طريقة-عمل-خبز-بالثوم-والجبن

بواسطة:

خبز بالثوم

يُعدّ خبز الثوم إحدى أنواع المقبلات الإيطاليّة وأشهرها، إذّ يتكون من شرائح الخبز الفرنسي أو الإيطالي أو شرائح التوست، والتي تغطى بالثوم الطازج أو ثوم البودرة والزبدة أو زيت الزيتون، حيث يتمّ إضافة بعض من أنواع الجبن لها مثل، جبنة الموزاريلا أو جبنة شيدر أو جبنة الفيتا، ومن الممكن أيضًا إضافة بعض من أنواع الأعشاب لها مثل الزعتر الأخضر، ومن ثمّ يتم شويها أو تحميصها، ومن الجدير بالذكر إنّ خبز الثوم أصبح من أشهر المقبلات العالميّة، حيث يتمّ تقديمها في جميع المطاعم لتميزها بمذاقها اللذيذ، وفيما يأتي سيتمّ توضيح طريقة عمل خبز بالثوم والجبن وخبز بالثوم والجبن والزعتر.

طريقة عمل خبز بالثوم والجبن

تختلف طريقة تقديم خبز الثوم من بلدة إلى أخرى، حيثُ يتم تقديمه في البرازيل كنوع من الوجبات الرئيسة بالإضافة إلى بعض من المقبلات الأخرى، وفي بعض البلدان الأخرى يقدم كنوع من الأطباق الجانبيّة، إذّ إنّ إعداده لا يحتاج إلى الكثير من الوقت والمكونات، ويمكن تحضيره خلال 20 دقيقة وقد تكفي هذه الوصفة 5 أشخاص، وتتلخص طريقة إعداد خبز بالثوم والجبن بما يأتي:

  • مقادير عمل خبز بالثوم والجبن:
    • رغيف من التوست كامل.
    • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطريّة.
    • 2 ملعقة كبيرة من والبقدونس فوقها.
    • إدخال شرائح الخبز مرة ثانية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة، ثم إخراجها وتقديمها ساخنة.

طريقة عمل خبز بالثوم والجبن والزعتر

تُعدّ وصفة خبز بالثوم والجبن والزعتر وصفة أخرى لإعداد خبز الثوم، حيث إنّ المزيج المكون من الجبن والثوم والزعتر يُعدّ إضافة رائعة وشهيّة لشرائح الخبز، إذّ يمكن استعمال الزعتر المجفف أو الزعتر الأخضر الطازج، بينما يمكن استعمال أي نوع من الأجبان أو مزجها معًا وذلك حسب النكهة المرغوب بها، ومن الجدير بالذكر إنّ هذه الوصفة ستحتاج إلى 10 دقائق لتحضير هذه المكونات و10 دقائق لخبزها، بينما تكفي 8 أشخاص، وتتمثل طريقة عمل خبز بالثوم والجبن والزعتر بما يأتي:

  • مقادير عمل خبز بالثوم والجبن والزعتر:
    • 6 فصوص من الثوم المبروش أو المهروس.
    • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
    • نصف كوب من الزبدة الطريّة.
    • نصف كوب من جبنة البارميزان أو جبنة الموزاريلا المبروشة.
    • 5 ملاعق كبيرة من الزعتر الأخضر أو المجفف.
    • رغيف خبز فرنسي "الباجت".
    • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • طريقة عمل خبز بالثوم والجبن والزعتر:
    • وضع الزبدة والثوم المهروس في قدر وخلطهما جيدًا حتى تذوب الزبدة وتتجانس مع الثوم جيدًا.
    • إضافة الجبن وثوم البوردة والزعتر إلى القدر وتحريكهما مع الزبدة جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.
    • تقطيع الخبز بشكل أفقي ومائل ولكن دون أن تكون كل قطعة بشكل فردي.
    • توزيع الخليط داخل كل تقسيمه بشكل متساوي، ودهن رغيف الخبز من الأعلى بالقليل من الزبدة.
    • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    • لف رغيف الخبز بورق القصدير بشكل جيد، وإدخاله للفرن لمدة 10 دقائق، والتأكد من تحمير وجهه عند إخراجه.
    • وضع الخبز بطبق تقديم مناسب وتقسيمه، ويجب تقديمه ساخنًا.

