فوائد-بذرة-القاطونة-للتنحيف
محتويات
بذور القاطونة
بذور القاطونة وتعرف باسم الايسبولا "ispaghula"، آتية من نبتة بلنتاغو أوفاتا " plantago ovate"، حيث تحتوي بذور القاطونة على نسبة 70 % من الألياف الذائبة بالماء، مما يعني تساعد في شعور امتلاء المعدة وإبطاء عملية الهضم، وأيضًا تحتوي على بعض الألياف غير الذائبة بالماء، لذلك في هي تمر من خلال القنوات الهضمية وتنتج كتلة براز مما تساعد على انتظام عملية الإخراج، وبجانب ذلك أوضحت الأبحاث أن القاطونة يمكن أن يخفف من الأعراض المؤلمة المرتبطة بمتلازمة القولون العصبي ومرض كرون والبواسير والتشققات الشرجية، وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن فوائد بذرة القاطونة للتنحيف.[١]
القيمة الغذائية لبذور القاطونة
تعود القيمة الغذائية لبذور القاطونة بالفوائد لصحة جسم الإنسان ومنها فوائد بذرة القاطونة للتنحيف، فهي غنية بالعناصر الغذائية والمعادن مثل الكالسيوم والحديد، وأيضًا مصدرًا جيدًا بالألياف الذائبة وغير الذائبة بالماء، وما يأتي القيمة الغذائية لبذور القاطونة لكل معلقتين طعام اي بما يقارب 10 غرام:[٢]
| المادة | الكمية | الوحدة | قيمة يومية |
|---|---|---|---|
| الطاقة | 35 | كيلو كالوري | |
| البروتين | 0 | غرام | |
| الدهون | 0 | غرام | |
| الكربوهيدرات | 8 | غرام | 3% |
| الألياف لإجمالية | 7 | غرام | 28% |
| الألياف الذائبة بالماء | 6 | غرام | |
| الألياف غير الذائبة بالماء | 1 | غرام | |
| السكر | 0 | غرام | |
| الحديد | 1.8 | ميليغرام | 10% |
| الكالسيوم | 20 | ميليغرام | 2% |
| الصوديوم | 10 | ميليغرام | 1% |
| الفيتامين C | 0 | ميليغرام | |
| الفيتامين A | 0 | UI | |
| حمض الدهني، المشبعة | 0 | غرام | |
| الحمض الدهني، المتحولة | 0 | غرام | |
| الكولسترول | 0 | غرام |
فوائد بذور القاطونة لجسم الإنسان
تستخدم بذور القاطونة كمكمل غذائي، ويتواجد بعدة أشكال إما على شكل قشرة أو حبيبات أو كبسولات أو مسحوق، وأيضًا يمكن الحصول عليها من خلال حبوب الإفطار المدعمة والمخبوزات، ولها فوائد عديدة للجسم منها فوائد بذرة القاطونة للتنحيف، وما يلي فوائد بذور القاطونة لجسم الإنسان:[٣]
الإمساك
تستخدم بذور القاطونة كمليين حيث يعمل من خلال زيادة حجم البراز، في البداية يرتبط بالطعام المهضوم جزئيًا والذي يمر من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة، فهو يساعد أيضًا على إمتصاص الماء مما يزيد حجم ورطوبة البراز، وإن الناتج النهائي يكون أكبر حجمًا وأسهل في النقل، حيث وجدوا في دراسة بأن بذور القاطونة لها تأثير أكبر من نخالة القمح في حجم ورطوبة وقوام البراز.[٣]
الإسهال
إن بذور القاطونة تعمل كعامل ممتص للماء، مما تزيد من حجم البراز وتبطئ من سرعة مروره في القولون، وفي دراسة أجريت على 30 مريض سرطان يخضعون للعلاج الإشعاعي، قد قل لديهم الإسهال، مما يعني بأن بذور القاطونة تمنع من الإمساك وتقلل من الإسهال مما تساعد على تنظيم حركة الأمعاء لمن يعاون من مشاكل فالمعدة.[٣]
خفض سكر الدم
إن مكملات الألياف قد أظهرت قدرتها على التحكم باستجابة نسبة سكر في الدم للوجبة، وخفض مستوى الأنسولين والسكر في الدم، وفي الحقيقة إن بذور القاطونة تعمل بشكل أفضل من الألياف الموجودة بالنخالات الأخرى، وذلك يعود لأن الألياف المكونة للجل تعمل على إبطاء سرعة هضم الطعام مما يساعد على انتظام سكر الدم، وفي دراسة أجريت على 56 رجل مصاب بالسكري قد أعطوا 5.1 غرام من القاطونة مرتين باليوم لمدة 8 أسابيع قد لاحظوا إنخفاض في سكر الدم بنسبة 11% وهي من فوائد بذرة القاطونة للتنحيف.[٣]
