طريقة-صنع-سوشي-بالخضار
بواسطة:
يعتبر طبق سوشي بالخضار من الأطباق الصينية، و تصنف من الأطباق الرئيسية، و لذلك سنقدم لك هنا طريقة صنع سوشي بالخضار بطريقة سهلة تمكنك من إعدادها بالمنزل، و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية.
طريقة صنع سوشي بالخضار
المكونات
- ورقة من أعواد الخشب تستعمل لصنع السوشي.
- ورق نوري ( أوراق طحالب جافة).
- 3 ملاعق من صلصة صويا.
- ملعقتان من مستردة.
- حبتين من الخيار مقطع شرائح.
- حبتينن من الجزر مقطع شرائح.
- أوراق ملفوق أبيض مقطع شرائح.
- كوب من الأرز.
- كوبان من الماء الساخن.
- ملعقة خل الأرز ( ميرن).
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة سكر.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- الخطوة 1 إنقعي الأرز بالماء وأضيفي إليه رشة ملح و الميرن، و اتركيه لمدة 20 دقيقة منقوع ثم ضعيه في وعاء مع ماء النقع على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- الخطوة 2 ضعي الأرز في طبق ثم أضيفي إليه السكر المذوب بالخل الأبيض و حركي حتى يختلط بالأرز.
- الخطوة 3 ضعي ورقة أعواد الخشب على الطاولة للف السوشي ثم إفردي ورق النوري عليها.
- الخطوة 4 إدهني ورق النوري بالصويا المخلوطة بالمستردة.
- الخطوة 5 إفردي الأرز على طرف ورق النوري، ثم أضيفي شرائح الجزر و الخيار و الملفوف.
- الخطوة 6 لفي السوشي بواسطة الأعواد الخشبية لتصبح أسطوانية الشكل وأدهني طرف ورق النوري بالصويا حتى تلتصق.
- الخطوة 7 قطعي السوشي إلى قطع صغيرة و ضعيها في طبق للتقديم و قدميها مع الصويا.
