طريقة-عمل-الروكي-رود

الروكي رود

الروكي رود من الحلويات الغربيّة التي وصلت إلينا وأحبّها الصغار والكبار، وتتميّز هذه الوصفة بسهولة إعدادها حيث لا تتطلب وقتاً أبداً، بالإضافة إلى قلّة تكلفتها لأنّها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لإعدادها، وفي هذا المقال سيتم سنقدّم لربة المنزل عدّة طرق مختلفة لإعداد هذا النوع من الحلويات بطريقة سهلة وبسيطة جدًا.

ألواح الروكي رود

• مقادير ألواح الروكي رود:
  • علبة كاملة من البسكويت المحلى السادة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة المرّة الذائبة بحمام بخاري.
  • ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة البيضاء المبروشة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من بشر قشر البرتقال.
  • خمسون مل من الحليب المكثّف المحلّى.
  • كوب واحد من المارشميلو.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • ورق زبدة.
• طريقة عمل ألواح الروكي رود:
  • أحضري قدرًا كبيرًا وضعي على نار هادئة، وضعي في القدر الحليب المكثف المحلّى، وملعقة الزبدة، والشوكولاتة المرّة، وحرّكي الخليط باستمرار حتى تذوب قطع الشوكولاتة تمامًا.
  • أضيفي إلى الخليط بشر البرتقال، ثمّ ارفعي القدر عن النار.
  • كسّري قطع بسكوت المحلى السادة إلى قطع كبيرة، وأضيفيها لخليط الحليب المكثف، ثمّ أضيفي قطع المارشملو والشوكولاتة البيضاء، وحركيهم بملعقة خشبية كبيرة حتى يتجانسوا.
  • افردي ورق الزبدة على طبق البايركس، ثمّ صبي الخليط على ورق الزبدة.
  • ضعي طبق البايركس في الثلاجة لثلاث ساعات تقريبًا، ثمّ عند التقديم قطعي الطبق على شكل ألواح متساوية، وقدمّيها مع القهوة أو المشروب المفضّل للضيوف.

روكي رود اللوتس

• مقادير روكي رود اللوتس:
  • عشرون قطعة من حبات من الشوكولاتة السادة.
  • كوبان من البسكوت المحلى.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
  • 100 غرام من الزبدة.
  • كوب واحد من الكورن فليكس.
  • كوبان من قطع المارشملو صغيرة الحجم، والمجمّدة بالفريزر.
• طريقة عمل الروكي رود اللوتس:
  • أعدّي حمامًا مائيًّا لتذويب قطع الجلاكس وزبدة اللوتس معًا.
  • بعد أن تذوب الشوكولاتة تمامًا ضعيها في وعاء عميق، وأضيفي إليها البسكوت المقطع قطعًا كبيرة، والزبدة، وقطع الكورن فليكس، والمارشملو، وحركي المكونات معًا حتى تتجانس جيّدًا.
  • أحضري طبق البايركس، وضعي في القاع قطعة من ورق الزبدة، ثمّ صبي الخليط بشكل متساوي في الطبق.
  • ضعي القالب في الثلاجة لثلاث ساعات تقريبًا، ثمّ عند التقديم قطعي الطبق لقطع متساوية الحجم، وقدّميها.

الروكي رود بالحليب المحموس

• مقادير الروكي رود بالحليب المحموس:
  • ست قطع من حبات الجلاكسي، أو أي نوع آخر من الشوكولاتة.
  • كوب من قطع مارشملو صغيرة الحجم.
  • سبع حبات من بسكوت دايجيستيف السادة، والقطع قطعًا متوسطة الحجم.
  • كوب واحد من الحليب.
  • 100 غرام من الزبدة.
• طريقة تحضير الروكي رود بالحليب المحموس:
  • في مقلاة كبيرة ضعي الزبدة، وعندما تذوب تمامًا أضيفي إليها حليب البودرة لتحميصه.
  • حمّصي الحليب على نار هادئة إلى أن يصبح ذهبيًّا.
  • كسري قطع البسكوت إلى قطع متوسطة الحجم.
  • أحضري وعاء كبيرًا، وضعي فيه قطع البسكوت، وقطع المارشملو، والحليب المحموس.
  • نذوّب شوكولاتة الجلاكسي في حمام بخاريّ، ونضيفه إلى الخليط السابق، ونعجن المكوّنات معًا حتى تصبح "عجينة" متماسكة.
  • افردي الخليط في قوالب السيليكون، أو في قالب بايركس، واتركي الحلوى في الثلاجة لحين التقديم.