فوائد-سمك-الناجل
سمك الناجل
يسمى أيضا بالتراوت المرجاني، الهامور المرجاني النمر، أو التراوت المرجاني النمر، هو نوع من الأسماك، موطنها الطبيعي غرب المحيط الهادئ، ويشمل موطنها الطبيعي البحار المفتوحة والشعاب المرجانية، التراوت المرجاني غير مستقر، يتغذى الأحداث في الغالب على القشريات، وخاصة الروبيان، ويتغذى البالغون على مجموعة متنوعة من أسماك الشعاب المرجانية، سمك الناجل هو السمك المستهدف المفضل لجميع قطاعات مصايد الأسماك، يعد هذا النوع من السمك خنثيون يبدأن حياتهن كنساء، ويغيرن الجنس لاحقًا وسبب هذا التغيير الجنسي غير معروف،ويحدث تغير الجنس عندما يتراوح طول الأسماك بين الثلاثة وعشرين والإثنين وستين سنتيمتر، فالأسماك الصغيرة عادة ما تكون من الإناث، بينما معظم الأسماك الكبيرة من الذكور، يتم صيده عن طريق الكمين، فما هي فوائد سمك الناجل؟.[١]
معلومات عن سمك الناجل
الناجل موجود في أنهار وبحيرات المياه الباردة الوفيرة، وهو غذاء كثيف بالعناصر الغذائية، مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية وقليلاً بالزئبق، مما يجعله إضافة آمنة لنظامك الغذائي، فمن فوائد سمك الناجل أنه يحتوي على الدهون القوية غير المشبعة المعروفة بأحماض أوميغا ٣ الدهنية التي تشتهر بفوائدها على صحة القلب، وقدرتها على مكافحة أمراض أخرى مثل السرطانات المختلفة والخرف، بالإضافة إلى أنها تلعب دورًا في صحة الدماغ على مدى الحياة، وليس فقط في الشيخوخة، فهي غنية بالفيتامينات كفيتامينات ب التي يحتاجها الجسم لاستقلاب الطعام إلى طاقة والحفاظ على صحة الأعصاب وتكوين خلايا الدم الحمراء وهو غني بفيتامين د وفيتامين ه أيضا، المضاد للأكسدة الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، كما وأنه يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن كالبوتاسيوم، الفوسفور، السيلينيوم، فالبوتاسيوم يساعد في الحفاظ على توازن السوائل في جسمك ويساهم في صحة الأعصاب وتقلص العضلات، بينما يعزز الفوسفور صحة العظام والأسنان، يظهر السيلينيوم المعدني نشاطًا مضادًا للأكسدة، يحمي من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة.[٢]
يقتصر سمك الناجل عادة على المياه العذبة، ويرتبط الناجل ارتباطًا وثيقًا بسمك السلمون، يتكون نظامهم الغذائي من الحشرات والأسماك الصغيرة وبيضها والقشريات، تفرخ التراوت بين الخريف والربيع وتدفن بيضها في عش من الحصى تجرفه الأنثى على مجرى مائي، يستغرق البيض من شهرين إلى ثلاثة أشهر حتى يفقس، ويصبح سمك السلمون المرقط حديثًا، أو اليرقات، معروفًا باسم الإصبعيات عندما يغادرون العش ويبدأون في التغذية على العوالق البحرية[٣]
فوائد سمك الناجل
ترتبط الأسماك الدهنية كسمك الناجل بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين القدرة العقلية والحماية من السرطان والخرف المرتبط بالكحول والتهاب المفاصل الروماتويدي،ويحتوي زيت السمك على الأحماض الدهنية المفيدة :[٤]
- الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية، لأن زيوت السمك الدهنية يمكن أن تحمي القلب أيضًا في أوقات الإجهاد النفسي.
- تقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي .
- يوفر زيت السمك الحماية من الخرف.
- يحمي استهلاك الأسماك الدهنية من سرطانات الفم والجلد في المراحل المبكرة والمتأخرة.
- تناول الأسماك الدهنية خلال الأشهر الأخيرة من الحمل يمكن له آثار إيجابية على نمو الطفل الحسي والمعرفي والحركي
- تقل احتمالية ظهور علامات الربو عند أطفال النساء اللائي تناولن سمك السلمون بانتظام أثناء الحمل.
- حماية الرؤية والذاكرة.
- تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان البروستات.
المراجع[+]
- ↑ "Coral trout", www.wikiwand.com, Retrieved 22-3-2020. Edited.
- ↑ "Is Trout Good for You?", healthyeating.sfgate.com, Retrieved 22-3-2020. Edited.
- ↑ "Trout", www.britannica.com, Retrieved 22-3-2020. Edited.
- ↑ "Health benefits of oily fish", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-3-2020. Edited.