طريقة-تنظيف-الفرن
محتويات
الفرن
يعد الفرن جزءًا مهمًا من المطبخ، خاصة وأنه عنصر لا يتم طهو العديد من الوصفات بدونه، وهذا يتطلب اختيار أنواعه المناسبة، بالمواصفات المطلوبة، وذلك بالتركيز على عرضه، بحيث يتراوح بين 69-76 سنتيميترًا، إلى جانب مساحته الداخلية وكيفية التحكم بتشغيله وإطفائه وبعض الملحقات الاختيارية،[١] لكن المحافظة على الفرن أطول فترة ممكنة، يتطلب الاهتمام بنظافته بشكل دوري، باستخدام أبسط المواد والأدوات، على الرغم من أن بعض الأفران تمتاز بخاصية التنظيف الذاتي، التي تستغرق دورته الواحدة ساعتين كاملتين، وتتطلب اليقظة طوال الوقت والتواجد داخل المنزل، والانتظار حتى تتحول الأوساخ لرماد أبيض، يُزال بعد أن يبرد الفرن، علمًا بأن هذه الطريقة تتطلب تنظيفًا يدويًا للرفوف، وسيتم في هذا المقال مناقشة طريقة تنظيف الفرن.[٢]
طريقة تنظيف الفرن
وفيما يتعلق بطريقة تنظيف الفرن، تعتمد عدد مرات تنظيفه على عدد مرات استخدامه، لكن يفضل تنظيفه جيدًا مرة واحدة كل 3 أشهر عند استخدامه المتكرر، أما الاستخدام النادر فيتطلب تنظيفه كل 6 أشهر، فالمحافظة على نظافته يُسهم بأن يدوم الفرن لفترة أطول، أما طريقة تنظيف الفرن فكما يأتي:[٣]
تنظيف صندوق الفرن من الداخل
تتطلب طريقة تنظيف الفرن من الداخل، ثلاثة أرباع صودا الخبز وربع كوب ماء دافئ، إضافة إلى قفازات مطاطية وقطعة قماش مبللة ومكشطة بلاستيكية، وبعض من أوراق الصحف والخل الأبيض وزجاجة رذاذ فارغة.[٣]
- تُزال رفوف الفرن ومحتوياته من الداخل.
- تُوضع أوراق الصحف على الأرضية حول قاعدة الفرن.
- تُحضّر معجونة باستخدام صودا الخبز والماء الدافئ.
- تُرتدى القفازات المطاطية وتُنشر معجونة من داخل الفرن فقط.
- يُترك الفرن ليلة كاملة أو لمدة 12 ساعة على الأقل.
- تُمسح المعجونة بقطعة القماش المبللة.
- تُستخدم المكشطة البلاستيكية، للتخلص من الأماكن التي يصعب الوصول إليها.
- تُوضع كمية بسيطة من الخل في زجاجة الرذاذ الفارغة.
- يُرشّ الخل في الأماكن التي تتواجد فيها بقايا صودا الخبز.
- يُمسح بمنشفة رطبة لإزالة كل ما تبقى من صودا الخبز الرغوية والخل.
- تُكرر الخطوات السابقة حتى يصبح الفرن نظيفًا تمامًا.
تنظيف رفوف الفرن
تتضمن طريقة تنظيف الفرن، الاهتمام بنظافة رفوفه، حيث يُستخدم صابون التنظيف الخاص بغسّالة الأطباق وإسفنجة التنظيف لأجل ذلك.[٣]
- يُملأ حوض الجلي بالماء الدافئ وبصابون التنظيف الخاص بغسّالة الأطباق.
- تُنقع الرفوف في المجلى، وتُترك لساعتين على الأقل أو طوال الليل.
- تُفرك بإسفنجة التنظيف وتُشطف وتُجفف.
تنظيف باب الفرن
تتطلب طريقة تنظيف الفرن الاهتمام بجميع أجزائه، كالباب الزجاجي، حيث يحتاج الفرد ثلاث أرباع كوب صودا الخبز -التي تُعرف ببيكربونات الصوديوم- وكذلك لربع كوب ماء دافئ، إضافة لقطعة قماش مبللة أو منشفة رطبة -خاصة للأطباق- وكذلك منشفة جافة خاصة للأطباق.[٣]
- تُمزج صودا الخبز مع الماء الدافئ حتى تتشكلان كمعجونة.
- تُمدّ المعجونة على زجاج الفرن، وتُترك مدة 20 دقيقة على الأقل.
- تُزال المعجونة بقطعة قماش رطبة وتجفف لاحقًا بمنشفة جافة.
تنظيف مقابض الفرن
يتطلب تنظيف مقابض الفرن استخدام صابون الجلي ومنشفة رطبة خاصة للأطباق، مع ضرورة تجنب رش المقابض بشكل مباشر باستخدام أي سائل للتنظيف، حتى لا تؤثّر في لوحة تحكم الفرن الكهربائي أو بعض أنواع الأفران الأخرى.[٣]
- تُفرك كمية بسيطة من صابون الجلي على المنشفة الرطبة.
- تُمسح المقابض بالمنشفة.
- تُشطف المنشفة جيدًا بالماء.
- تُكرر الخطوتان السابقتان حتى تُزال بقايا الصابون تمامًا.
نصائح لتنظيف الفرن
تنعكس أهمية تنظيف الفرن على مظهره العام، كما ترتبط برائحته خاصة عند إشعاله، فقد تنبعث بعض الروائح الكريهة حال إشعاله، نتيجة بعض الأوساخ العالقة، إضافة إلى انبعاث الدخان الناتج عن تراكم الأوساخ وبقايا الطعام، كما يجب الاهتمام بنظافة الفرن، لتحسين جودة الطعام الذي يُطبخ به،[٢] ومن النصائح المهمة لتنظيف الفرن يُذكر ما يأتي:[٤]
- استخدام خاصية التنظيف الذاتي بِرَويّة، فهي طريقة لتنظيف الأفران برفع درجة حرارتها، حيث تتراوح بين 177-260 درجة مئوية، مما يؤدي لصهر بعض أجزائه كلوحات التحكم أو الإطار المحيط بالباب.
- التخلّي عن استخدام المواد الكيميائية التي تنبعث منها أدخنة قوية، واستبدالها بالخل وصودا الخبز.
- استغلال أحواض المطبخ لنقع رفوف الفرن لوقت كافٍ، فهي جزء يتعرّض للكثير من الأوساخ، ويجب المحافظة على نظافتها.
- استخدام المنظفات الطبيعية التي تخلو من المواد الكيميائية تعد خيارًا جيدًا للتخلص من الدهون العالقة على الأبواب.
المراجع[+]
- ↑ "Selecting a Kitchen Oven", www.bhg.com, Retrieved 30-12-2019. Edited.
- ^ أ ب "How to Clean Your Oven, According to an Expert", www.cookinglight.com, Retrieved 30-12-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "How to Clean Your Oven the Easy Way", www.allrecipes.com, Retrieved 30-12-2019. Edited.
- ↑ "5 Smart Tips for Cleaning Your Oven", www.thekitchn.com, Retrieved 30-12-2019. Edited.