القيمة الغذائية لخبز بالثوم والجبن

بعدما تمّ التعرف على طرق إعداد خبز الثوم ينبغي الإشارة إلى قيمه الغذائيّة، إذّ يُعدّ خبز الثوم من المقبلات الشهيّة والمغذيّة، ولكن يجب معرفة قيمتها الغذائيّة والسعرات الحرارية التي تحتويها، وذلك من أجل معرفة الكمية التي يمكن تناولها، إذّ إنّ القيمة الغذائيّة ل شريحة واحدة من خبز الثوم والتي تزن 53 غرام هي:[١]

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 199 سعرة حرارية
الألياف الغذائية 0.6 غرام
إجمالي الدهون 14 غرام
الكربوهيدرات 12 غرام
البروتين 6 غرام
السكريات 1.2 غرام
الكوليسترول 26 مليغرام
الصوديوم 355 مليغرام
البوتاسيوم 60 مليغرام

المراجع[+]

  1. " Cheesy Garlic Bread", www.nutritionix.com, Retrieved 06-02-2020. Edited.

مواضيع ذات صلة بـ

صفات-المنافقين

معنى النفاق إنّ النفاق بالمعنى الشرعي هو مصطلح إسلامي إذ لم يكن مستعملًا في الجاهلية وإن كان أصله معروفًا؛ حيث اختلف العلماء في أصل ك

معلومات عن حيوان الكسلان

محتويات 1 ما هو حيوان الكسلان ؟ 2 معلومات عن حيوان الكسلان 3 حجم حيوان الكسلان 4 صفاته الجسمية 5 غذاء حيوان الكسلان 6 تكاثر حيوان الكسلان

معلومات-عن-كوكب-نبتون

أُكتشف كوكب نبتون عام ألف وثمانمائة وستة  وأربعين من قبل المكتشفين يوهان جوتفريد هردر وأوربان لوفيريي، وجون كوش آدامز وبمجهود متكام

شاهد الآن مسلسل الهيبة الرد الجزء

محتويات 1 موعد عرض الحلقة 23 من الجزء الرابع 2 نبذة عن الجزء الرابع لمسلسل الهيبة 3 نبذة عن أحداث الحلقة السابعة عشر من مسلسل الهيبة الج

ما-هي-حقوق-الجار

. الجار في الإسلام . ما هي حقوق الجار . فضل الإحسان إلى الجار . حق الجار غير المسلم . آداب التعامل مع الجار المزعج الجار في الإسلام الجار

فوائد-طين-البحر-الميت-للتنحيف

طين البحر الميت يسمى البحر الميت ببحر الملح، وهو عبارة عن بحيرة مالحة غير ساحلية بين فلسطين والأردن،[١] يقع البحر الميت عند أدنى مستوى

كلام-عن-رسول-الله

رسول الله هو رسول الله إلى الخلق كافّة وآخر الأنبياء والمرسلين، واسمه مُحَمَّدٌ بن عبد الله بن عبد المطّلب بن هاشم بن عبد مناف بن قصي

أضرار-السكر-الأبيض

. السكر الأبيض . أضرار السكر الأبيض . القيمة الغذائية للأطعمة المُحلاة . السكر الأبيض والكوليسترول . طرق التقليل من السكر الأبيض السكر

معلومات-عن-ماليزيا

. ماليزيا . تاريخ ماليزيا . المجموعات العرقية في ماليزيا . اقتصاد ماليزيا . إيجابيات ماليزيا . سلبيات ماليزيا ماليزيا هي دولة تقع في جنو