طرق-تزيين-الفواكه
محتويات
أنواع الفواكه
إنَّ الفواكه هي واحدة من المنتوجات الغذائية التي تُعد هامة للجسم الإنساني وتحمل العديد من الفوائد له وخاصَّةً أنَّها تحوي العديد من الألياف التي تُشعر الإنسان بالشَّبع فيستفيد منها بشكل كبير أصحاب الرجيم، ولكن قد تكون مثارًا لمخاوف الأشخاص المصابين بمرض السكري، كما أثبتت العديد من الدراسات البريطانية أنه لا علاقة بينهما، إلا أنَّه ربما يرفع السكر بالدم قليلًا، لذلك يُنصح بأكلها طازجة أي غير معلَّبة، لذلك فإنَّ الفواكه الطازجة هي أفضل خِيار ولا بدَّ من الحديث عن طرائق معينة لتزيين الفاكهة لجعلها جاذبة للأطفال والشباب، وفيما يأتي توضيحٌ لطرق تزيين الفاكهة الطازجة واللذيذة في الأيَّام الصَّيفيَّة.[١]
طرق تزيين الفاكهة
إنَّ الفاكهة هي من أهم الأنواع التي من الممكن أن يتناولها الإنسان وخاصَّةً في أيَّام الصَّيف الحارَّة وذلك لأنَّها تضفي على الجسم فائدة ًورطوبةً كبيرةً جدًّا، وتُنعش النَّفس الروح والقلب عدا عن الفائدة التي تترأس الهرم الغذائي وتعلوه، والكثير من النَّاس يعتقد اعتقادًا لا شكَّ فيه أنَّ العين تأكل من الطبق قبل الفم لذلك لا بدَّ أن يكون التزيين حسنًا، وفيما يأتي تفصيلٌ لطرق تزيين الفاكهة:[٢]
تزيين البطيخ الأصفر
إنَّ البطيخ الأصفر فاكهةٌ شعبيَّةٌ محببةٌ جدًّا، لذلك فإن تزيينها يكون ذا فائدةٍ كبيرةٍ وذلك من خلال صنع هلالين على جانبي البطيخة الصفراء، وترك مقدار خمسة سنتيمتر بمنتصفها بين الهلالين، وتفريغها من محتواها، ومن ثم وضع البطيخ الأصفر مقطَّع في داخلها، كما من الممكن أن يُضاف بعض أنواع الفواكه بالإضافة لقطع البطيخ الأصفر مع بعض حبَّات الثلج.[٢]
تزيين الخيار
الخيار ينتمي إلى صنف الفاكهة وليس إلى الخضراوات كما يتصوَّر البعض، لذلك يُفضل تقديمها للضيوف إذا كانت مزيّنة بشكل جيد، وذلك عن طريق قطعها بشكل عرضي من المنتصف، ومن ثم قسم شرائط طولية من القشور حتَّى يصل إلى البياض ويبدأ أيضًا بتقشير البياض أيضًا على شكل شريطة طولية حتى يصل إلى اللب، وبعدها يُقطع اللب وتُترك الشرائط ليُؤتى بمقص وترويس الشرائط على شكل زوايا، حتى تُصبح على شكل وردة، وفي المنتصف يوضع قطعة صغيرة من الجزر، وفي ذلك تفصيلٌ لطرق تزيين الفاكهة بشكل مفصل.[٢]
فوائد الفاكهة
بعد الحديث بشكلٍ مفصَّلٍ عن طرق تزيين الفاكهة لا بدَّ من التطرُّق للحديث عن فوائد الفاكهة، وهل بالفعل هي تحتوي على الفوائد المُشاعة بين النَّاس أم هي لا تعدو أن تكون نوعًا من أنواع الأطعمة التي يتناولها الإنسان، وفي ذلك تفصيلٌ للعديد من أنواع الفاكهة التي تحتوي فوائدها فيما يأتي:[٣]
- الكريب فورت: هو واحد من أنوع الحمضيَّات التي تُشتهر بطعمها اللذيذ اللاذع، وكونه مصدرٌ هام لأنواع عديدة من المعادن والفيتامينات، ويُسهم بشكلٍ كبيرٍ في تخفيف الوزن وخاصَّةً إن تمّ تناوله قبل وجبات الطعام، وقد أثبت جدارته في خفض نسبة كبيرة من الكوليسترول في الدم.
- الأفوكادو: يُصنَّف الأفوكادو كواحد من الفواكه التي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات والكثير من الألياف والمغنيزيوم، وذلك مما يُحسن من صحة القلب، ويُقلل من خطر الإصابة بالسكات الدماغية، ويُساعد على انخفاض ضغط الدم.
- التفاح: يُعد التفاح أحد أكثر أنواع الفاكهة انتشارًا في العالم، وفائدةً للجسم الإنسان، ويُقال تفاحةٌ كل يوم تُبعد الطبيب عن المنزل وذلك لأنَّ الدراسات أثبتت بشكل كبير في صحة تأثير التفاح على القلب والتقليل من خطر الإصابة بالسرطان والنوع الثاني من أمراض السكري، ويبعد الزهايمر عن الدماغ البشري.
- الرمان: إنَّ الرمان لا يكتفي فقط بالفائدة العالية التي يحتويه، بل إنَّ تأثيره عالٍ في خفض نسبة الإصابة بالسرطان، وخاصة أن له تأثير عالي على الالتهابات بشكل عام.
المراجع[+]
- ↑ "Fruits for people with diabetes", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 29-12-2019. Edited.
- ^ أ ب ت "How to Carve Fruit", www.wikihow.com, Retrieved 29-12-2019. Edited.
- ↑ "The 20 Healthiest Fruits on the Planet", www.healthline.com, Retrieved 29-12-2019. Edited.
