طريقة-صنع-سوشي-بالخضار

يعتبر طبق سوشي بالخضار من الأطباق الصينية، و تصنف من الأطباق الرئيسية، و لذلك سنقدم لك هنا طريقة صنع سوشي بالخضار بطريقة سهلة تمكنك من إعدادها بالمنزل، و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية.

طريقة صنع سوشي بالخضار

المكونات

• ورقة من أعواد الخشب تستعمل لصنع السوشي.
• ورق نوري ( أوراق طحالب جافة).
• 3 ملاعق من صلصة صويا.
• ملعقتان من مستردة.
• حبتين من الخيار مقطع شرائح.
• حبتينن من الجزر مقطع شرائح.
• أوراق ملفوق أبيض مقطع شرائح.
• كوب من الأرز.
• كوبان من الماء الساخن.
• ملعقة خل الأرز ( ميرن).
• ملعقة من الخل الأبيض.
• ملعقة سكر.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• الخطوة 1 إنقعي الأرز بالماء وأضيفي إليه رشة ملح و الميرن، و اتركيه لمدة 20 دقيقة منقوع ثم ضعيه في وعاء مع ماء النقع على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
• الخطوة 2 ضعي الأرز في طبق ثم أضيفي إليه السكر المذوب بالخل الأبيض و حركي حتى يختلط بالأرز.
• الخطوة 3 ضعي ورقة أعواد الخشب على الطاولة للف السوشي ثم إفردي ورق النوري عليها.
• الخطوة 4 إدهني ورق النوري بالصويا المخلوطة بالمستردة.
• الخطوة 5 إفردي الأرز على طرف ورق النوري، ثم أضيفي شرائح الجزر و الخيار و الملفوف.
• الخطوة 6 لفي السوشي بواسطة الأعواد الخشبية لتصبح أسطوانية الشكل وأدهني طرف ورق النوري بالصويا حتى تلتصق.
• الخطوة 7 قطعي السوشي إلى قطع صغيرة و ضعيها في طبق للتقديم و قدميها مع الصويا.