البريبيوتيك
إن البريبيوتيك عبارة عن مركبات غير قابلة للهضم تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء ونموها، وعلى الرغم من أن القاطونة مقاوم للتخمير، إلا أن جزء صغير منها يتخمر من قبل البكتيريا في الأمعاء، وينتج عن هذا التخمير أحماض دهنية قصيرة السلسلة وقد تم ربطها بالفوائد الصحية، ولأنها تتخمر بشكل بطيء بالمقارنة بالألياف الأخرى فهي لا تسبب زيادة في الغازات أو الشعور بالانزعاج الهضمي وهي من فوائد بذرة القاطونة للتنحيف.[٣]
فوائد بذرة القاطونة للتنحيف
إن بذور القاطونة تحتوي على نوع من الألياف القابلة للذوبان يستخدم في بعض الأحيان كمليين للمعدة ولعلاج ارتفاع السكر في الدم والإمساك والإسهال وارتفاع الكوليسترول في الدم وهي من فوائد بذرة القاطونة للتنحيف. حيث تعمل على إمتصاص الماء ، مما يجعل بذور القاطونة أكثر كثافة وهذا يساعدك على الشعور بالشبع، حيث إستهلاك الكثير من الألياف قد تساعد على خسارة الوزن، وقد تزيد من الشعور بالشبع بعد تناول الوجبة مما يقلل تناول الطعام خلال اليوم بناء على مقال نشر في عام 2005، وفي مقال نشر في عام 2007 تم إعطاء مكمل بذور القاطونة لمدة 6 أشهر مما ساعد على انخفاض مؤشر كتلة الجسم. وللأشخاص الذين يرغبون بإستخدام بذور القاطونة لنزول الوزن، يجب تناول بذور القاطونة مع كأس كامل من الماء قبل نصف ساعة من الوجبة، ويجب عدم أخذه في نفس الوقت مع اي دواء يتم تناوله لأنه قد يقلل من إمتصاصه.[٤]
الآثار الجانيبة المحتملة لبذور القاطونة
إن بذور القاطونة تصنع تكتلات البراز في الأمعاء مما يجعل منها مليين للمعدة وهي من فوائد بذرة القاطونة للتنحيف، هذه المادة قد تشكل آثار جانبية ضارة. وقد تكون عرضة بشكل خاص للآثار الجانبية للأشخاص الجدد في استخدام القاطونة أو الذين يأخدون أكثر من الكمية الموصى بها يوميًا، وهنا بعض الأثار الجانبية:[٥]
- آلام في البطن وتشنجات
- إسهال
- غازات
- لين في البراز
- استفراغ و غثيان
- آلام في المعدة
- ويجب الإتصال بالطبيب في حالة ظهور أحد أعراض الحساسية مثل صعوبات في التنفس وحكة وطفح جلدي وتورمات-خاصة حول الوجه والحلق-، وتقيء.
فيديو عن بذرة القاطونة للتخسيس
إن بذرة القاطونة تشبه السمسم، وهي تستخدم للمساعدة الجهاز الهضمي وعسر الهضم والإمساك، وتعمل على خفض مستوى السكر، وفي هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية دانة بردقجي حول بذرة القاطونة للتخسيس.[٦]
المراجع[+]
- ↑ "What’s the Best Fiber Supplement?", www.healthline.com, Retrieved 13-11-2019. Edited.
- ↑ "NOW, WHOLE PSYLLIUM HUSKS", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 13-11-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "Seven benefits of psyllium", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 13-11-2019. Edited.
- ↑ "Psyllium Husk and Weight Loss", www.livestrong.com, Retrieved 13-11-2019. Edited.
- ↑ "The Health Benefits of Psyllium", www.healthline.com, Retrieved 13-11-2019. Edited.
- ↑ "بذرة القاطونة للتخسيس", www.youtube.com, Retrieved 26-11-2019. Edited.