فوائد-حبة-البركة-مع-العسل
محتويات
حبّة البركة
تُعرف حبّة البركة بأنّها بذور صغيرة سوداء اللون استُخدمت منذ قرون في في الطبّ البديل، مصدرُها نبات مُزهر من عائلة رانونكولاسيا موطنهُ جنوب غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسّط، وتُستخدم حبّة البركة في عدّة مجالات كتوابل وإضافات للأطعمة الغذائيّة، كما تُساهم في تخفيف أعراض العديد من الأمراض مثل؛ مرض الرّبو، والتهاب الشّعب الهوائيّة وتساهم في تعزيز المناعة من خلال تأثيرها المُضادّ للإجهاد التأكسدي للخلايا[١]، كما يشتهر استخدامها لعلاج التهاب الملتحمة والخراجات والطفيليّات، بالإضافة لدورها في علاج أمراض الجهاز الهضمي مثل الغازات، والمغص، والبواسير، وزيادة إدرار الحليب[٢]، وتؤكَل حبّة البركة نيئةً أو محمّصةً مع الكاري والخبز، وللحصول على فوائد حبة البركة مع العسل إو إضافتها إلى الشوفان، أو اللبن، أو استخلاص زيت موضعي منها.[٣].
فوائد حبة البركة مع العسل
تعود فوائد حبة البركة مع العسل إلى المكوّنات الغذائيّة الغنيّة التي تظهر باجتماع هذه المكوّنات الغذائيّة المميّزة، لما يحتوي العسل من مكوّنات تجعله إضافةً صحيّة إلى النظام الغذائي، حيث يعدّ مصدرًا غنيًّا للموادّ المضادّة للتأكسد والأحماض الأمينيّة والفيتامينات والمعادن مثل؛ النياسين، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والريبوفلافين، بالإضافة للبوتاسيوم، والزنك، والفسفور، والمنغنيز مجتمعةً مع ميّزاته كمضادّ للالتهابات والميكروبات[٤].
وقد أثبتت الدراسات والأبحاث دور حبة البركة في تعزيز مناعة الجسم، ويعود ذلك لغناها بمركّب الثيموكوينون النشط الذي يعدّ مضادًّا للالتهاب[١]، ويعدّ خلطها مع العسل من أبرز الطرق لتناولها حيث يعزّز العسل من فعاليّتها لغناه بالموادّ المضادّة للتأكسد ومركّبات الفلافونويد،[٥] وبالتالي فإنّ فوائد حبة البركة مع العسل كثيرة تتضمّن ما يأتي:
تُعزّز الذاكرة وصحّة الجسم
تُستخدم بذور الحبّة السوداء مطحونةً وتُخلط مع العسل لتقوية الذاكرة، كما يمكن خلطهم مع الماء الدافئ وشربه حيث يساهم في تعزيز الاسترخاء لدى الأطفال والبالغين مع ضرورة الانتباه وتجنّب المشروبات الباردة، كما يوصى بمزج الماء الدافئ والعسل والليمون مع مسحوق حبّة البركة، للحصول على مشروب متجانس يُظهر فوائد حبّة البركة مع العسل في خسارة الوزن[٦].
تساهم في الوقاية والتخفيف من عدّة أمراض
من أبرز فوائد حبة البركة مع العسل مساهمتها في تخفيف أعراض الرّبو من خلال توسيع القصبات الهوائية، وتعزيز تدفّق الهواء إلى الرئتين وقدرتها على تخفيف أعراض التهاب الأنف التحسّسي، بتقليل الاحتقان والحكّة التحسّسيّة للمرضى خلال أسبوعين من استخدامها،[١] وكما يساهم في تخفيف السّعال وتحسين جودة النوم[٥]، كما تبرز فوائد حبة البركة مع العسل من خلال الدراسات التي أثبتت قدرتها على محاربة خلايا السرطان، حيث يحدّ الثيموكوينون من تكاثر خلايا السرطان وقد يعمل على قتلها، وبالإضافة لتأثير تناول حبة البركة مع العسل الغني بمضادّات التأكسد اللذان يعملان كمضادّ لارتفاع ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكل كبير، من خلال كبح فرط النشاط في الجهاز العصبي والتوتّر ممّا يساهم في السيطرة على ارتفاع ضغط الدمّ المحتمل[١].المراجع[+]
- ^ أ ب ت ث "The Health Benefits of Nigella Sativa", www.verywellhealth.com, Retrieved 28-1-2020. Edited.
- ↑ "BLACK SEED", www.rxlist.com, Retrieved 28-1-2020. Edited.
- ↑ "9 Impressive Health Benefits of Kalonji (Nigella Seeds)", www.healthline.com, Retrieved 28-1-2020. Edited.
- ↑ "What are the health benefits of raw honey?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-1-2020. Edited.
- ^ أ ب "10 Surprising Health Benefits of Honey", www.healthline.com, Retrieved 28-1-2020. Edited.
- ↑ "10 Incredible Health Benefits Of Kalonji (Nigella Seeds)", food.ndtv.com, Retrieved 28-1-2020. Edited.