاصوليا النيئة أو نصف المطبوخة سامة، وهناك أصناف وألوان مختلفة من الفاصوليا منها البيضاء والسوداء والحمراء والبنفسجية والمنقطة والمخططة والمرقشة، وهي ذات قيمة غذائية هامة فهي مصدر للكربوهيدرات وغذاء معتدل بالسعرات إذ تزود المائة غرام الجسم بـ 127 سعر حراري، وتحتوي الكمية ذاتها على 8.7 غم الجلوكوز عند استخدامه بجرعات بين 1.5 إلى 6 غم يوميًا. [٣]
تمنح الشعور بالشبع: تحتوي الفاصوليا البيضاء على سعرات قليلة مع قدرتها على إعطاء الشعور بالشبع مما يجعلها خيارًا مثاليًأ لمن يرغبون بالتنحيف. [٢]
تحتوي على بروتين الليكتين: بالرغم من أنه مضاد للامتصاص، إلا أن تناول الأغذية المحتوي على الليكتين يقلل من خطر الإصابة بالسمنة، فهو يبطيء من هضم الكربوهيدرات ويمنع حدوث الارتفاع الحاد في سكر الدم حسب ما أكدت دراسة في كلية الصحة العامة في جامعة هارفارد. [٣]
تحتوي على مضادات أكسدة: أكدت أحد الدراسات أن نوعًا من النحاس، و 9% من احتياجاته من المغنيسيوم، و8% من احتياجاته من البوتاسيوم، و8% من احتياجاته من الزنك، و6% من احتياجاته من فيتامين K. [٣]
فيديو عن فوائد الفاصوليا البيضاء للرجيم
في هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية دانة بردقجي حول فوائد الفاصوليا البيضاء للرجيم.
[٤]
المراجع[+]
- ↑ "Kidney Beans 101: Nutrition Facts and Health Benefits", www.healthline.com, Retrieved 2020-2-19. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Cannellini Beans Benefit the Heart, Skin and Blood Sugar", www.draxe.com, Retrieved 2020-2-19. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "Is White Kidney Bean Extract Good for Weight Loss?", www.livestrong.com, Retrieved 2020-2-19. Edited.
- ↑ "فوائد الفاصوليا البيضاء للرجيم", www.youtube.com, Retrieved 20-02-2020.
مواضيع ذات صلة بـ
. اسم لجين . معنى اسم لجين . السمات الشخصية لحاملة اسم لجين . الصفات السلبية لحاملة اسم لجين اسم لجين إنَّ أهمَّ ما يملك الإنسان في حياته
التعرف على دعاء اللهم أعد علينا رمضان أعواما عديدة وأزمنة مديدة
اروع التصميمات الهندسية للمطابخ 2014
. الفنادق . نشأة الفنادق . أنواع الفنادق . منتجعات فاخرة . فنادق الخدمات الكاملة . الفنادق الاقتصادية والخدمات المحدودة . فنادق تمديد ال
بول الإبل تم استخدام بول الإبل منذ قديم الزمان في علاج العديد من الأمراض المزمنة، إضافة إلى استخدامه في علاج المشاكل المتعلقة بجمال ا
المغناطيس عند الإستماع لكلمة مغناطيس فإن أول ما يتبادر إلى الذهن ذاك المغناطيس الذي نعلّق عليه قائمة المهام والمشتريات على الثلاجة،
محتويات 1 كابشن للصور الشخصية 2 كلام يكتب على الصور الشخصية فيس بوك 2021 3 كابشن لصور بعمق 4 عبارات تكتب على الصور الشخصية 5 كابشن لصور ب
ما هو أول بيت وضع في كوكب الأرض
