طريقة-تحضير-الكيكة-الإسفنجية

الكيكة الإسفنجية

الكيكة الإسفنجية من أطباق الحلويات الفاخرة، والتي تعد من الأطباق الأكثر شهرة بالعالم، فرغم أنها تحتوي على كمية قليلة من الحليب، إلا أن لها مذاق رائع وهش تتميز به عن باقي أنواع الكيك، وتعد الكيكة الإسفنجية بسيطة المكونات، ومن الأطباق التي يصعب أي شخص إتقانها وإبقاؤها إسفنجية هشة، لذلك سنقدم لك خلال هذا المقال طريقة صنعها، وكل ما يتوجب عليك القيام به هو اتباع المقادير والخطوات التالية.

مقادير الكيكة الإسفنجية

• 4 بيضات متوسطة الحجم مخفوقة.
• كوب كبير من السكر الأبيض.
• كوب كبير ونصف الكوب من الدقيق الأبيض.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة شاي من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• نصف كوب كبير من الحليب السائل.
• نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
• ملعقتان كبيرتان من بالشوكولاتة أو المربى.
• ويمكنك قطع الكيكة من وسطها، بحيث تصبح قطعتين كالدائرة وتحشيها بالكريمة أو المربى، ثم ألصقي قطعتي الكيكة الإسفنجية وقطعيها حسب الرغبة، وقدميها مع كوب من العصير أو الشاي.