استخدامات-لحم-الببروني

اللحم

تُعد استخدامات لحم الببروني كغيرها من استخدامات أنواع اللحوم الأخرى، إلا أنه يعد من أكثر اللحوم استخدامًا حول العالم، وقد عُرف اللحم منذُ القدم، عندما تمّ استخلاصه من أعضاء الحيوانات التي تُربى في المزارع، أو التي يتم الحصول عليها من خلال الصيد وغيرها من الطرق المُستخدمة حتى هذا اليوم، كما تَنتشر اللحوم على نطاقٍ واسع في العالم، وتُستخدم بطرق متنوعة أيضًا لإعداد الأطعمة الشهية والصحيّة، فهو غذاءٌ يحتوي على العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، وتمد بالقوة أيضًا لاحتواء اللحوم على عنصر البروتين.^[١]

فوائد اللحم

تُعد اللحوم من الأصناف الغنية بالبروتين المُفيد لنشاط الجسم وأعضاءه، كما تَحتوي على العديد من المكوّنات التي تُضيف إلى الأطعمة النكهة الشهية المُفضلة للعديد بحيثُ تُستخدم بأشكالٍ مختلفة، لذا يلجأ العديد للسؤال عن ماهيّة استخدامات لحم الببروني الشهي تحديدًا في الأطعمة:^[٢]

• يقي من مرض فَقر الدم في الجسم.
• يُحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية في جسم الإنسان.
• يُعدل من الصحة النفسية للإنسان ومحاربة الاكتئاب.
• يُساعد في التخلص من الشعور بالأرق والمُساعدة على الحياة بشكلها صحيح.
• يتحكم في مستوى الكوليسترول بالدم.
• يُقوي العضلات ويبني عضلات الجسم.
• يُسهم في تحسين البشرة لتُصبح بشرة صحية مُشرقة.
• يمنح الطاقة والنشاط والقوة اللازمة للجسم.

أنواع اللحوم

تُعد اللحوم من الأصناف المرغوبة بكثرة فلا تخلوا وجبات الغذاء أو العشاء من نكهة اللحم أو قطعه، كما تتصف أنواعها بنكهاتها المُختلفة والمُميزة، وفيما يأتي بعضًا من أنواع اللحوم المعروفة:^[٣].

• اللحم البقري: وهي من أكثر أنواع اللحوم انتشارًا واستخدامًا لنكهتها ولونها الرائع.
• لحم الضأن: وهو من أنواع اللحوم المعروفة بقيمتها الغذائية العالية وبلونها الأحمر.
• الدجاج: وهو من أنواع اللحوم المُستخدم بشكل كبير، حيثُ يُعد الدجاج من الأصناف المعروفة بفوائدها الكبيرة وفوائد بيضها أيضًا.
• لحم الديك الرومي: وهو من أنواع اللحم المُفضل لدى العديد من الناس، لقيمته الغذائية العالية ومذاق لحمه الشهي.
• لحم الغزال: وهو من اللحوم المُستخدمة، ويتميز عن غيره من اللحوم بكثرة صحة وفائدة لحمه.

استخدامات لحم الببروني

يُعد الببروني نوعًا من أنواع اللحم المُفضل للكثير، ويتميز بنكهته اللذيذة التي تُميزه عن غيره من أنواع اللحوم الأخرى، ولكن يَعتقد البعض أن للببروني استخدام واحد فقط، وهو إضافته إلى وصفة البيتزا الشهية، إلا أنه في الحقيقة، لهذا اللحم استخدامات مُتعددة، ويمكن إضافته إلى العديد من الوصفات، حيث يُستخدم بنكهته اللذيذة ليُضيف المذاق والنكهة المُميّزة للأطعمة الشهية، لتَجعل منها أطباقًا مُميزة بلونه:^[٤]

• يُستخدم بشكلٍ رئيس في إعداد بيتزا الببروني التي تُصنف على أنها من أكثر أشهر أنواع البيتزا في العالم.
• يُضاف إلى ألواح جبنة الشيدر الذائبة واللذيذة التي تمنحها نكهة شهيّة لا تُقاوم.
• يُضاف إلى أسياخ المقبلات الشهية.
• تُضاف إلى شطيرة الجبن المشوي لإضفاء نكهة الببروني المشوي بنكهة الفحم.
• تُضاف شرائح الببروني إلى داخل الأطعمة بعض تسهيل عملية طهوها.
• يُمكن إضافة شرائح منه عند تحضير السُجق الشهي.
• تُضاف شرائح الببروني إلى طبق سلطة المعكرونة مع الفلفل الأخضر أو الأحمر لزيادة فائدة الطبق ولذته.

القيمة الغذائية للحم الببروني

تُعد شرائح لحم الببروني من أصناف اللحوم الغنية بالعناصر الغذائية، والبروتين المُفيد للجسم وأعضائه، كما أنه يُضاف كنوعٍ من شرائح اللحوم إلى أنواع مُتعددة من الأطعمة الصحية، وفيما يأتي القيمة الغذائية لشريحة واحدة من لحم البيروني:^[٥]

المراجع[+]

1. ↑ "Meat: Good or Bad?", www.healthline.com, Retrieved 08-01-2020. Edited.
2. ↑ "11 Amazing Health Benefits Of Meat", www.naturalfoodseries.com, Retrieved 09-01-2020. Edited.
3. ↑ " 12 Types of Meat and Their Benefits (Includes Full Nutrition Facts)", www.nutritionadvance.com, Retrieved 09-01-2020. Edited.
4. ↑ "7 Ways to Use Pepperoni (Besides Putting It on Pizza) by KELLI FOSTER", www.thekitchn.com, Retrieved 09-01-2020. Edited.
5. ↑ "Calories in Pepperoni Slices", www.sparkpeople.com, Retrieved 09-01-2020. Edited.