طريقة-عمل-حلى-السجادة

حلى السجادة

حلى السجادة من الحلويات الباردة التي تصنع من البسكويت والشوكولاتة، تتميز بأنها لا تأخذ الكثير من الوقت، حيث إنه يمكن وضع مكوناتها التي أغلبها جاهزة ومغلفة ويمكن شرائها من المحال التجارية فوق بعضها البعض، إلا أنه يجب على ربة المنزل أن تكون حريصة، حيث من الضروري الالتزام بخطوات التحضير بدقة للحصول على طبق لذيذ، وسنقدم خلال هذا المقال طريقة صنع حلى السجادة بمكوناته البسيطة، وكل ما يجب القيام به هو اتباع مقاديره وخطواته البسيطة.

مقادير عمل حلى السجادة

• 4 مغلفات كبيرة من بسكويت الشاي.
• 4 ملاعق صغيرة من النسكافيه.
• ربع كوب شاي من الحليب المحلى.
• 4 ملاعق من السكر.
• 6 قطع من شوكولاتة متوسطة الحجم.
• مغلفان من كريمة الحلويات البودرة.
• علبة قشطة كبيرة الحجم.
• كوب كبير من الحليب السائل.
• مقادير الزينة:
  • 8 حبات من بسكويت الشاي.
  • 6 حبات من بسكويت أوريو.
  • ربع كوب من الفستق.
  • ربع كوب من جوز الهند الناعم.

طريقة عمل حلى السجادة

• ضعي الحليب السائل في وعاء، وأضيفي إليه مغلفات كريمة الحلويات، وأخفقيه بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي إليه القشطة واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج كثيفًا وناعمًا.
• قومي بتفتيت قطع الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفيها إلى المزيج الكريمي وحركي المكونات قليلًا.
• ضعي الحليب المحلى في وعاء، وأضيفي إليه السكر والنسكافيه، وحركي حتى تمتزج المكونات معًا، ثم غمسي قطع البسكويت لدقيقة في المزيج، ثم رصي قطع البسكويت المغمسة بالنسكافيه في طبق البابريكس كطبقة أولى.
• قسمي كمية مزيج الكريما إلى نصفين، ثم ضعي قسم منها فوق البسكويت وغطيه بالكامل، ثم رصي باقي كمية البسكويت المغمس بالنسكافيه، ثم غطيها بالكريما كطبقة أخيرة.

تحضير زينة حلى السجادة

• اطحني حبات البسكويت السادة حتى يصبح ناعمًا كالرمل وضعيه في وعاء واتركيه جانبًا.
• انزعي الكريما من بسكويت أوريو وقومي بتفتيت البسكويت حتى يصبح ناعمًا، وضعيه في وعاء صغير.
• حمصي الفستق واطحنيه بمحضر الطعام ليصبح ناعمًا ثم ضعيه في وعاء جانبي.
• ضعي جوز الهند في وعاء صغير واتركيه جانبًا للتزيين.
• لتزيين طبقة الكريما خذي ملعقة من البسكويت المطحون ورشيه على شكل خط كبير، ثم شكلي خط آخر من بسكويت أوريو المطحون، ثم خط آخر من الفستق المطحون، ثم شكلي خط آخر من جوز الهند، و كرري خطوط التزيين حتى تحصلي على شكل سجادة متعددة الألوان.
• ضعي حلى السجادة في الثلاجة لمدة ساعتان حتى تبرد قليلًا.

طريقة تقديم حلى السجادة

• قطعي حلى السجادة وضعيها في أطباق للتقديم.
• قدميها كطبق للتحلية بارد مع كوب من العصير.