طريقة-صنع-كفتة-الجزر
بواسطة:
تعتبر كفتة الجزر من الأطباق الرئيسية، وهي من الأطباق الشهية، و مكوناتها بسيطة، حث يعجن الجزر مع اللحم و يصبح لديك طبقا شهيا، لذلك سنقدم لك طريقة صنع كفتة الجزر، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقاديره وخطواته.
طريقة صنع كفتة الجزر
المكونات
- كيلو لحم مفروم.
- حبتين بصل مفروم.
- 3 حبات جزر مفروم
- كوب ونصف زيت.
- حبتين طماطم مفروم ناعم.
- ربع ملعقة كل من القرفة و الملح و الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة من الثوم المفروم ناعم.
- ورق قصدير.
طريقة التحضير
- الخطوة 1 قلبي البصل مع الزيت على النار حتى يذبل، ثم أضيفي الجزر و الطماطم و قلبي لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 2 أضيفي الثوم و القرفة و الملح و الفلفل الأسود، و اتركيه على النار لمدة دقيقتين ثم اتركيه حتى يبرد.
- الخطوة 3 ضعي اللحم في وعاء و أضيفي إليه خليط الخضروات، و اعجنيه حتى تمتزج المكونات معا.
- الخطوة 4 شكلي من اللحم أصابع، و لفي كل أصبع من اللحم في ورقة قصدير و ضعيها في صينية الفرن.
-
الخطوة 5 ضعي الصينية في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.
-
الخطوة 6 إفتحي ورق القصدير و أخرجي الأصابع و ضعيها في طبق للتقديم، و قدميها كطبق رئيسي مع السلطة أو الكاتشب.
